{"product_id":"marukome-plus-koji-dried-malted-rice-for-amazake-rice-drink-100g","title":"Marukome Plus 曲子甘酒米酒 100g","description":"\u003cp\u003e最近，發酵食品市場越來越受歡迎，因為發酵食品是健康的。針對這一情況，Marukome推出了名為「Plus Koji」的新產品陣容，該產品是屬於該品牌的食品。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這是一首乾米曲，旨在在家製作原創甘酒（日本傳統米酒）。與傳統的濕曲米不同，該產品可以長期保存。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e甘酒營養豐富，經常飲用可以改善您的整體狀況。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e準備一個帶蓋子的鍋子、抹刀、廚房溫度計和廚房布。將200克（≒7盎司）煮熟的米和500毫升（≒16.9 us fl oz）熱水（70℃=158°F）放入鍋中，攪拌均勻。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e將全部本品加入鍋中，以小火加熱鍋，攪拌均勻。確保溫度保持在 60℃ (140℉) 左右。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e蓋上鍋蓋，用廚房布包住，讓混合物培養5~10小時。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e每隔一小時檢查溫度並測量其溫度。若混合物溫度低於 50℃ (122°F)，請以小火加熱。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e記得將溫度保持在 55 至 60℃ (131~140°F) 之間，直到可以食用為止。如果加熱太多，黴菌就會死亡，而如果在孵化過程中長時間保持涼爽，則可能會產生細菌。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e當混合物變甜時，將其轉移到乾淨的容器中，然後將其存放在冰箱或冷凍庫中。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：100g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e成分：米麴（日本產）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e營養成分（每100g）：能量396kcal、蛋白質6.9g、脂肪1.0g、碳水化合物85.7g、鈉0g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marukome","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294064439616,"sku":"MKME-PLKOJI-100","price":196.35,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MKME-PLKOJI-100-Marukome_Plus_Koji_Dried_Malted_Rice_for_Amazake_Rice_Drink_100g.jpg?v=1743423345","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/marukome-plus-%e6%9b%b2%e5%ad%90%e7%94%98%e9%85%92%e7%b1%b3%e9%85%92-100g","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}