這家位於北海道的海藻製造商成立於 1974 年，使用北海道當地的產品生產來自海洋和陸地的美味日本食品。北海道以其鬱鬱蔥蔥的自然環境而聞名於日本，因此，大北熱衷於開發具有大自然精髓的產品。
大北主要生產紫菜。他們的旗艦品牌 Norisuke 由各種烤紫菜海藻片組成，從可用於撒在成品菜餚上的美味紫菜，到可用於製作壽司卷的整片紫菜。大北確保顧客只收到最美味的海藻，使用來自有明海的優質海藻，有明海因盛產日本最美味的海藻而聞名。
對於那些想嘗試不同口味紫菜的人，大北甚至還提供烤海藻片，其中加入了黃油、咖哩和芥末辣根等北海道特有的風味。 Daihoku 繼續尊重傳統日本食品的生產，同時探索以時尚和非傳統方式銷售烤紫菜的新方法。
