在日本買什麼:帶回家的 18 種最佳冬季食品和時令美食

羅傑·志瀧
透過 羅傑·志瀧

清單包括傳統的日本冬季主食以及適合冬季的小吃和飲料,非常適合在寒冷的月份送禮或享用。

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What to Buy in Japan: 18 Best Winter Food & Seasonal Treats to Bring Home
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    日本的食物和烹飪深深植根於季節性文化。這個想法是大自然在一年中的正確時間提供身體所需的東西。與季節變化相協調的飲食保證了最好和最新鮮的食材,這也延伸到零食和紀念品。

    這 18 種即食季節性冬季小吃展示了獨特的成分組合和一些來自日本各地的最好的天然產品。 有些全年供應,而有些則僅限季節性供應,這也可能影響生產週期。

     

    How we decided
    • 即食或易於準備非常適合冬天,當您想要溫暖和舒適而不需要額外的努力時
    • 時令風味從濃鬱的肉湯到舒適的飲料,每件商品都反映了日本對寒冷天氣的渴望
    • 高品質原料我們優先考慮味道乾淨、真實且接近自製的產品
    • 非常適合作為紀念品彰顯日本獨特的季節和地域風味的精美紀念品

     

    舒適食品

    日本的冬天是享用濃鬱肉湯、豐盛根莖類蔬菜和慢煮舒適的季節。

    1. 日式咖哩

    咖哩屋 它之所以脫穎而出,是因為它的味道確實像你在一家不錯的餐廳點的東西,絲滑、芳香、層次分明。

    House Foods 以炒洋蔥、番茄、牛肉湯、香料和少許紅酒製成醬汁,賦予其醇厚濃鬱的慢煮感覺。中等香料等級適合大多數人的口味。

    由於每包只需幾分鐘即可加熱,因此非常適合快速晚餐,您可以將其與米飯、蒸粗麥粉、扁麵包一起食用,或按您的喜好食用。

    最適合速食美食
    House Foods 飯店咖哩醬濃鬱型 180g x 3 包

    House Foods 飯店咖哩醬濃鬱型 180g x 3 包

    飯店咖哩系列是由 House Foods 開發的咖哩產品系列,為您帶來與豪華飯店所享用的日本咖哩相同的味道。
    $559.35
    Pros
    • 濃鬱、有深度的飯店式咖哩風味
    • 加熱快速且簡單
    • 一致的中等香料水平適合大多數人
    Cons
    • 對於大胃口來說,份量可能會感覺很小
    • 含牛肉,並非適合所有飲食

     

    2.凍乾味噌湯

    天野食品以生產冷凍乾燥湯而聞名,其品質如此之好,以至於大多數人都不敢相信它們不是新鮮製作的。這個 味噌湯套餐 包括五個品種,分別是茄子、豆腐、蔥、 滑子 蘑菇、炒菜,每人兩份。

    冷凍乾燥過程保留了香氣和質地,同時避免了人工調味料。您所要做的就是添加熱水,成分就會重新水化至非常自然的狀態。

    這些湯非常適合作為工作午餐盒、旅行或放在辦公桌抽屜裡作為溫暖的零食。

    最適合無添加物的便利
    Amano Foods 凍乾日本味噌湯什錦 II 10 份

    Amano Foods 凍乾日本味噌湯什錦 II 10 份

    天野食品凍乾味噌湯套裝包含五種不同類型的正宗日本味噌湯;茄子、蔥、豆腐、滑子菇和炒蔬菜。
    $659.67
    Pros
    • 正宗味噌口味,多樣化
    • 只需添加熱水即可製作即時、可靠的湯
    • 冷凍乾燥保留營養、香氣、質地
    Cons
    • 小份量可能會覺得像一餐一樣清淡
    • 與新鮮味噌相比,不可自訂

     

