由最好的日本美食部落客製作的簡單日本料理，您可以在家嘗試

從飯糰到禦好燒，如果您是日本料理愛好者，請繼續閱讀，了解 10 種您可以在家嘗試的簡單日本料理。

製作正宗的日本料理從未如此簡單，這要歸功於優秀的日本美食博主，他們免費提供一步一步的指導來製作您最喜歡的所有菜餚，您可以直接從 Japanese Taste 訂購您需要的確切食材，他們會直接從日本運送到您家門口！

在本文中，我們將介紹以下食譜，您可以嘗試搭配從 Japanese Taste 購買的推薦食材，讓您的菜餚更加正宗：

• Just One Cookbook 的御好燒食譜
• Ochikeron 的舒芙蕾煎餅 
• 醃梅的日式咖哩食譜
• Sudachi Recipes 提供的 Conbini 飯糰食譜 
• 筷子編年史的蛋包飯食譜 
• 日本起司蛋糕食譜由RecipeTin Japan提供
• 壽喜燒食譜來自 Japanese-food.org 
• Japanese Cooking 101 的拉麵食譜
• Hiroko's Recipes 的豬排丼食譜
• 竹公主的味噌湯食譜

僅一本食譜的簡單禦好燒食譜

Just One Cookbook 是最好、內容最豐富的日本烹飪網站之一，其中包含 Nami 主廚創作的 800 多種日本料理食譜，並透過照片和 YouTube 影片分解為易於遵循的步驟。不可能只選擇一種食譜來嘗試，但如果我們必須選擇的話，那麼禦好燒就是一道好菜！

大阪燒是一種受歡迎的日本街頭小吃，起源於關西地區，通常被描述為由麵粉、雞蛋和切碎的捲心菜製成的美味煎餅。從那裡你可以添加任何你喜歡的餡料，如肉、海鮮、起司和蔬菜。禦好燒通常配有禦好燒醬、蛋黃醬、乾鰹魚片和青海藻。

如果你去過日本，你可能會遇到兩種版本的御好燒：關西風格和廣島風格。雖然關於哪個版本「更好」存在著許多爭議，但兩者之間的區別在於廣島風格的御好燒上面還有一層麵條。

根據《Just One Cookbook》食譜，要製作大阪燒，您需要以下專業的關鍵原料：長山藥或絲豆腐， 天婦羅塊, 禦好燒醬, 日本蛋黃醬， 乾鰹魚片, 和 青海藻.

如果您想節省時間或找不到麵糊的任何成分，您也可以購買 準備好的御好燒麵粉和山藥, 和 禦好燒套件。我們也建議投資 不銹鋼車床 這將使烹飪過程變得更加容易！

Ochikeron 的日本煎餅食譜

Ochikeron 是一位受歡迎的日本 YouTuber，她於 2011 年東日本大地震後開始分享她的烹飪影片和食譜。如今，她擁有近 100 萬訂閱者，除了她的 YouTube 影片外，您還可以找到 在她的部落格上寫食譜。在她創造的數百道菜餚中，這個日本舒芙蕾煎餅的食譜是我們最喜歡的食譜之一。這個簡單的食譜僅包含五種成分，並非常清楚地解釋瞭如何製作一道可能有點難以掌握的流行甜菜。

與美式煎餅或法式薄餅不同，日式煎餅又厚又蓬鬆，而且搖搖晃晃。 福娃福娃 當想到舒芙蕾煎餅時，腦海中會浮現出這個日語單詞，在這種情況下它的意思是「蓬鬆」。製作完美的舒芙蕾煎餅是一種藝術形式，需要一些練習才能完美，因為需要將雞蛋分離並攪打至合適的稠度。

製作日本煎餅需要雞蛋、牛奶、麵粉、泡打粉和砂糖。我們建議投資購買優質煎鍋 例如下村的這個 這將讓您毫不費力地製作出漂亮的煎餅，而不需要抹刀或翻轉器。如果你沒有時間自己做麵糊，你可以透過購買來作弊 這個現成的煎餅粉 基於新大谷酒店備受讚譽的糕點師的食譜。

簡單的日式咖哩食譜（醃梅）

Pickled Plum 是一個日本美食博客，由日本血統、加拿大血統的博主 Caroline 創建，提供超過 1000 種美味且易於製作的食譜。這道日本咖哩飯的經典食譜是一道完美的冬季菜餚，因為它溫暖又飽腹。

日本咖哩是日本最受歡迎的日常食物之一，如今與拉麵或火鍋等菜餚一樣普遍食用。與亞洲咖哩的味道往往更辣不同，日本咖哩更溫和、更甜，並且經過專門設計，更適合日本人的口味。

要製作這道日式咖哩米飯食譜，您需要洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯和牛肉。 除了這些主要成分外，我們也建議購買 日式咖哩醬 以獲得正宗的味道，並避免從頭開始製作醬汁。

Sudachi Recipes 的簡單飯糰食譜

Sudachi Recipes 是由愛知縣岡崎市的美食愛好者 Yuto 創建的日本美食部落格。在他分享的傳統日本食譜中，我們也喜歡那些富有啟發性的日本料理，例如這個食譜 勞森風格的“魔鬼飯糰”， 這是日本各地羅森便利商店販售的熱門飯糰的翻版。

飯糰是日本飯糰，通常呈三角形或圓形。餡料豐富且易於製作，是一種受歡迎的日本食品，在日本的每家便利商店都可以找到。飯糰由白米製成，通常包裹在紫菜中，可以包含不同的餡料，例如梅干、鮭魚和金槍魚蛋黃醬。

