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格力高 (Glico) 的 Zeppin 咖哩系列是一款優質咖哩醬,適合那些尋求真正美味的日本咖哩的人。這是中辣咖哩醬,辣度為 3 級(1 到 5 之間)。
ZEPPIN(漢字中的“絕品”)在英文中意為“精緻”,慢炒洋蔥賦予咖哩溫和而濃鬱的辛辣味道。
麵糊具有雙層結構:麵糊由 40 種香料的奢華混合物製成,內部填充厚厚的 Duxelles 糊狀物(專利功能)。
4 個麵粉糊塊裝在一個可分離的塑膠包裝中,每塊可容納 2 份。包裝底部有一個凹痕,有助於輕鬆分解塊,並且當您希望少量使用時也很有用。
全球公認的咖哩,連續四年獲得國際風味研究所頒發的高級味道獎。
8人份的材料
- 1 包 ZEPPIN 咖哩醬
- 2湯匙沙拉油或奶油
- 1M大小的胡蘿蔔(約200克)
- 2M大小的洋蔥(約400公克)
- 1公升大小的馬鈴薯(約200公克)
- 肉(約400公克)
- 900毫升水(如果用有蓋鍋烹調則為800毫升)
如何製作
- 將鍋中的油預熱,加入一口大小的肉塊和蔬菜,炒勻。
- 加水並煮至原料軟化(約 15 分鐘)。
- 將咖哩塊加入鍋中。透過將塊體分開,可以更快溶解。
- 再小火煮一次,偶爾攪拌至咖哩變稠(約 5 分鐘)。
- 辣度: 中辣
- 淨重:175公克(8份)
- 日本製造
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