如何製作10日圓起司煎餅（日本爆紅起司拉食譜）

你看過日本爆紅的10日圓起司幣嗎？正如你在封面圖片中看到的那樣，這是一種單手小吃，外層像煎餅一樣，裡面有彈性的馬蘇里拉起司。今天，我將在這篇文章中介紹什麼是10日元起司幣以及如何在家中製作它。

10日元起司硬幣實際上起源於10韓元起司硬幣，這是韓國慶州流行的旅遊紀念品。在慶州，多寶塔（日文意為“多寶塔”，韓語寫為불국사다보탑）是著名的旅遊勝地，奶酪硬幣的背面也描繪了塔，就像韓國的10韓元貨幣一樣。它可愛、俏皮的外觀和有彈性的起司內飾吸引了韓國的年輕人，幫助它迅速走紅。

後來，韓國版本在日本被改編，特別是在新大久保地區，該地區被稱為韓國影響力的文化中心。起司硬幣被重新設計成 10 日圓硬幣，並很快在日本年輕人中流行起來。

當您比較這兩枚硬幣時，您會發現它們具有相似的金棕色色調，使它們看起來非常相似。事實上，起司硬幣烘烤後的金色外觀完美地體現了兩種硬幣的外觀。

在日本，10 日圓起司硬幣通常在特色食品攤位或節日攤位上出售。儘管它的名字如此，但它的價格通常約為 500 日元，尺寸約為 10-15 厘米，使其成為完美的單手零食。

10日圓的設計不止於此。起司幣的背面有京都平等院鳳凰堂的詳細描繪。重新創建這些複雜的設計需要特殊的模具或烹飪鍋，如下面的食譜步驟所示。即使沒有，您仍然可以享受味道和招牌起司拉絲體驗。

成分非常簡單。雖然你可以使用普通麵粉，但我用的是 熱蛋糕粉. 這些方便的混合物通常含有麵粉、糖、脫脂奶粉、脂肪、油、發酵粉和香草調味料。它們無需過篩或添加額外成分，從而簡化了製備過程。在日本，熱蛋糕粉的意思遠不止煎餅麵糊。它是一種超出預期的多功能成分，因此嘗試日本熱蛋糕粉非常值得。

最重要的是，馬蘇里拉起司對於實現標誌性的彈性效果至關重要。我在食譜中使用了切碎的馬蘇里拉奶酪，效果很好。然而，塊狀馬蘇里拉起司在拉開時拉伸得更好，使其成為重新製作起司硬幣的理想選擇。為了獲得最佳體驗，烹飪後立即享用。

如果您有剩菜，可以在室溫下保存最多一天，或用保鮮膜包裹並放入冷凍袋中進行冷凍。使用微波爐或烤麵包機重新加熱直至完全加熱，使起司再次變得有彈性。

享受在家重新製作 10 日元起司硬幣和令人滿意的起司拉製體驗。不要忘記探索其他流行的日本美食食譜，例如 地瓜焦糖布丁 或鹹味的 便利商店炸雞Famichiki.