Author: Megumi Moriya

How to Make Monjayaki (Tokyo's Savory Pancake Recipe)
Recipes

如何製作文字燒(東京美味煎餅食譜)

森谷惠美
透過 森谷惠美

文字燒是一種有趣、流淌的東京風格鐵板菜餚,由捲心菜、天婦羅片和鹹味食材在熱板上烹製而成。其粘稠的質地和獨特的飲食方式使其成為懷舊下町的最愛。

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