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Marushige 聲稱這是一種優質黑醋,用於烹飪是浪費,因此他們建議將其作為富含礦物質和氨基酸的清爽健康飲料飲用。
Marushige 透過在傳統的露天罐子中發酵蒸糙米和天然當地水來釀造這種醋。發酵後,醋在較大的容器中陳釀 3 至 5 年。就像日本清酒、葡萄酒和醬油一樣,陳年時間越長,其風味和濃鬱度就越深。
這是一種無添加劑的優質醋,由天然的當地原料釀造而成。自然發酵過程確保其充滿營養和風味。為什麼不嘗試呢?
- 只需要一些簡單、天然的成分。
- 採用傳統方法自然發酵。
- 陳年時間至少 3 年(最多 5 年)的黑醋。
- 每100毫升含4500毫克乙酸。
- 每100毫升含有616毫克氨基酸。
- 富含礦物質:鉀、鈣、鎂、鐵。
將一份醋與五到七份水或碳酸水混合,製成清爽飲料。在日本清酒或其他烈酒中添加少量醋,即可製成烈性酒精飲料。
Marushige 也建議與啤酒混合,以獲得有趣的風味組合。
- 淨含量:185ml
- 酸度:4.5%
- 原料:糙米(日本產)
- 營養成分(每100ml):22kcal、1g蛋白質、0g脂肪、5.7g碳水化合物、0g鹽
- 日本製造
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