{"product_id":"sumikama-kasumi-vg10-pro-nakiri-vegetable-knife-17cm-54017","title":"Sumikama Kasumi VG10 Pro Nakiri 蔬菜刀 17 公分 54017","description":"\u003cp data-pm-slice=\"0 0 []\"\u003eSumikama Kasumi 設計的這款 nakiri 蔬菜刀可確保每次切割乾淨。刀片採用實心VG-10鈷高碳鋼製成，是日本最受歡迎的刀具鋼。作為不銹鋼，刀片不易生鏽和碎裂，但仍然鋒利且非常耐用。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e手柄為人造大理石，握持舒適且易於清潔。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNakiri 刀是日本傳統刀具，在江戶時代中期開發出來，用於切割蔬菜。西方廚師已經習慣使用多用途刀具，但許多日本廚師仍然使用根據工作選擇的單用途刀具。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e單一用途的蔬菜刀在西式烹飪中並未充分利用，但它們越來越受歡迎。即使是大而厚的蔬菜，如大白菜和白蘿蔔，廚師也可以用切刀進行乾淨、均勻的切割。 Nakiri 刀具有雙斜角刀片，因此對於習慣西式刀的人來說很容易學習。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：VG-10合金鋼（刀片）、人造大理石（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：54017\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e全長：310mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：170mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：189公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e只能手洗\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44451662987584,"sku":"SKMA-VGTNKI-54017","price":9537.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKMA-VGTNKI-54017-Sumikama_Kasumi_VG10_Pro_Nakiri_Vegetable_Knife_17cm_54017.jpg?v=1743419369","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/sumikama-kasumi-vg10-pro-nakiri-vegetable-knife-17cm-54017","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}