如何製作抹茶千層蛋糕(Matcha Mille Crepe)

木所綾子
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How To Make A Matcha Crepe Cake (Matcha Mille Crepe)
蛋糕甜點取得進展抹茶派對食品熱門

抹茶千層薄餅蛋糕是一種分層美味,以精緻的抹茶薄餅和奶油餡料高高堆疊而成。它提供了甜味和泥土豐富性的完美平衡 抹茶.

口感特別美味,可麗餅和生奶油在口中融合在一起,逐漸散開並融為一體。

這款現代千層蛋糕令人驚訝地起源於 20 世紀 80 年代的日本。據說它起源於東京的一家糕點店,靈感來自法國的可麗餅。這個名字的含義是眾所周知的; “Mille”在法語中的意思是“數千”,指的是蛋糕上的多層薄餅。別擔心,你不必做數千個薄餅;抹茶可麗餅通常有10-20層。

原來的千層蛋糕是用普通的薄餅做的,但日本人愛抹茶,所以我們自然而然地做了抹茶口味的薄餅!

食材很簡單,就像做早餐的煎餅一樣。這是一款免烤蛋糕,無需烤箱即可製作;你只需要一個 煎鍋,使其可供所有人使用。

在這個食譜中,不只是使用普通的鮮奶油和糖, 甜煉乳 被使用。它賦予生奶油豐富的口感,並完美地補充了抹茶的苦味。

您可以將這款抹茶千層蛋糕在冰箱中保存長達 2-3 天。最好用保鮮膜覆蓋或放在密封容器中,以防止其乾燥。

雖然製作抹茶千層蛋糕有點花時間,但過程很簡單。用這些美麗的綠色和白色層給您所愛的人留下深刻的印象。咬一口這個美味的縐紗蛋糕後,您會很高興自己做到了!