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MIYABI系列是全球知名廚具品牌雙立人J.A.旗下的產品。亨克斯。當日本傳統劍術與德國先進技術結合，創造出高品質的菜刀。這是大馬士革鋼sujihiki 刀。
Sujihiki 刀，直譯為“穀物切片機”，是日本的切肉刀。它又長又薄的刀片非常適合從軟骨肉中去除肌腱。如果您經常需要切一大塊肉，那麼這就是適合您的選擇。
刀片採用名為 FC61 的不銹鋼製成，並經過製造商獨創的名為 FRIODUR® 的淬火處理。該技術顯著提高了刀片的硬度和使用壽命。
您也可以將本產品用作生魚片刀；就像肉一樣，把魚橫著筋切開。此刀的不對稱手柄也支援精確切割。
- 材質：FC61不鏽鋼（刀片）/層壓木（手柄）
- 型號：34680-241
- 刀刃長度：約。 240毫米
- 重量：226克
- 注意：本產品不可放入洗碗機清洗。徽章和標誌如有更改，恕不另行通知。
- 日本製造
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