Jump to:
廣島以其歷史意義而聞名於世，是一個給遊客留下深刻而持久的印象的城市。
許多來日本旅遊的人都會去這個地區，這是理所當然的。對於一個改變世界歷史的地方，應該給予它應有的時間和尊重。
廣島以及風景如畫的宮島也提供了引人入勝的美食故事等著您去探索。無論是在廣島繁華的角落品嚐香脆、滿足靈魂的御好燒，還是在俯瞰宮島寧靜的海岸時品嚐新鮮烤的牡蠣，在日本這個地區以美食為中心的旅行都是一次有益的體驗。
在這次美食之旅中，我們將探索當地的美食寶藏，使廣島和宮島成為美食愛好者的天堂。
廣島美食指南
我們怎麼強調廣島的文化和歷史意義都不為過。您的旅行清單上最重要的應該是城市的和平公園和原子彈爆炸圓頂區，這是一個莊嚴的體驗，值得一整天的探索和反思。
現代城市廣島是生存和從灰燼中崛起的意志的證明。今天的廣島是一個充滿活力的城市，擁有許多魅力和當地美食。遊覽廣島將為您帶來以獨特的當地風味和傳統做法為特色的美食冒險之旅。
順便說一句，廣島是這座城市和周邊縣（日本相當於州或省）的名稱。當我們談到廣島美食時，它可以指廣島市或廣島縣。
廣島的餐飲聲譽主要在於其對禦好燒、牡蠣和星鰻（鹹水鰻魚）等美味當地養殖海鮮的出色詮釋，以及城內誘人的拉麵店。
無論是家庭經營的御好燒餐廳的舒適氛圍、品種齊全、熱鬧的屋台村（美食主題公園），還是提供無盡街頭美食選擇的宮島表參道購物街，廣島和宮島都是您在日本旅行時值得花時間的美食目的地。
著名的廣島禦好燒
沒有品嚐廣島的招牌菜：廣島，那麼廣島的美食之旅就不完整 禦好燒。
這種誘人的堆疊式美味煎餅是經典禦好燒的地域變體，其特點是分層技術，即原料堆積起來，而不是混合到麵糊中。
廣島禦好燒通常以薄薄的薄餅狀底料開始，然後是大量的捲心菜、豆芽、豬肉、海鮮和麵條，最後是精美的煎蛋。最後淋上濃鬱的甜味禦好燒醬，在煎鍋上完美呈現，您就得到了一道平衡質地、風味和日本街頭美食的純粹樂趣的菜餚。
要獲得真實的體驗，請前往 禦好村。這裡有兩打禦好燒攤位，每個攤位都有獨特的配方和令人愉悅的廣島風格禦好燒，在這裡您絕對不會出錯。
永田屋：靠近和平公園（對於任何去廣島旅遊的人來說，這絕對是必去的地方），Nagataya 禦好燒店是當地人和遊客的最愛。
深受遊客歡迎的地方是洛佩茲禦好燒，因為店主實際上來自危地馬拉，喜歡用英語或西班牙語與遊客聊天。
但實際上，在廣島很難找到糟糕的御好燒。他們喜歡這些東西並且他們做得正確！找到您附近的一個，告訴他們（或指向）您想要哪種禦好燒，然後享受這個體驗！
無法前往日本親自嘗試廣島禦好燒？嘗試在家做 我們的食譜！
廣島和宮島的海鮮美食
廣島人對海鮮的熱愛已不是什麼秘密，尤其是牡蠣和星鰻。該地區位於瀨戶內海，盛產海鮮，是新鮮美味海洋美食的中心。
牡蠣
廣島的牡蠣在當地被稱為“海牛奶”，肥美多汁，味道多樣——生吃、蒸吃、烤吃、煎吃……甚至還有火鍋。一邊欣賞這些多汁的牡蠣，一邊欣賞海景，這就是典型的廣島體驗。 ; IPPO 位於市中心，是一家值得晚上外出的牡蠣酒吧。附近的柿一番（字面意思是“第一號牡蠣”）也很受歡迎。
星鰻（海鰻）
同樣值得注意的是廣島的星鰻（鹹水鰻魚）。與它的淡水錶親鰻魚不同，星鰻脂肪較少，略帶甜味，在慢煮並放在熱米飯上時，鮮味十足。尤其是宮島，提供一些最好的星鰻蓋飯（星鰻蓋飯），這是每個海鮮愛好者都必須嘗試的美食。上野是宮島值得信賴的這道菜店。