勞森「魔鬼飯糰」的食譜將煮熟的米飯與 醬油醬, 天婦羅位和青海藻。我們也建議您將飯糰包裹在 特殊飯糰塑膠包裝 或 紫菜片 打造專業外觀！

筷子編年史的蛋包飯

Chopstick Chronicles 是由居住在澳洲的日本內容創作者 Shihoko 創建的美食部落格。 Shihoko 喜歡在澳洲的家中重新製作她最喜歡的日本食譜，並透過她的部落格分享，其中有這個很棒的蛋包飯食譜。

蛋包飯是一道令人心曠神怡、填飽肚子的菜餚，由炒飯製成的煎蛋捲組成，通常上面撒上番茄醬，是大多數日本咖啡館菜單上的常見菜餚。雖然這道菜看起來準備起來很簡單，但要做到完美卻比看起來更困難，因為雞蛋上不應該有任何棕色的顏色。

對於這個版本，其中還包括雞肉，我們還建議在蛋包飯上添加一些 日本伍斯特醬，或者一些正宗的 日式番茄醬.

簡單的日式起司蛋糕食譜由RecipeTin Japan提供

RecipeTin Japan 收錄了來自澳洲的日本美食部落客 Yumiko 的食譜。她創辦部落格是為了整理她家人的所有家庭烹飪食譜，現在已經發展成為一個包含數百種菜餚的網站！由美子的日本起司蛋糕是她網站上最受歡迎的食譜之一。

與傳統的西式起司蛋糕不同，日式起司蛋糕輕盈蓬鬆，比通常想到的烤餅乾起司蛋糕更接近海綿蛋糕。這款美味的起司蛋糕是一種流行的日本甜點，如果製作得當，應該會在口中融化，輕盈濕潤，而且不會太甜。

一天中抽出時間來享受日式風味的午後咖啡，享用這款美味的起司蛋糕，搭配一些 日本咖啡 或一杯 皇家奶茶！

壽喜燒食譜來自 Japanese-food.org

Chika 的壽喜燒食譜來自 Japanese-food.org 博客，是她網站上介紹的一些傳統美味日本料理的一個很好的例子。 Chika 是一位居住在美國的日本公民，她分享了她的日本食譜，這些食譜可以使用當地雜貨店的熟悉食材製作。

壽喜燒是 配上大理石牛肉的菜餚，通常在鑄鐵鍋中烹調。餐桌上將牛肉薄片與豆腐、長蔥、高麗菜和蘑菇等配料一起在醬油湯中煮。

這個健康的食譜不含麩質，並含有大量蔬菜。為了製作這道菜，您需要一些日本食品儲藏室必需品，例如 無麩質醬油 和煮清酒。

Japanese Cooking 101 的拉麵食譜

在日本以外的地方很難找到一碗好吃的拉麵，但經營日本烹飪 101 博客的朋友 Noriko 和 Yuko 提供的這個食譜讓您可以輕鬆在家製作美味的拉麵！受到在日本長大的母親和祖母準備的食物的啟發，Noriko 和 Yuko 專門分享任何人都可以在家製作的新鮮、簡單的日本料理食譜。

拉麵由小麥粉、水、鹽和一種稱為鹼水的鹼性水製成。 甘水，這使得麵條具有彈性質地和黃色色調。拉麵菜餚通常根據湯底進行分類，最受歡迎的類型是醬油（醬油）、味噌和鹽（鹽）。

對於這個拉麵食譜，我們建議使用正宗的 日本醬油 並用您在日本各地真正的拉麵店找到的調味品來為您的拉麵服務，例如 拉魚調味料 （辣椒油）， 馬玉 （大蒜油），和 七見 （七種香料）。

您也可以嘗試使用我們的一些美味 泡麵 如果您在附近找不到優質麵條。

Hiroko’s Recipes 的豬排蓋飯食譜

Hiroko’s Recipes 是一個日本美食博客，以日本出生的澳洲人 Hiroko 的家庭風格家庭食譜為特色。 Hiroko 的豬排丼食譜非常簡單，任何人都可以按照它來製作美味的日本休閒食品。

蓋飯是一種日本蓋飯，上面有各種配料，如肉排、天婦羅或海鮮。炸豬排蓋飯是最受歡迎的蓋飯之一，由裹有麵包屑的炸豬排用雞蛋煮熟，然後搭配米飯食用。

對於這個食譜，我們建議投資一些正宗的日本食材，例如 達s嗨庫存, 醬油, 和 味醂。或者，如果您想節省一些時間，也可以購買 現成的蓋飯高湯.

竹公主的味噌湯食譜

Princess Bamboo 是由美食家和烹飪愛好者緒方秋乃創建的日本美食博客，他分享從蔬菜到湯的健康日本食譜。我們特別喜歡這篇名為「味噌湯的五種方法」的文​​章，因為它為讀者提供了五種不同品種的味噌湯，您可以在家中輕鬆製作，使這道日本主食變得更加有趣！

這五個食譜包括如何製作豬肉和根莖類蔬菜味噌湯、馬鈴薯和洋蔥味噌湯、四種蘑菇味噌湯、日本蔬菜和炸豆腐味噌湯以及雞蛋和烤芝麻味噌湯。

您可以混合味噌湯的原料，但您需要一些必需品，包括 高湯股票 和 味噌醬。 味噌湯的味道會根據您使用的色漿而有所不同：紅味噌、白味噌或黃味噌。紅味噌的味道更濃鬱，黃色味噌比紅味噌更溫和、更甜，而白味噌是三種味噌中最溫和、最甜的。

我們也建議您查看以下套件 永谷園味噌湯 配料中含有乾裙帶菜、日本麩質和菠菜，您可以立即將其添加到湯中。