{"product_id":"marusan-sushi-rice-vinegar-artisanally-crafted-rice-vinegar-for-sushi-360ml","title":"Marusan 手工壽司米醋 360ml","description":"\u003cp\u003eMarusan 米醋是一種由非糯米製成的手工米醋。這種壽司版本僅用鹽和糖調味，是給壽司米飯調味的完美選擇，但它也可以用於醋菜和泡菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e與其他米醋相比，這種壽司米醋具有更高的品質和更少的刺鼻味道，因為醋本身在倉庫中慢慢成熟。它的釀造方法與日本清酒類似。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e為了製作這種純米醋，採用了一種稱為「靜態發酵法」的傳統方法。採用靜態發酵法，將手工醋、醪、水和醋酸菌放入槽內，不攪拌使其成熟。這些成分由醋酸菌自然發酵。這是一種非常老式的醋發酵方法，日本只有少數醋釀酒廠仍在使用這種方法。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e丸山醋是由位於石川縣金澤市的今川啤酒廠生產的。他們的醋產品僅使用優質國產原料以及「靜態發酵法」製成。這種方法是一種非常老式的醋發酵方法，目前日本只有少數醋釀酒廠仍在使用。雖然它相當耗時，但它提供的醋味道更乾淨，可以用於烹飪，甚至可以在飲料中飲用。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e僅使用國產粳米製成，僅用鹽和糖調味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用稱為「靜態發酵法」的傳統方法製成，使醋能夠發揮其自然純淨的風味。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e可用於為壽司米飯調味、製作泡菜或其他醋類菜餚。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e當然，建議將這種壽司米醋用於調味壽司米，但它也可以用於其他烹飪應用，例如製作泡菜或其他基於醋的菜餚。在廚房裡嘗試這種獨特的醋，享受樂趣！\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淨含量：360ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Imakawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45732624073024,"sku":"IMGW-SHIVIN-360","price":493.35,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-IMGW-SHIVIN-360-Marusan_Sushi_Rice_Vinegar_Artisanally_Crafted_Rice_Vinegar_For_Sushi_360ml-2023-10-06T05_24_54_d8301ee9-a6fd-41e1-a932-9ab2b0a5932e.jpg?v=1743434056","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/marusan-%e6%89%8b%e5%b7%a5%e5%a3%bd%e5%8f%b8%e7%b1%b3%e9%86%8b-360ml","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}