
提拉米蘇起源於義大利,但你吃過抹茶提拉米蘇嗎?日本人的喜愛 抹茶綠茶 這道獨特的甜點體現了這一點,提供了創新的風味。
抹茶提拉米蘇裝飾有層層 充滿活力的綠色抹茶-注入奶油和精緻的手指餅乾,以其優雅的外觀和微妙的樸實色調而令人著迷。
濃鬱的抹茶口味和奶油馬斯卡彭的和諧融合,因浸泡在抹茶濃縮咖啡中的手指餅的微妙甜味而得到提升。每一口都提供苦味和甜味的奢華平衡。
雖然提拉米蘇通常使用雞蛋,但該食譜不含雞蛋,因此更容易找到原料,尤其是在一些國家/地區經過巴氏消毒的雞蛋。即使沒有雞蛋,它仍然豐富可口!
省略雞蛋也簡化了攪打過程,因為您只需要攪打濃奶油一次,簡化了準備工作。
我們不要忘記明星成分—— 抹茶粉。抹茶以其健康益處而聞名,提供高水平的抗氧化劑、維生素和礦物質,為提拉米蘇增添了營養。
要儲存抹茶提拉米蘇,請將其存放在密封容器中最多三天,以保持其新鮮度和質地。為了延長儲存時間,請將單獨的部分冷凍在密封容器中,並在食用前在冰箱中解凍。
非常適合下午茶聚會、特殊場合,或作為溫暖夏日的清爽甜點,其清淡而濃鬱的風味使其適合一天中的任何時間。
抹茶提拉米蘇擁有美麗的鮮豔抹茶綠和天鵝絨般的奶油白層次,一定會讓您的客人驚嘆不已!
使用說明
1) 收集原料

將成分收集在一起。
2) 製作抹茶濃縮咖啡


在攪拌碗中,將熱水和抹茶粉混合。充分攪拌至抹茶完全溶解。然後,放在一旁冷卻。
專家提示

對於烘焙或在甜點中使用抹茶,我們推薦我們的 J Taste 多用途抹茶粉。這款抹茶粉非常適合製作糖果,因為即使在烘烤後,它仍能保持其鮮豔的綠色。它還略帶甜味,讓每個人都更容易享受它。
4) 將馬斯卡彭起司加入生奶油中



將馬斯卡彭起司加入生奶油混合物中。輕輕折疊直至充分結合且光滑。
5) 將手指餅乾浸入抹茶濃縮咖啡中


一旦抹茶混合物冷卻,短暫地 浸 將每個手指餅乾放入抹茶液中,確保它們被浸泡但又不會太濕。
提示:如果抹茶液太熱,餅乾很容易變濕,如果太冷,則無法充分浸泡。室溫是完美的。
6) 製作提拉米蘇層





在盤子或單獨杯子的底部放一層抹茶浸泡的手指餅乾。
將一半的馬斯卡彭混合物均勻地塗在鬆餅層上。
用另一層浸泡過的手指餅和剩餘的抹茶馬斯卡彭混合物重複此過程。

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