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這把生魚片刀讓你成為壽司廚師。本產品是單刃刀，繼承了日式菜刀的基本特色。
刀片由不銹鋼、鉬和釩製成。這種成分使刀片不易受到衝擊和生鏽。
與大多數傳統日式刀具一樣，該產品具有單斜角；它可以將原料切割得又薄又精確。
其鋁製手柄和耐熱樹脂墊具有出色的耐腐蝕性，因此您可以透過煮沸來消毒整把刀。
特殊的七邊形手柄讓您更容易握持並實現精確的切割控制。
- 材質：1K-6鉬釩不銹鋼（刀片）/鋁、耐熱ABS樹脂（手柄）
- 型號：8022
- 全長：385mm
- 刀刃長度：240mm
- 重量：約。 175克
- 注意：本產品適合慣用右手的人。
- 日本製造
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