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Kuruma-fu 是一種傳統的日本乾小麥麵筋，質地堅硬、海綿狀。浸泡後變得柔軟，吸收味道很好。它用於湯、火鍋或油炸菜餚，植物蛋白含量高，使其成為日常烹飪的營養且方便的食品配料。
- 三折卷結構，質地堅實、耐嚼
- 有效吸收肉湯和調味料
- 可重新密封的包裝，方便儲存
- 適合正在節食或註重健康的人士
- 保存期限長達 540 天
浸泡在水或溫水中直至軟化，然後在烹飪前輕輕擠出多餘的水。用於湯、火鍋、壽喜燒或燉菜等菜餚。也可以泡水後炒。
火鍋/關東煮：將蔬菜和豆腐放入煮沸的湯中。
壽喜燒：用牛肉、蔬菜和壽喜燒醬烹調。
炸/紅燒：裹上馬鈴薯澱粉或麵粉，油炸，然後用醬汁燜煮。
肉包肉餅：用五花肉包住肉片，沾上麵粉、雞蛋和麵包糠，炸至金黃色。
- 內容量：6 件
- 成分：小麥粉（國產）、小麥蛋白
- 潛在過敏原：小麥
- 營養成分（每100公克）：能量367大卡、蛋白質23.9公克、脂肪2.9公克、碳水化合物61.3公克、鹽當量0.01公克
- 儲存說明: 室溫儲存
- 日本製造
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