{"product_id":"sumikama-kasumi-vg-10-pro-kengata-gyuto-knife-270mm-58027","title":"Sumikama Kasumi VG-10 Pro Kengata Gyuto 刀 270mm 58027","description":"\u003cp\u003eKasumi VG-10 Pro Santoku 刀是一款優質通用菜刀。牛刀刀是現代日本刀具，誕生於 1800 年代末，當時日本向西方開放，豬肉、牛肉和雞肉進入了更廣泛的飲食。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGyuto 刀以歐洲廚師刀為基礎，但由日本刀具製造商在日本製造，採用日本鋼材，賦予其卓越的切割能力。這把牛刀適合魚、蔬菜和水果 - 但它的特色是肉類。用它可以輕鬆切開大塊牛肉或豬肉。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVG-10 是一種不銹鋼，因此具有極強的防銹能力。它的洛氏硬度通常約為 61，使其成為最硬的不銹鋼之一。較硬的鋼意味著刀可以更長時間地保持鋒利，並且需要磨刀的頻率要少得多。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eVG-10鋼：這是一種特殊的日本鋼，兼具不銹鋼（耐腐蝕）和碳鋼（邊緣保持）的優點。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e人造大理石手柄給人一種奢華的感覺，手感極佳。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003eGyuto 刀是一款出色的多用途廚師刀，能夠處理您交給它們的任何任務。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質：VG-10鈷高碳不鏽鋼（刀片）、人造大理石（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：58027\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e全長：405mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e刀刃長度：270mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：227克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44965296963904,"sku":"SKMA-GYUKNF-58027","price":10857.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKMA-GYUKNF-58027-Sumikama_Kasumi_VG-10_Pro_Kengata_Gyuto_Knife_270mm_58027.jpg?v=1743432411","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/sumikama-kasumi-vg-10-pro-kengata-gyuto-%e5%88%80-270mm-58027","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}