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使用這種麵粉,您可以輕鬆製作正宗鬆軟的日本禦好燒。
Welna 禦好燒麵粉已含 高湯 (鰹魚和昆布製成的日本基本湯)與麵粉混合。
高湯增強了禦好燒的鮮味和香氣。您只需要添加其他成分即可製作禦好燒(請參閱使用說明)。
禦好燒是一種日本鹹味煎餅,主要由麵糊和捲心菜組成。
「okonomi」一詞意味著您的選擇或您喜歡的方式。 「yaki」一詞的意思是燒烤或煮熟。因此,您可以在麵糊和捲心菜底中添加不同的配料和配料。最常見的餡料是豬肉、魷魚、章魚、蝦子、泡菜和蔥。還有食材;禦好燒醬、日本蛋黃醬、katsuobushi(乾鰹魚片)或 aonori(海藻的一種)。
2 份:
準備;100克麵粉混合物、150cc水、1個雞蛋、300克捲心菜和您選擇的配料。
- 將麵粉混合物和水放入碗中混合攪拌。
- 加入高麗菜、雞蛋和其餘食材。將它們全部混合。
- 將整個麵團放入烤盤中,擀成圓形。用200℃左右的火烤至焦黃。
- 把麵團翻過來,另一面也煎。煮熟後,在上面淋上您選擇的醬汁和調味料。
- 淨含量:500g
- 日本製造
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