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Meiji Karl自推出以來就受到許多日本世代的吸引和喜愛。有趣的是，這種日本零食也令海外消費者著迷，成為日本人的最愛。 Japanese Taste. 由於卡爾是日本歷史悠久的零食之一，因此從其特徵到背景，有很多故事可以解釋。本文更詳細地探討了卡爾零食，包括：
- 卡爾是什麼
- 卡爾的起源
- 吉祥物
- 卡爾類型
- 卡爾是如何產生的
我們希望當您記住本文中的一些事實時，您的下一次卡爾用餐時間會更加愉快。
卡爾是什麼？
Karl是明治公司生產的玉米酥零食，以其捲曲的形狀和柔軟的融化質地而聞名。 Karl 於 1968 年 7 月 25 日首次在日本推出；所以它已經被消費了半個多世紀了！
明治之所以發明卡爾，是為了改變日本人對零食的看法。根據明治介紹，在卡爾被賣之前，日本的零食通常指的是甜的東西。同時，在美國，更飽足、味道更鮮美的休閒食品變得非常受歡迎。明治希望透過創造一種可以全年享用的夾心零食，將這種趨勢引入日本。自在日本推出以來，Karl就受到了日本消費者的認可，因為這對他們來說是全新的選擇。
你知道為什麼這種小吃被命名為卡爾嗎？因為捲曲了？或者因為它是 卡魯伊 （日文單字的意思是“光”，與Karl的發音非常相似）？嗯，它的名字來自捲毛娃娃，這是日本最時尚的玩具之一。由於這些娃娃有著浮腫的臉頰和捲曲的頭髮，明治認為它們的外貌很適合卡爾胖乎乎的捲髮造型，因此在命名時考慮到了捲曲娃娃的名字。
卡爾是如何發展成為日本代表性小吃的？
在這裡我們想進一步了解卡爾的歷史。不幸的是，在本文中很難涵蓋 Karl 的所有歷史事件，因此我們將介紹一些可能被認為是 Karl 發展里程碑的事件。
早年時期（1968~1979）
1968年，原型Karl有兩種不同的口味；一種是兒童的起司味，一種是成人的雞湯味。 1971年明治發明 烏蘇阿吉 （意思是「淡味」）。 Usuaji風味是為西方日本人開發的，因為有些人認為起司味的Karl太重了，所以他們出售了這種usuaji Karl，味道較淡，用高湯調味。僅供參考，西方日本人通常喜歡清淡的味道，而東方日本人則喜歡濃鬱的味道。
1975 年，隨著包裝的更新，首次引入了吉祥物角色。第一個出現在卡爾的吉祥物是個名叫 博雅 （日文稱呼，指有親密感的小男孩），而不是現代卡爾包裝中看到的中年男子（我們稍後會詳細介紹這些吉祥物）。這是因為明治想讓這種零食更受孩子們的歡迎。
更多變化與挑戰（1980~1999）
你知道Karl的包裝原本是透明的，裡面的玉米酥是可見的嗎？這是為了讓玉米泡芙看起來好吃，但在1988年，他們改用鋁袋，因為鋁可以防止玉米泡芙受潮。由於這一變化，他們成功地使 Ojisan 和其他吉祥物的姿勢更加動態，使小吃看起來更加迷人。
1998年是卡爾誕生30週年，為了讓這項盛事更加引人注目和難忘，明治開發了「棒形」卡爾。雖然這個不捲曲的版本未能正常上市，但在2007~2009年和2013~2015年期間有轉售，這表明棍子Karl有一些粉絲。
Ukarl 上升但銷量萎縮 (2000~)
進入21世紀初，又發生了一件獨特的事件。一般來說，卡爾在冬季並不是一種受歡迎的零食，因為它是一種巧克力，在日本零食市場上佔據主導地位，尤其是在聖誕節和情人節期間。為了在冬天更好地銷售Karl，明治生產了Ukarl；這是這個詞的雙關語 烏卡魯, 這通常意味著某人通過了學校或大學的入學考試，旨在祈禱日本學生考試成功。有趣的是，Ukarl上市後，有許多消費者留下評論，表達對Ukarl過世的感激之情。從此，烏卡爾成為日本冬季限定卡爾，被考生視為吉祥零食。 2005年，Ukarl將包裝設計改為更接近omamori（日本護身符），賦予更多吉祥的感覺。
也許卡爾最近發生的最引人注目的事件是相當負面的。 2017年，明治宣布決定停止在東日本銷售Karl，並縮減Karl產量，因為其銷售量與高峰相比下降了三分之一。
遺憾的是，我們不得不用這樣一個黑暗的消息來結束卡爾的歷史，但對你來說好消息是卡爾的生產現在仍在繼續。你不必驚慌，卡爾仍然有空。
卡爾的吉祥物：不只是Ojisan！
沒有吉祥物，卡爾就無法在市場上生存。儘管大多數角色實際上都被視為一次性角色，但卡爾的廣告中還是出現了許多吉祥物。在本節中，我們將介紹其中的一些。
卡爾·奧吉桑
