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這款圓底炒鍋適合高溫烹調食物。本產品是全鑄鐵製成的專業用炒鍋。
炒鍋通常具有較深的烹飪表面,因此適合烹飪燉菜、咖哩、油炸菜餚、炒飯、海鮮飯等菜餚。此外,與粵式平底鍋不同的是,這款鍋帶有手柄,方便炒菜時移動和傾斜炒鍋。
鐵比不銹鋼、鋁和鈦具有更好的導熱性和保溫性,因此您可以在短時間內有效地烹飪食物。此外,您還可以從食物中攝取一些鐵,因為溶出的鐵離子會被加熱的食物吸收。
- 圓形底部和短柄,非常適合炒菜。
- 這款炒鍋包括手把都是全金屬材質,可以放心放入烤箱。只是不要忘記戴上烤箱手套!
- 我們提供五種尺寸選擇:27 公分、30 公分、33 公分、36 公分、39 公分。
鑄鐵炊具需要一個稱為調味的過程,以避免食物粘連和生鏽。據說,適當且持續的調味可以讓鍋子使用數十年。
使用後,用刷子或海綿刷洗,並用水沖洗雜質。然後加熱炒鍋以去除水分。為防止生鏽,請將其完全乾燥。
將炒鍋冷卻一會兒,將油塗滿整個鍋面,然後存放在乾燥的地方。用報紙包裹起來,這樣可以保持衛生和乾燥。
- 材質: 鐵
- 尺寸: Φ270×415×115mm(27cm)/ Φ300×445×133mm(30cm)/ Φ330×480×154mm(33cm)/ Φ360×515×185mm(36cm)/ Φ390×534mm
- 重量:850公克(27公分)/ 1,010公克(30公分)/ 1,200公克(33公分)/ 1,450公克(36公分)/ 1,690公克(39公分)
- 不可放入洗碗機清洗,請用炒鍋刷輕輕手洗。
- 日本製造
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