    3. 即食玉米濃湯

    銀之森玉米濃湯 具有日本咖啡館常見的奶油般的舒適甜味。湯由真正的甜玉米製成,具有天鵝絨般的稠度,感覺像是自製的。您可以將未開封的袋子放入熱水中或用微波爐加熱內容物加熱。

    它本身就很美味,而且與硬皮麵包一起食用也很美味,倒在煮熟的土豆上,或者用作雞肉或蔬菜的溫和醬汁。

    最適合舒適的冬季舒適
    Gin No Mori 即食玉米濃湯 日本甜玉米湯 160g

    Gin No Mori 即食玉米濃湯 日本甜玉米湯 160g

    Gin No Mori 的這款即食玉米湯可以滿足您的飢餓感,讓您所有的煩惱都消失。 
    $193.05 $154.44
    您保存:20% ($38.61)
    Pros
    • 濃鬱、奶油、甜玉米味
    • 透過煮沸或微波快速準備
    • 舒適、豐盛的部分,配上真正的玉米
    Cons
    • 對某些人來說甜味可能太濃了
    • 質地厚實;可能不適合較輕的喜好

     

    4. 關西昆布高湯

    伊鶴是一個 無添加高湯 匯集了北海道海帶和來自靜岡的鰹魚片,反映了關西烹飪的微妙、精緻的風味。與即溶顆粒高湯不同,您可以像茶袋一樣將包裝放入水中煮沸,以提取 100% 的天然風味。沒有浪費,因為煮沸後,您可以撕開包裝,將新鮮的內容物用於米飯、泡菜或您喜歡的任何東西上。

    溫和的鮮味使這款高湯成為味噌湯、火鍋、茶碗蒸煮或燉蔬菜的理想選擇。如果您想了解更多有關這種傳統日本湯的信息,您可以閱讀我們的 高湯指南.

    最適合正宗的家庭烹飪
    Izuri 無添加昆布高湯關西風味 8g x 10 包

    Izuri 無添加昆布高湯關西風味 8g x 10 包

    這是一款來自 Izuri 的豪華高湯包裝類型,僅使用精心挑選的材料,深受日本家庭廚師和專業人士的喜愛。有了這些特殊的高湯包,您就可以在家中享受製作正宗高湯的樂趣。
    $559.35 $447.48
    您保存:20% ($111.87)
    Pros
    • 優質海帶和鰹魚,味道正宗
    • 無添加、純天然成分
    • 快速且用途廣泛
    Cons
    • 比普通高湯粉貴
    • 溫和的味道對某些人來說可能會感覺清淡

     

    日本飲品讓你暖和起來

    5. 芝麻 拿鐵

    九木九郎 是一種濃鬱、堅果味、芳香的 芝麻拿鐵。每份大約含有 6,000 顆碎芝麻。用蔗糖稍微加甜, 黃豆 大豆粉,甜味均衡、醇厚。不含任何添加物或咖啡因,適合兒童或夜間飲用。它在熱牛奶或冷牛奶中效果很好,您也可以用它來調味烘焙食品、燕麥片、冰淇淋或冰沙。

    典型的份量是兩茶匙,沒有單獨的包裝,因此用途更廣,產生的浪費也更少。

    最適合堅果、無咖啡因飲料
    Kuki Kuro Goma Latte 日本黑芝麻拿鐵粉 150g

    Kuki Kuro Goma Latte 日本黑芝麻拿鐵粉 150g

    Kuki Kuro Goma Latte 是一種日本拿鐵粉,由有益健康的黑芝麻製成。只需將它們與一杯牛奶混合,您就可以在一分鐘內製作出有益健康的飲料。
    $252.45
    Pros
    • 濃鬱的黑芝麻風味和黃豆的甜味
    • 無添加、無咖啡因、適合家庭
    • 快速準備,熱食、冷食或甜點均可使用
    Cons
    • 溫和的甜味對某些人來說可能會感覺很淡
    • 含有芝麻和大豆過敏原

