{"product_id":"inaniwa-handmade-udon-high-hydration-chewy-japanese-noodles-160g","title":"稻庭手工烏龍麵 高水分耐嚼日本麵 160g","description":"\u003cp\u003e您體驗過吃道地的手工日本麵條嗎？這個問題的答案幾乎總是“否”，因為大多數日本烏龍麵製造商已經實現了流程自動化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e然而，稻庭則不同。他們的麵條不是大量生產的，完全由受過傳統訓練的烏龍麵工匠手工製作。這些麵條是真正手工製作的，歷時四天，採用非常低效但傳統的工藝，這使得它們真正成為獨一無二的麵條。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這些工匠使用 100% 日本國產小麥粉，製作高水合麵團（60% 水！），並放置 43 小時以上，以便麵粉吸收所有水分。然後將麵團乾燥一天，然後手工拉伸和切割。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一種獨特的傳統產品，在日本很難找到，在日本以外的地方幾乎不可能找到。用稻庭的高水分手工麵條體驗真正正宗的烏龍麵。 \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e將麵條放入沸水鍋中，當麵條自由浮在水面上時（約 3.5 分鐘後）即可煮熟。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熱食或冷食、湯或沾醬均可。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容量：160克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e成分：麵粉、澱粉、鹽\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養資訊（100g）：343kcal、蛋白質9.8g、脂肪1.4g、碳水化合物72.9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Inaniwa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50031947317568,"sku":"INNW-HMDUDN-160","price":205.92,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Inaniwa-Handmade-Udon-High-Hydration-Chewy-Japanese-Noodles-160g-1-2024-12-09T07_18_54.224Z.jpg?v=1743432736","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/%e7%a8%bb%e5%ba%ad%e6%89%8b%e5%b7%a5%e7%83%8f%e9%be%8d%e9%ba%b5-%e9%ab%98%e6%b0%b4%e5%88%86%e8%80%90%e5%9a%bc%e6%97%a5%e6%9c%ac%e9%ba%b5-160g","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}