{"product_id":"yamato-ishiru-dashi-fish-sauce-versatile-umami-seasoning-300ml","title":"Yamato Ishiru 高湯魚露多功能鮮味調味料 300ml","description":"\u003cp\u003e大多數魚露味道辛辣、鹹，主要用於東南亞烹飪。石流大師則不同。它是石川縣的傳統魚露，由沙丁魚和魷魚緩慢發酵，然後與鰹魚和鯖魚混合，產生更深、更圓潤的鮮味。它不僅僅是一種鹹味，而是像一種完全平衡的高湯，毫不費力地增加了豐富性和複雜性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e因為它是預先與肉湯成分混​​合的，所以比生魚露更容易使用。少量的潑濺可以為咖哩、火鍋、湯、炒菜甚至米飯調味，但不會使其味道過重。它也不含大豆或小麥，對於那些希望避免使用穀物調味料的人來說是一個實用的替代品。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e石川縣傳統魚露底料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e沙丁魚、魷魚、鰹魚和鯖魚的濃鬱、圓潤的鮮味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e簡單的液體形式，用於調味湯、炒菜和醃料\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e對於不吃大豆和小麥的人來說，可以用作醬油替代品\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日式、西式、中式菜餚的多才多藝\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e嘗試食譜：對於咖哩，在烹飪結束時添加約 3 湯匙，以獲得更深的風味。對於火鍋，用水稀釋 6 至 7 倍，製成簡單的湯。餃子湯，同樣稀釋 6 至 7 倍，加入餃子，最後撒上蔥或香草。對於日常使用，它可以很好地用於炒飯、炒菜，甚至澆在生雞蛋米飯上。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容量：300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料: 沙丁魚魚露（國產）、鰹魚乾萃取、澱粉糖漿、魷魚魚露、乾鯖魚片、砂糖、食鹽、酵母萃取物、酒精\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養成分（每100ml）：能量57kcal、蛋白質4.6g、脂肪0g、碳水化合物9.6g、鹽當量9.0g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e儲存說明: 室溫儲存，避免陽光直射、高溫及潮濕\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：不含大豆或小麥成分\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51341447921984,"sku":"YAMA-HSAUCE-00ML","price":461.67,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamato-Ishiru-Dashi-Fish-Sauce-Versatile-Umami-Seasoning-300ml-1-2025-12-10T05_36_02.356Z.jpg?v=1765345614","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/yamato-ishiru-%e9%ab%98%e6%b9%af%e9%ad%9a%e9%9c%b2%e5%a4%9a%e5%8a%9f%e8%83%bd%e9%ae%ae%e5%91%b3%e8%aa%bf%e5%91%b3%e6%96%99-300ml","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}