     

    6.抹茶拿鐵粉

    由京都最受推崇的抹茶品牌之一辻利 (Tsujiri) 製造,這款 濃茶拿鐵粉 將優質宇治抹茶與奶粉混合,製成一種奶油般的、令人滿意的飲料。的 小茶 或濃厚的抹茶效果使這種混合物比大多數其他抹茶拿鐵具有更深的顏色和更豐富的味道。

    與熱水、牛奶或豆奶一起享用,或將其混合到冰淇淋、煎餅或烘焙食品中以獲得綠茶風味。

    最適合抹茶拿鐵愛好者
    Tsujiri Koicha Matcha Green Tea Latte Powder (Japanese Matcha Milk Tea) 150g

    Tsujiri Koicha Matcha Green Tea Latte Powder (Japanese Matcha Milk Tea) 150g

    This koicha matcha milk tea from Tsujiri is formulated with rich Japanese matcha powder and whole milk to create a thick, deep matcha latte drink.
    $296.67
    Pros
    • 使用來自歷史悠久的辻裡的 100% 宇治抹茶
    • 雙倍抹茶含量的超豐富配方
    • 輕鬆製作熱食或冰食,也可用於製作甜點
    Cons
    • 強烈的抹茶味道對於初學者來說可能會很強烈
    • 含牛奶,不適合無乳飲食

     

    7.森永牛奶可可

    自 1919 年以來一直是日本家庭的必需品, 森永的可可混合物 創造出具有明顯光滑質感的奶油狀、懷舊的熱巧克力。粉末將優質可可與乳固體混合在一起,只需將 20 克粉末與一杯 120 毫升熱水或牛奶混合即可獲得令人滿意的飲料。其經典風味深受兒童和成人的歡迎,用途廣泛,可用於烘焙、甜點或冷可可。

    如果您想要感覺舒適和熟悉的東西,這是一個完美的選擇。

    最適合經典熱巧克力
    森永牛奶可可即溶巧克力飲料 200g

    森永牛奶可可即溶巧克力飲料 200g

    森永牛奶可可採用嚴選的可可豆和優質濃鬱的奶粉製成,口感優越細膩。
    $329.67
    Pros
    • 經典的日本可可,味道濃鬱順滑
    • 用水或牛奶即可輕鬆準備
    • 多用途用於飲料、烘焙和甜點配料
    Cons
    • 對某些人來說,甜味可能會很強烈
    • 如果混合不好,粉末會結塊

     

    8. 高級散葉煎茶

    高級水草園煎茶 釀造出帶有活潑香氣的亮綠色沖泡液。它具有高品質日本綠茶典型的乾淨、平衡的味道。葉子可以很好地重新浸泡,一次可以喝多個杯子。在稍低的溫度(約 70–80°C)下沖泡,以享受其天然的甜味和溫和的鮮味。

    它是送給茶愛好者或任何欣賞日本茶文化的人的優雅禮物。

    最適合茶葉送禮
    水草園高級煎茶綠茶散葉茶 100g

    水草園高級煎茶綠茶散葉茶 100g

    煎茶綠茶是日本綠茶中最常見的類型之一,但這款來自水草園的特殊煎茶卻一點也不普通。事實上,這是最高等級的煎茶之一!
    $494.67 $395.67
    您保存:20% ($99.00)
    Pros
    • 由日本頂尖茶藝大師精心打造
    • 濃鬱的甜味和鮮味
    • 活頁形式提供更飽滿、更豐富的味道
    Cons
    • 需要適當的沖泡才能獲得最佳口感
    • 比標準煎茶貴

     

    9.梅子喝醋

    這個有味道 常盤喝醋 裝在小瓶子裡,融合了日本風味 (李子)搭配醇厚的飲用醋,在甜味和味道之間達到清爽的平衡。它很容易用水、蘇打水甚至熱水稀釋,成為適合冬季的飲料。許多人也用它作為雞尾酒或無酒精雞尾酒的混合器。

