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吉川米樂亭 II 油炸鍋是適合初學者的廚房工具,適合難以成功烹飪油炸菜餚的人。
油炸食品失敗的主要原因之一是有些人沒有在足夠的溫度下烹飪食物。不過,這款鍋子有一個可拆卸的溫度計,因此您可以根據食物的類型檢查最佳溫度。
煎炸食物失敗的另一個原因是瀝油不足:如果不將麵糊中多餘的油瀝乾,麵糊就會變成糊狀,並有消耗多餘油的風險。相較之下,Mirakutei II 的蓋子可以用作瀝油盤。此外,這個功能性蓋子的設計目的是讓排出的油返回鍋中;因此,您可以重複使用油而無需重新加註。
它幾乎與所有熱源相容,包括 IH (200V)、直接火焰、護套加熱器、鹵素加熱器、密封熱板和輻射加熱器。
- 材質:鐵、矽烘烤塗層(鍋子和蓋子)/鐵、鍍鉻(手柄)
- 型號:SJ1025
- 尺寸(皆為約):W321mm × L258mm × H137mm / φ240mm(內徑)
- 重量:約。 1660克
- 最大容量:3.1公升
- 注意:本產品不可放入洗碗機清洗。
- 日本製造
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