Marukome 是日本領先的味噌公司，由青木家族於 1854 年在長野創立。該公司最初是一家當地小型味噌和醬油製造商，透過幾代人的精湛工藝和對發酵的專注，穩步發展。
經過近一個世紀的精煉味噌製作技術後，Marukome 於 1948 年在全國擴張。到 1978 年，他們成為日本第一大味噌生產商，在日本傳統飲食文化中贏得了品質、一致性和創新的聲譽。
如今，Marukome 提供各種發酵和大豆製品，包括經典味噌醬、即食味噌湯、有機味噌粉和方便的即食湯。他們的吉祥物，深受人們喜愛的丸子君，是品牌悠久傳統的象徵。
