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Ishimago 自 1855 年起就開始釀造醬油,他們生產的醬料製作精美,體現了他們的經驗。
他們的醬油在木桶和木製建築中陳釀,每根柱子和橫樑都含有獨特的酵母菌株和活發酵細菌,這賦予了他們的醬油風味,這是其他任何人都無法複製的。
他們使用當地原料和傳統方法手工製作優質醬油,然後陳釀 2 年以上。
該產品為二次釀造醬油,因將傳統釀造醬油與當地小麥和大豆混合併再次釀造的過程而得名。
經過多年的釀造過程和兩年的陳釀過程,確保了這款醬油具有異常濃鬱的味道,適合與生魚片、牛肉和其他風味食品搭配。
- 採用秋田縣當地食材製成。
- 它在木桶中釀造,並由工匠手工加工。
- 其味道格外濃鬱,但餘韻宜人,略帶辛辣感。
- 它不含合成防腐劑、著色劑或其他添加劑。
- 淨含量:300ml
- 成分: 大豆(秋田產)、小麥(秋田產)、鹽
- 營養成分(每100ml):111kcal、11.9g蛋白質、0g脂肪、15.8g碳水化合物、16.9g鹽
- 潛在過敏原:大豆、小麥
- 日本製造
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