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這種調味料被稱為“kaki-shoyu”，是蠔油和醬油的混合物，在日本特別受歡迎，尤其是在日本最重要的牡蠣產區廣島。
它是一種由廣島牡蠣萃取物、醬油、高湯、味醂和其他天然成分製成的優質醬汁。由於它已經具有獨特的味道和鮮味，因此不需要添加額外的調味料，這進一步減少了烹飪時所需的功夫。
這是一種易於食用的調味品，因為製造商淺村崎獨特的調配方法成功地減少了蠔油特有的魚腥味。
此外，該醬油也榮獲國際著名品質評估機構 Monde Selection 頒發的金獎。
對於初次接觸牡蠣醬油的人，淺村崎建議嘗試將其添加到雞蛋飯中。您可以通過添加黃油使其更美味。
對於燉菜，使用與使用普通醬油相同的量。
對於關東煮、鍋物和湯類菜餚，請用 12~15 份水稀釋本產品。
烏龍麵和蕎麥麵，請用 10~12 份水稀釋本產品。
- 淨含量：600ml
- 原料: 醬油、糖、鹽、味醂甜酒、鰹魚片、牡蠣萃取物、鰹魚萃取物、昆布、香菇
- 營養成分（每15ml）：能量15kcal、蛋白質0.7g、脂肪0g、碳水化合物2.9g、鈉2.3g
- 潛在過敏原：小麥、大豆、貝類
- 日本製造
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2 則評論
- 柔佛州傑弗裡·B.已驗證買家評分為 5 顆星（滿分 5 顆星）4/10/24蠔油
絕對令人難以置信的味道和深度。味道爆炸。
- 喲奧泰子已驗證買家評分為 5 顆星（滿分 5 顆星）1/27/25蠔油
我喜歡它。
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