Karl Ojisan絕對是Karl的象徵。他的外表通常是獨特的圓形鬍鬚，戴著草帽，穿著典型的日式農場工作服，脖子上圍著一條毛巾，就像圍巾一樣。正如歷史部分所提到的，卡爾·奧吉桑是一個與動物相伴的配角。但由於他特有的溫暖心情，他比博雅更受日本消費者歡迎。
卡爾·王子山崛起的另一個原因與當時的日本公眾有關。日本在 20 世紀 60 年代到 70 年代初期經濟快速成長，人們以驚人的速度投入商業是受到重視的。 1973年，當這種經濟繁榮因石油危機而結束時，人們的行為也隨之結束，追求精神豐富在日本成為一種時尚。 因此，許多日本人從卡爾王子山田園詩般的氛圍中找到了放鬆的感覺。儘管這可能是巧合，但他確實是當時日本大眾所尋求的。
卡爾·博雅
卡爾博亞是卡爾最初的主角，但現在是配角。然而，他仍然是卡爾世界的常客之一。他通常穿著傳統的日本和服，戴著帽子，但在夏天有時會穿著白色跑步襯衫和短褲。
目前尚不清楚的是他與卡爾·奧吉桑的關係。很多人可能會猜測博雅是王子山的兒子或侄子，但實際上他是王子山的同村鄰居。不過，由於明治並沒有明確提及博雅的背景，所以即使他們是親戚，也是有道理的。
青蛙凱羅塔
就像《精靈寶可夢》動畫中的小智和皮卡丘，以及《花生漫畫》中的史努比和伍德斯托克一樣，卡爾·奧吉桑也有一個夥伴，但扮演這個角色的是一隻綠青蛙。他的名字叫 Kerota，是與 Ojisan 在一起的角色；事實上，Karl 目前有起司味和淡鹹味，Ojisan 和 Kerota 都出現在這兩種包裝上。
Karl Ojisan 和 Kerota 作為主要吉祥物的作用可以從玉米泡芙中看出。您是否知道有些泡芙有不同的形狀，看起來像 Ojisan 或 Kerota？這些是被稱為「Kyara Karl（角色卡爾）」的稀有玉米泡芙，如果你找到這些，那你就很幸運了。還有一些罕見的泡芙，看起來像星星或雪人。下次當你享受卡爾的時候，在吃完之前檢查一下你的包裡是否有稀有的卡爾！
其他角色
以下是卡爾包和卡爾官方頁面中偶爾出現的其他角色。下圖展示了卡爾世界的代表人物：
- 龜五郎 （影像上側，Kerota 右側）
- 貉龐戈羅 （圖中上側，Ojisan 的右上角）
- 狐狸康丹 （圖像上側，Pongoro 右側）
- 莫古羅鼴鼠 （圖中中間，博雅下方）
- 米米昌兔子 （圖中中間，Ojisan 左邊）
- 松鼠喬羅平 （圖下側，Moguro 和 Mimichan 下方）
- 猴子佐助和盧助 （圖中下側，Ojisan 下方）
- 熊大輔 （圖中下側，佐助和盧助的右側）
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Karl過去有很多口味，但由於銷量下降，明治限制了生產，因此只有兩種口味上市。以下是現存的口味：
1. 明治卡爾起司捲玉米泡芙片
卡爾起司口味自發明以來經歷了無數次的更新換代，採用六種起司製成的特殊粉末調味，具有濃鬱的起司風味。玉米泡芙的設計是為了讓人愉快地融化，起司的香氣也是。嘗試最受歡迎的小吃之一 Japanese Taste. 我們也提供一套超值的 10 袋.
2. Meiji 明治 卡爾淡鹽捲髮玉米酥零食 68g
這是一種日式玉米酥，以鰹魚、昆布乾海帶和蘑菇的鮮味調味。雖然是「淡」鹹味，但由於有高湯的緣故，味道濃鬱而不重，據說不加鹽也能使味道更濃鬱。同樣，我們也出售一套 10 袋.
泡芙是如何生產的？
我們想透過展示卡爾是如何產生的來結束這篇文章。讓我們從基本成分開始。當明治決定製作卡爾時，他們的第一個障礙是找到可以製作蓬鬆且柔軟的泡芙的原料。他們用了馬鈴薯、青豌豆和米，但都徒勞無功，因為用這些做的泡芙要不是不飽滿，就是豐滿太多。然而，當他們嘗試玉米時，他們成功地製作了他們所追求的泡芙。玉米是卡爾的完美食材，因為它味道鮮美，性價比極佳，與任何調味料都很相配。 卡爾使用玉米糝或磨碎的玉米。
接下來的工序就是卡爾獨特捲髮造型的秘密。將玉米糝與水混合並揉捏，隨後形成膨脹的麵團。將麵團加熱至160~180℃，並透過稱為擠壓機的機器擠壓。擠壓後的麵團被旋轉刀片切成薄片，而切開的麵團仍保持 C 形。
切開的麵團將在一個巨大的烤箱中乾燥，以產生蓬鬆的質地。這些乾燥的泡芙被轉移到旋轉的鼓形機器中，然後透過噴霧機噴灑調味料。卡爾和薯片最大的差別是卡爾不是用油炸的。泡芙調味後就可以裝進袋子裡了！
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