{"product_id":"iwachu-sukiyaki-pot-large-size-japanese-cast-iron-pan-26cm","title":"Iwachu 壽喜燒鍋 大號日本鑄鐵鍋 26 厘米","description":"\u003cp\u003e壽喜燒是日本火鍋中最著名和最受歡迎的形式之一。這是一道美味豐盛的菜餚，由切成薄片的牛肉、豆腐和時令蔬菜在由醬油、糖和味醂組成的甜醬中慢燉而成。一家人圍坐在火鍋旁，自行取用食材，通常在吃之前將它們浸入生雞蛋中。壽喜燒最獨特的地方之一就是製作它的鍋子。壽喜燒鍋是淺鐵鍋 - 與其他日本火鍋通常使用的深陶瓷或鋼鍋非常不同。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這個特別的壽喜燒鍋比其他鍋子都高出一截。它是由日本岩手縣岩中市的工匠大師手工製作的。他們使用南部鐵器的傳統技術，這種風格來自岩手縣，已有 900 年的歷史。南部鐵器的防銹能力比普通鐵器長得多，非常耐用，並且具有出色的熱量分佈。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e該鍋由非常厚的鑄鐵製成，可能需要一些時間才能加熱，但可以使熱量均勻分佈在整個烹飪表面。它具有出色的導熱性和保溫性，因此您可以有效地烹飪肉類和蔬菜。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e與所有鑄鐵炊具一樣，在使用前對平底鍋進行調味非常重要。用熱水充分洗淨，然後用小火加熱鍋，使剩餘的水蒸發。用抹佈在鍋上塗上一層很薄的食用油。把火調高，讓油冒煙。當油開始乾燥時，再塗一層薄薄的油。重複此過程2-3次，直到所有油都乾了。讓鍋子冷卻。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e鐵很容易生鏽，但給鍋調味有助於防止生鏽。始終讓您的鐵炊具完全乾燥。調味後，請勿擦洗烹飪表面。如有必要，請用水和少量洗潔精輕輕清潔。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e本產品不可用於微波爐加熱，也不可用洗碗機清洗。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e詳情\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：20015\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e相容熱源：IH 和直接火焰\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質：鑄鐵（主體）\/熟鐵（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e直徑：260毫米\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e高度：65毫米\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：約。 4公斤\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Iwachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46473878798656,"sku":"IWCH-SKYPOT-26","price":4917.0,"currency_code":"TWD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-IWCH-SKYPOT-26-Iwachu_Sukiyaki_Pot_Large_Size_Japanese_Cast_Iron_Pan_26cm.jpg?v=1743425644","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/iwachu-%e5%a3%bd%e5%96%9c%e7%87%92%e9%8d%8b-%e5%a4%a7%e8%99%9f%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%91%84%e9%90%b5%e9%8d%8b-26-%e5%8e%98%e7%b1%b3","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}