Hichifuku 是一家獲得 JAS 認證的日本白醬油和白醬油釀酒廠，位於愛知縣，自 1950 年以來一直向市場提供優質產品。事實上，他們是日本唯一獲得 JAS 認證的白醬油製造商。
他們的旗艦產品白醬油僅由有機大豆、有機小麥和曬乾鹽製成。白醬油是日本主要的醬油品種之一，但令人驚訝的是，它並不那麼容易找到。要找到僅使用有機成分製成的其他品牌的白醬油就更難（如果不是不可能的話）。
Hichifuku 的白醬油的特點是微妙的甜味、淺琥珀色和天然的鮮味，能夠帶出與之搭配的其他食材的味道。除了白醬油之外，Hichifuku 還生產用白醬油調味的優質白湯底（日式白湯底）。這兩種產品都使日本料理栩栩如生，因為它們味道鮮美，但不會改變所用菜餚的顏色。
Hichifuku 將客戶的健康視為其使命的核心。他們堅信，使用真正的有機原料是生產白醬油和白高湯的唯一方法。他們孜孜不倦地努力為客戶帶來高品質的產品，這些產品可以在早餐、午餐和晚餐時創造持久的快樂回憶。
