大德

100 多年來，位於兵庫縣矢布市的醬油製造商 Daitoku 一直致力於為顧客提供天然釀造的醬油。自 1910 年創立以來，這家位於關西的醬油製造商一直沿用原汁原味的正宗日本醬油製作方法。保留傳統釀造方法的文化是大德最重要的情感之一，他們不斷努力並遵循這一標準。

大德的另一個主要興趣點是使用當地和國內產品。他們相信，仔細選擇產品中使用的所有原材料會對最終產品的品質產生很大影響。他們僅與農民、漁民和啤酒商合作，確保所有產品均為國內產品。透過建立當地關係，他們還可以確保原料不是基因改造的，並且在種植時不使用農藥、化學調味料、防腐劑或著色劑。

他們的自然製作醬油方法使醬油無需加熱即可自然陳化。醬油在充滿多種酵母和乳酸菌的傳統木倉中慢慢陳釀，這些都是醬油發酵的基礎。使用天然木材和發酵劑可以製作出堅固且充滿鮮味的醬油。

大德提供各種醬油產品，包括桶裝醬油、風味醬油、醬油調味等。大德的每一件產品都是經過深思熟慮、熱愛和關懷而創造出來的，以便顧客能夠收到精緻的醬油產品，並將其融入他們的日常生活中。