八幡屋磯五郎

八幡屋磯五郎 (Yawataya Isogoro) 是一家歷史悠久的日本香料製造商，於 1736 年在長野善光寺附近成立。該品牌始於其創始人 Kan’emon 開始向寺廟遊客出售七味藤芥子，為延續至今的香料傳統奠定了基礎。

該公司以其招牌七味唐芥菜而聞名，這是一種精心平衡的七種香料混合物，由辣椒、柑橘皮、芝麻、山椒、紫蘇、生薑和大麻籽製成。確切的配方仍然是一個嚴格保守的秘密，經過幾代人的改進。

八幡屋磯五郎的香料的價值在於其香氣和深度，而不僅僅是熱量。除了經典的七味之外，該品牌還生產七味辣椒粉、柚子七味和其他變種，全部以標誌性的紅色和金色罐裝出售。