如何製作抹茶萬寶龍冰淇淋（淺草的 Chacha Futatsume 模仿食譜）

淺草是日本最好的觀光目的地之一，擁有無數商店和餐廳，提供獨特的產品和當地特色菜。其中， 茶茶工坊二目 以其引人注目的抹茶勃朗峰而聞名，這是一種在社交媒體上非常受歡迎的單手甜點。

自開業以來最大的吸引力之一就是觀賞濃鬱的抹茶奶油在您面前鮮榨。它裝在脆皮華夫餅甜筒或塑膠杯中，看起來幾乎像凍糕，是在淺草街道上漫步時享用的完美美食。

為什麼你會喜歡這個食譜

您會喜歡這個食譜的原因之一是添加了抹茶冰淇淋。雖然原版不含冰淇淋，但抹茶冰淇淋添加了清爽的元素，與其他成分完美融合。這使它成為一種清爽的夏季甜點，適合全年享用。

另一個亮點是充滿活力的綠色萬寶龍奶油，由日本紅薯代替栗子醬製成。與主要在秋季上市的栗子不同，日本紅薯全年上市，並且可以輕鬆製成絲滑的糊狀。

主要成分

原味抹茶白朗峰含有8種成分：抹茶白朗峰奶油、馬斯卡彭起司奶油、紅白糖、抹茶醬、海綿蛋糕、檸檬醬、紅豆沙和金箔。 雖然受到原版的啟發，我的食譜使用了八種成分和一些替代品，以便更容易在家中重新製作：

1. 地瓜—— 日本紅薯具有天然的甜味，因此請根據自己的喜好調整甜度。
2. 蕨餅 - 蕨麻糬具有果凍般的視覺效果和麻糬般的輕盈融化質地。我們有 自製蕨麻糬套件 也在我們的網站上。
3. 蒙特內哥羅 - 黑光賦予這個食譜濃鬱而深沉的甜味。它與抹茶味完美搭配。
4. 抹茶 卡斯泰拉 - 卡斯特拉比海綿蛋糕更甜、更濃鬱，但我認為它補充了抹茶的苦味。
5. 蘋果醬 - 如果你可以準備的話，我建議使用新鮮的帶有果肉的蘋果醬。它可以在咀嚼之間刷新味覺。
6. 光滑 紅豆沙 - 紅豆沙有兩種：厚實的和光滑的。我在食譜中選擇了光滑的紅豆沙，因為我更喜歡它。
7. 抹茶冰淇淋 - 這是這個食譜的關鍵成分。 
8. 金箔- 它純粹是裝飾性的，但卻給人一種優雅的點睛之筆。