盡情享受廣島的地方拉麵－尾道拉麵
另一種在日本旅行時必須嘗試的舒適經典是廣島自己的版本 拉麵。 它被稱為廣島風格拉麵或尾道拉麵，以大豆為主的雞湯，配上味噌，帶來豐盛的味道和舒適的烹飪體驗。
對於那些渴望更多味道和香料的人來說，沾麵是一個絕佳的選擇。這道菜中，麵條和湯是分開的，可以隨意蘸著吃。粗麵條與濃鬱的湯汁搭配，堪稱麵條的天作之合。
尾道是廣島縣東部的一個小城市，以其自己的拉麵品種“尾道拉麵”而聞名。它的特點是以大豆為主的魚和豬肉湯、粗扁麵條以及烤豬肉、竹筍和大蔥等配料。這道當地菜餚是廣島麵條文化的證明，提供溫暖、舒緩心靈的餐點 - 不容錯過的美食體驗。
廣島市中心（旅遊區附近）供應尾道拉麵的熱門商店包括 Akatsuki、Menya-Issei。
廣島和宮島的其他必嘗菜餚
廣島另一道獨特的菜餚是牛門天婦羅。這道菜源自韓語中的“horumon”，意為內臟，將豬的腸部分與天婦羅麵糊一起油炸，形成外脆內嫩的獨特美味佳餚。天婦羅天興在廣島的觀光區設有分店。
晚上供應串燒美食的酒吧到供應串燒美食的傳統茶館 和果子 （日本甜點），廣島承諾提供廣泛的烹飪體驗，以滿足各種口味和烹飪好奇心。
探索內海神島宮島的風景與風情
宮島位於廣島海岸附近，以其宏偉的嚴島神社和漂浮的鳥居而聞名。
更重要的是，對於美食愛好者來說，宮島（或當地人稱為嚴島）是街頭小吃和美味當地菜餚的寶庫。漫步在熙熙攘攘的表參道商店街，您可以目睹並品嚐一系列誘人的當地美食。
宮島的招牌甜點：紅葉饅頭
紅葉饅頭是宮島的標誌性甜點，形狀像楓葉，傳統上以甜紅豆泥為餡料。
這種令人愉快的款待是任何遊客都必須嘗試的。現代紅葉饅頭提供多種餡料，包括巧克力、奶油凍或抹茶，可以新鮮食用，也可以油炸以獲得酥脆的口感。
前往宮島主要購物街的博多屋、紅葉堂和/或吉川品嚐紅葉饅頭（當您在渡輪碼頭和嚴島神社之間步行時）。
宮島必去的美食店和街頭小吃攤
無論您是漫步在宮島充滿遺產的街道上，還是探索充滿活力的市場，您都會發現無數的餐飲場所，提供各種令人垂涎的菜餚。
想品嚐宮島著名的海鮮，Kakiya 和 Yakigaki-no-Hayashi 的烤牡蠣很有名。想要獲得更全面的用餐體驗，請前往上野；以其“anagomeshi”而聞名，這是一種盒裝的烤海鰻蓋飯。
品嚐當地街頭美食也是完整宮島體驗的關鍵。攤位上販售新鮮的烤魷魚、多汁的豬肉包子和廣受歡迎的紅葉饅頭，為味蕾帶來愉悅，也是了解宮島飲食文化核心的一扇窗戶。
廣島與宮島：值得一遊的歷史與美食
廣島和宮島之旅是一次美食冒險，充滿了令人心曠神怡的菜餚、美味的海鮮和甜點，一切都充滿了地方感。
從在愉快的廣島夜晚品嚐一碗豐盛的熱拉麵，到在宮島歷史悠久的小徑上漫步時品嚐新近製作的紅葉饅頭的甜味，您都不能錯過這裡。
廣島最快只需一個多小時 新幹線 （新幹線）從大阪出發，從東京出發約3.5小時。如果您有鐵路通票，當然不容錯過 - 儘管該通票不涵蓋某些特快列車，因此點對點車票可能是您的最佳選擇。一定要住一兩個晚上，因為「廣島和宮島」作為一日遊確實不公正地體現其歷史或現代飲食文化。
您去過廣島或宮島嗎？請在評論部分告訴我們您的旅行和美食體驗。
0 評論