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Yamato Ishiru 高湯魚露多功能鮮味調味料 300ml
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醬料和調味品
大多數魚露味道辛辣、鹹，主要用於東南亞烹飪。石流大師則不同。它是石川縣的傳統魚露，由沙丁魚和魷魚緩慢發酵，然後與鰹魚和鯖魚混合，產生更深、更圓潤的鮮味。它不僅僅是一種鹹味，而是像一種完全平衡的高湯，毫不費力地增加了豐富性和複雜性。
因為它是預先與肉湯成分混合的，所以比生魚露更容易使用。少量的潑濺可以為咖哩、火鍋、湯、炒菜甚至米飯調味，但不會使其味道過重。它也不含大豆或小麥，對於那些希望避免使用穀物調味料的人來說是一個實用的替代品。
特點
- 石川縣傳統魚露底料
- 沙丁魚、魷魚、鰹魚和鯖魚的濃鬱、圓潤的鮮味
- 簡單的液體形式，用於調味湯、炒菜和醃料
- 對於不吃大豆和小麥的人來說，可以用作醬油替代品
- 日式、西式、中式菜餚的多才多藝
使用說明
嘗試食譜：對於咖哩，在烹飪結束時添加約 3 湯匙，以獲得更深的風味。對於火鍋，用水稀釋 6 至 7 倍，製成簡單的湯。餃子湯，同樣稀釋 6 至 7 倍，加入餃子，最後撒上蔥或香草。對於日常使用，它可以很好地用於炒飯、炒菜，甚至澆在生雞蛋米飯上。
詳情
- 內容量：300ml
- 原料: 沙丁魚魚露（國產）、鰹魚乾萃取、澱粉糖漿、魷魚魚露、乾鯖魚片、砂糖、食鹽、酵母萃取物、酒精
- 營養成分（每100ml）：能量57kcal、蛋白質4.6g、脂肪0g、碳水化合物9.6g、鹽當量9.0g
- 儲存說明: 室溫儲存，避免陽光直射、高溫及潮濕
- 注意：不含大豆或小麥成分
- 日本製造
Yamato
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