    因為它是預先混合的,所以它的味道溫和,比純醋飲料的味道要淡一些,即使是第一次喝的人也可以輕鬆飲用。

    最適合清爽攪拌機
    常磐梅味日式飲用醋預混飲料 125ml

    常磐梅味日式飲用醋預混飲料 125ml

    這款預先混合的日本飲用醋採用方便的單份紙盒包裝,因此您可以在需要時隨時獲取每日一次的飲用醋,甚至在旅途中也是如此。
    $98.67 $78.87
    您保存:20% ($19.80)
    Pros
    • 單份紙盒讓日常攝取變得容易
    • 平衡的梅子和蘋果醋風味
    • 支持消化和能量
    Cons
    • 甜酸口味可能不適合所有人
    • 相對於價格而言,份量較小

     

    10. 檸檬柚子薑醋

    常盤也生產 獨特的柚子醋飲料 將芳香的柚子柑橘與溫熱的生薑和醋混合在一起,創造出一種冷熱皆宜的飲料。 它還可以兼作雞尾酒攪拌機或甜點細雨。特製鸛姜來自兵庫縣但馬高原。

    依季節用水、蘇打水或茶稀釋。柑橘香氣令人振奮,生薑則增添了舒緩的氣息,非常適合寒冷的月份。

    最適合冬季取暖的飲品
    Tokiwa 日本飲用醋 柚子薑味 200ml

    Tokiwa 日本飲用醋 柚子薑味 200ml

    城崎醋柚子和生薑是一種清爽的飲用醋混合物,結合了柚子的明亮柑橘味和生薑的微妙溫暖。這種美味的飲料提供平靜、放鬆和溫暖的體驗。
    $428.67 $342.87
    您保存:20% ($85.80)
    Pros
    • 明亮的柚子與溫和的生薑溫暖
    • 用途廣泛:飲用、稀釋或用作甜點糖漿
    • 採用優質原料製成
    Cons
    • 對某些人來說,甜味可能會很強烈
    • 飲用前必須稀釋

     

    11.「Yanagi」純米吟釀米酒(美國不販售)

    月之桂 純米吟釀 清酒 米酒 是在京都採用傳統技術手工製作而成,注重香氣和精緻。其輪廓是柔和的果味和光滑、略幹的餘味,感覺平衡而優雅。

    根據菜餚或季節,這款清酒可以冷藏、室溫或微熱飲用。它的多功能性和淡淡的香味使其成為向剛接觸優質清酒的人推薦的絕佳瓶子。

    最適合高級清酒初學者
    月之桂柳 日本特級純米吟釀手工清酒 720ml

    月之桂柳 日本特級純米吟釀手工清酒 720ml

    總部位於京都伏見區的月之桂(京都最古老的清酒釀酒廠之一)的傳統日本清酒是日本清酒愛好者的必嘗之選。月之桂已連續 14 代使用相同的傳統清酒釀造方法,並持續提供純正的日本清酒。
    $1,782.00 $1,425.60
    您保存:20% ($356.40)
    Pros
    • 由歷史悠久的 14 代啤酒廠在京都釀造
    • 純淨、果香濃鬱的純米吟釀,餘韻清脆
    • 用途廣泛:美味的熱食、冷食或搭配甜點
    Cons
    • 較高的酒精度數可能會讓某些人感覺很強烈
    • 純米吟釀可能比標準清酒更貴

     

    12. 有機清酒 (僅在美國提供)

    這個 福光屋清酒 採用兵庫縣有機米製成,不添加酒精。它可以為多種菜餚增添溫和的甜味、微妙的香氣和更深的鮮味。您會發現它特別適合嫩化肉類、豐富湯汁和提亮燉菜。因為是純米酒,所以味道乾淨、優雅,比標準的煮酒有明顯的進步,也適合飲用。

