如何從頭開始製作餃子皮（餃子皮食譜）

收集製作餃子所需的原料。 

注意：此圖片包括包裝紙和餡料成分。 

添加 通用麵粉 到一個 大碗。一點一點注入熱水（80℃左右）。此時，請使用筷子或抹刀，因為水很熱。添加完所有熱水後，用手揉麵團，直到麵團變得柔軟光滑。蓋上蓋子並靜置 20 分鐘。您可以在麵團靜置的同時製作餃子的餡料。

在墊子或木板上撒上大量麵粉（不包括配方量），然後將餃子麵團從碗中取出。將麵團分成兩等份，然後將其拉伸成長圓柱形的塊狀。然後，使用台式刮刀從每個圓柱體上切出 10 等份。

取出每個切下來的碎片並將其捲成一個球。然後，用手指和擀麵杖將其擀成12公分的圓形。 （如果包裝紙看起來黏在一起，每次都撒上麵粉）。

現在，您的包裝紙已準備好用於製作餃子了！看看我們的其他 餃子食譜 使用這些包裝紙製作終極餃子。