Sumikama Kasumi VG10 火腿切片機薄切片刀 24 厘米

Kasumi 切片刀採用 100% 實心 Takefu 鋼製成，這是一種專為刀具設計的超硬合金 V-Gold 10 號鋼。採用傳統的「honbazuke」技術（由熟練工匠執行的傳統三步驟手工珩磨工藝）進行打磨，可提供鋒利的精度和持久的耐用性。

人造大理石手柄增添了奢華感，同時確保衛生和彈性。 

這把刀重量輕且平衡良好，非常適合將肉、火腿、烤牛肉切成薄片，甚至可以輕鬆切碎捲心菜。