南倉

Minamigura 已在同一雪松桶中釀造味噌醬和醬油醬油超過 145 年。該公司成立於1872年，自此在同一家族中代代相傳。

Minamigura 的味噌醬和醬油是採用優質天然成分的優質產品。他們的配方的基礎是來自南倉所在地愛知縣的優質、特選國產大豆。此外，他們使用純天然的日本鹽。由於日本的鹽生產工業非常小，大多數日本醬油和醬油都使用從海外進口的鹽，但南倉產品中使用的鹽是採用傳統和自然方法收穫的優質日本鹽。

享受完全無添加的日本味噌和醬油的天然味道，這些醬油是採用傳統方法、僅採用優質、當地和天然原料製成的。體驗在雪松桶中陳釀三年的豆製品所帶來的濃鬱醇厚的味道，這是雜貨店味噌和醬油無法體驗到的味道。

Minamigura建議不僅在日本料理中使用他們的醬油和味噌醬，而且在中餐和西餐中也可以使用。他們的醬油與海鮮、雞肉和馬蘇里拉起司搭配得很好，而他們的味噌醬的酸性比傳統味噌低，不僅適合鹹味菜餚，而且也適合製作甜點。