    福光屋是金澤最古老、最具歷史的啤酒廠。這是一個優秀的 日本食品儲藏室主食 如果您喜歡日本料理或融合烹飪。

    最適合清潔鮮味烹飪
    福光屋有機清酒純米酒調味料 720ml

    福光屋有機清酒純米酒調味料 720ml

    福光屋有機清酒是一種正宗且經過有機認證的純米清酒。這款清酒採用兵庫縣種植的有機米和天然山泉水共同陳釀 3 年,釀造出這款用途廣泛且味道純正的烹飪清酒。
    $1,154.67
    Pros
    • 採用優質有機山田錦米製成
    • 為任何菜餚增添豐富的鮮味和深度
    • 可單獨飲用的高品質清酒
    Cons
    • 比標準清酒價格高
    • 酒精含量可能不適合所有家庭

     

    時令小吃和冬季特色菜

    13. 柿乾條

    市田柿乾柿子條 是使用傳統的 星垣 方法,將整個柿子風乾,直到它們呈現出天然的白色花朵和蜂蜜般的甜味。味道濃鬱醇厚,質地柔軟耐嚼,與茶或起司完美搭配。它們完全不添加糖,完全依靠柿子的天然甜味,每根柿子棒都經過精心準備,以確保一口大小的完美。如果您想要傳統的日本冬季美食,這是最經典的選擇之一。

    最適合健康的傳統小吃
    優質星垣柿餅 天然健康零食 25g

    優質星垣柿餅 天然健康零食 25g

    市田柿柿餅是以柿餅為原料,精心製作而成的優質星柿天然零食,讓您一年四季都能享受其精緻風味!
    $108.57
    Pros
    • 優質 GI 認證柿子
    • 一口大小的棒
    • 與茶完美搭配,是簡單、優雅的小吃
    Cons
    • 小部分可能會感覺很貴
    • 柔軟耐嚼的質地可能不適合所有人

     

    14. 蜂蜜梅干

    這些豐滿,自然 醃漬南高李子 來自日本最有名的和歌山- 生長區域。醃製後加蜂蜜,味道比傳統的鹹酸更柔和、更平易近人 梅干。口感細嫩,甜味微妙,整體味道極為均衡。

    它們與白米飯搭配非常美味,可用於飯糰內,或作為清爽的配菜。如果您發現 梅干 過去太過激烈,這是一個理想的切入點。

    最適合輕度李子愛好者
    J Taste Umeboshi 天然醃製南高李子加蜂蜜 500g

    J Taste Umeboshi 天然醃製南高李子加蜂蜜 500g

    J Taste Umeboshi 蜂蜜醃梅,盡情享受正宗的日本風味。這些特殊的李子由優質南高李子製成,完全來自著名的和歌山縣,該縣以生產最好的梅干而聞名。
    $1,154.67 $865.92
    您保存:25% ($288.75)
    Pros
    • 採用天然成分的優質南高李子
    • 溫和的酸甜口味和較低的鈉含量
    • 適合零食或烹飪
    Cons
    • 較甜的口味可能不適合純粹主義者
    • 李子的大小因季節而異

     

    15. 日本和牛幹 (在美國不可用)

    這個小批量 尼克·傑基 由正宗的日本和牛製成,口感獨特,口感柔嫩,味道濃鬱。它不是過於乾燥或堅硬,而是保留了和牛的一些標誌性的豐富性,使每一口都令人滿意和深深的鮮味。

