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你看過刀刃比較小、三角形的日本菜刀嗎？如果您經常屠宰雞肉和家禽，這是必備品。
該產品也稱為 honesuki 刀。它是從家禽肉中去除骨頭的理想選擇，您可以用它來將骨頭與炸雞的可食用部分分離。尺寸緊湊，您也可以將其用作小刀。
刀片包覆：基材為鈷合金+13鉻不鏽鋼。這些特性使刀片更堅韌，更耐衝擊和耐腐蝕。
刀片的邊緣由專業工匠打磨，因此比自動製造的刀片具有更強的切割能力。
增強耐用性：手柄經過層壓處理，可確保長時間大量使用，並配有墊子，可防止灰塵積聚在刀片和手柄之間。
- 型號：FU-803
- 材質（刀片）：DP鈷合金（芯）/13鉻不鏽鋼（外層）/18-8不鏽鋼（枕梁）
- 材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）
- 長度：275mm（整體）/150mm（葉片）
- 重量：170公克
- 注意： 刀片為單斜面，專為慣用右手的使用者設計。藤虎作是藤次郎為了更廣泛的流通而創建的品牌，但品質上沒有區別。
- 日本製造
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