藤虎藤次郎鉬釩鋼全金屬柳葉刀 300mm FU-624

這是一款由鉬釩鋼製成的高級日本柳葉刀（也稱為生魚片刀），旨在順利切割生魚片或生魚。這種合金不僅鋒利，而且防鏽耐磨，鋒利持久。

刀片和手柄是一體成型的，它們之間附有一個墊子。這使得清洗更容易，從而使這把全金屬刀更加衛生。也可以用熱水消毒。

其左右不對稱的手柄表面一側有斜線圖案的凹面，即使手濕或油膩，也能牢牢地握住和控製刀。

Tojiro是製造菜刀的專家，其產品以其出色的鋒利度而聞名。