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這種味噌採用傳統方法製作，並在已經使用了 80 多年的大木桶中發酵。它具有均衡的陳年風味，醇厚而清爽。
這是一種米味噌，一種味噌醬，使用米曲而不是大麥曲來發酵大豆，並使用玄米糙米帶來獨特的風味。
Yamato 的醬油和味噌啤酒廠於 100 多年前開業，從那時起，他們就繼續使用其天然發酵配方來保持傳統，直至今日。結果是純天然味噌，不含任何添加劑、防腐劑、人工色素或香料。
添加到釉料或醃料中以獲得強烈的風味，溶解在高湯中製成豐盛的味噌湯，或與黃油混合製成味噌黃油 - 雞肉、烤蔬菜和麵食的完美搭配。
- 內容量：400克
- 材質：黃豆、米、鹽
- 營養資訊（100公克）：191大卡、9.6克蛋白質、5.4公克脂肪、27.9公克碳水化合物
- 日本製造
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