    份量緊湊,是絕佳的美食禮物或旅遊點心。這是一種在日本以外找不到的特色產品,除非您從小眾零售商訂購。

    16. 乾地瓜星芋

    星芋紅薯乾,是日本深受人們喜愛的冬季小吃,是將馬鈴薯切片並曬乾直至變軟、耐嚼且自然甜。這些乾片的味道幾乎像焦糖一樣,不需要糖或添加劑。

    它們營養豐富,富含纖維,非常適合直接從袋子裡拿出來當零食吃,不過你也可以稍微加熱它們以增強味道。許多人將它們與茶一起享用,作為糖果的健康替代品。

    最適合天然甜食
    Hoshi-Imo 日本地瓜乾點心 320g

    Hoshi-Imo 日本地瓜乾點心 320g

    Satsumaimo 的意思是日本紅薯,味道香甜,質地柔滑。在所有薩摩芋品種中,紅春是最甜、最奶油的品種之一。這些特性非常適合製作美味健康的星芋(也稱為日本乾紅薯)。
    $725.34
    Pros
    • 天然的甜味、奶油般的紅春薩摩芋
    • 富含纖維、鉀和維生素的營養零食
    • 即食即食,可與起司或葡萄酒完美搭配
    Cons
    • 天然的甜味可以讓人感覺很強烈
    • 耐嚼的質地可能不適合所有人

     

    果醬和塗抹醬

    17. 常盤梅子果醬

    常盤梅 是一種不尋常的果醬,融合了日本風味 或李子,搭配蘋果醋和蜂蜜,打造出清爽明亮的甜餡餅醬。它基本上是一種濃鬱的果醬,非常適合塗在吐司上、混合到酸奶中、與糕點一起享用,甚至可以作為豬肉或雞肉的釉料。

    李子是來自和歌山的南高李子,以其肉質而聞名。酸度和甜味的平衡賦予它與典型果醬不同的風味,使其對喜歡略帶濃鬱果醬的人有吸引力。這是一個一旦打開就會很快消失的罐子。

    最適合甜餡餅醬
    常盤梅子蘋果醋蜂蜜果醬 160g

    常盤梅子蘋果醋蜂蜜果醬 160g

    常盤梅子是一種香甜濃鬱的果醬,由飽滿多汁的南高李子精心浸泡在芳香的蘋果和梨醋中,並用蜂蜜增甜。這種奢華的果醬非常適合塗在吐司上、混合到優格中或作為早餐的一部分享用。
    $246.18 $196.68
    您保存:20% ($49.50)
    Pros
    • 採用優質和歌山南高李子製成
    • 帶有蘋果和梨醋的甜味和濃鬱的味道
    • 適用於吐司、優格、甜點的多功能配料
    Cons
    • 醋味不會吸引所有人
    • 對某些人來說,甜味可能會感覺很重

     

    18. 有機地瓜醬

    由有機日本地瓜製成, 地球竹傳播 天然的奶油味和微甜的味道,營造出舒適的自製風味。它非常適合搭配吐司、糕點或拌入熱燕麥中。有些人甚至用它作為餅乾或麻糬的餡料。

    它不含添加劑,凸顯了優質紅薯的溫和甜味,非常適合早餐或烘焙。

    最適合健康的甜醬
    Chikyubatake 有機天然手工紫薯果醬 150g

    Chikyubatake 有機天然手工紫薯果醬 150g

    這款來自 Chikyubatake 的美味有機紅薯醬與您以前體驗過的任何東西都不一樣。
    $295.35 $236.28
    您保存:20% ($59.07)
    Pros
    • 由有機 Murasaki Imo 製成
    • 充滿活力的自然色彩
    • 僅使用三種清潔成分手工製作
    Cons
    • 溫和的甜味可能會讓人感覺微妙
    • 小罐子

    塞滿你的食品儲藏室和你的襪子

    隨著年底的臨近,您可能會發現自己在尋找聖誕禮物和季節性禮物時陷入困境。每次都做對是很困難的,所以最好的選擇通常是可以共享的東西,即使或者萬一你做錯了。

    這就是了解哪些日本食品、飲料和零食適合您的地方。從最優質、無添加劑的湯、咖哩、即溶拿鐵、乾果、獨特的柑橘飲料和原創果醬,我們相信這裡能滿足每個人的需求。