如何製作小豆草莓麻糬（草莓大福食譜）

收集原料。 刪除 草莓的莖。 

帶上你準備好的 紅豆 並將其分成6等份。取出每一部分並將其形成一個球。

提示：如果您的紅豆糊太稀，請將其放入冰箱一段時間以使其變硬。

混合 白玉麵粉 和糖一起。然後，在混合物的中心挖一個洞，倒入水。將成分混合在一起，直到完全混合。此時它應該是一種非常鬆散的液體。

用微波爐安全蓋住混合物，然後將其放入 600 瓦微波爐中加熱 1.5 分鐘。將其從微波爐中取出，從底部徹底混合麻糬混合物，然後將其放回微波爐中再加熱一分鐘。您正在尋找具有黏性質地的麻糬麵團。

將馬鈴薯澱粉塗在乾淨的工作表面上，就像 切菜板。將黏稠的麻糬麵團從碗轉移到工作檯面上。小心，很熱！將麵團分成6塊。表面撒上馬鈴薯澱粉，這樣就不會黏手了。

用手指將每塊麵團一塊一塊地揉捏，直到達到 8 x 8 公分。將一塊麻糬放在切菜板上（光滑面朝下），然後在中間放一塊紅豆。用手指輕輕捏合，將紅豆與年糕包在一起。

提示：如果您覺得麻糬太粘，只需在手上和麻糬麵團上再撒一些土豆澱粉即可。

將大福接縫面朝下放在盤子上。如果還是太粘，再加一點馬鈴薯澱粉。使用 剪刀 在大福的頂部切一條縫。把草莓放在大福上面就完成了！

大福不適合存放在冰箱中，因為如果太冷，麻糬部分很快就會變硬。另外，草莓也是一種新鮮食品。將它們存放在室溫陰涼處（10-20℃），遠離高溫和潮濕，並儘快食用，最好在一天結束前食用。