Kakukyu 有機八丁味噌 2 年陳釀黑豆味噌醬 300 克

Kakukyu 有機八丁味噌是一種起源於愛知縣的傳統味噌醬。它是一種豆味噌（豆味噌醬），醬呈深棕紅色。

八丁味噌是一種自然發酵的豆醬，僅由大豆和鹽製成。這些原料被裝在木桶中，木桶頂部放置當地的天然石頭作為重物，並保持發酵過程兩年或更長時間。透過這些工藝，這種味噌醬具有濃鬱的鮮味，並帶有輕微的酸味和澀味。

試試這款八丁味噌醬來製作奢華的味噌湯，或將其用作增加菜餚豐富度的配料。將其添加到咖哩醬、拉麵湯、炸豬排醬中，可以體驗新的味道。據Kakukyu總經理介紹，這種味噌甚至可以與巧克力和牛奶製品搭配得很好！

它既不含小麥，也不含酒精，因此對於麩質過敏的人或因健康或宗教原因而不能飲酒的人來說是可以接受的。