杉浦味淋屋於 1924 年在愛知縣碧南市創立，據說這裡是日本最好的味淋的故鄉。自上個世紀以來，杉浦一直遵循傳統的手工製作味醂的方式，只需要少量的原料和木桶，時間至少一年到幾年。
味醂是自江戶時代以來一直使用的最傳統的調味料之一。它也恰好和本味醂一樣是日本料理中最常用的調味料之一，或者說真正的味醂具有其他調味料無法替代的甜味和米香。
採用傳統的味醂釀造方法，以及糯米、米曲、米燒酒的簡單原料，一款不僅香甜可口，而且不含任何添加劑的味醂產品誕生了。
您可以放心，杉浦的味醂全部採用優質原料，全部來自愛知縣三河地區。杉浦味醂中也沒有添加糖，但他們已經能夠生產出仍然具有天然甜味的產品。
杉浦味醂的另一個重點是它的多功能性。雖然味醂是日本料理的主要調味料之一，但杉浦的味醂還可以用於雞尾酒、製成糖漿、添加到糖果中等等。
