{"product_id":"umezawa-sawara-cypress-hangiri-wooden-sushi-oke-bowl-36cm","title":"梅澤佐原絲柏 Hangiri（木製壽司桶）36 厘米","description":"\u003cp\u003e使用這款正宗的日本 Hangiri 享用自製或專業的壽司菜餚，hangiri 是一種圓形平底木桶，用於準備壽司米飯的最後步驟。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這種 Hangiri 也稱為壽司 oke，由鋸原柏木製成，並用兩條銅帶包邊。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e具體來說，作為這款hangiri的基材的木材來自200多年的天然鋸原：一種日本絲柏，以其優異的防潮性、硬度和快乾性而聞名。與人工種植的鋸原相比，天然的鋸原即使在大量使用下也不易收縮，因此碗上的銅帶（附著在外表面用於加固）很少脫落。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eHangiri 不僅吸收熱量，還吸收多餘的水分。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e佐原柏因其抗黴菌、腐爛、蟲害和抗翹曲能力而被專門使用。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e天然鋸片非常適合大米的另一個原因是它的木紋中含有油。這有助於煮熟的米飯更快地冷卻，防止其變成糊狀，並使其看起來有光澤。塑膠、金屬或玻璃製成的碗不具備這些功能。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e木桶內表面由專業工匠手工打磨。透過用刨刀而不是砂紙進行刮削，木材可以保持其韌性和防水性能。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e一般來說，在加入米飯之前需要將壽司碗浸泡在水中，但是有了這個壽司碗，就不需要這樣做了。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e製作壽司飯時，將煮熟的米飯與壽司醋直接放入碗中混合。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e使用後，保持hangiri碗乾燥。第二次使用後，用濕布輕輕擦拭內表面；這樣可以防止米飯黏在碗上。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e如果您有興趣，請檢查一下這個木桶的蓋子。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e您可能會發現木碗的某些區域很油膩。這是一種來自鋸原木的天然樹脂；請放心，它是無害的，不會對產品品質產生負面影響。它具有很強的抗菌作用，可以讓碗增強其抗濕抗酸能力。雖然無法完全去除滲色，但可以透過用砂紙打磨油膩區域來最大程度地減少油膩感。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：天然鋸原柏（本體）\/銅（腰帶）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e尺寸：約。 φ36.3cm×9.5cm（外徑）\/ φ33.5cm×7.8cm（內徑）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e建議烹飪容量：約1.05kg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e製造商名稱： 梅澤木哉工藝屋\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：避免使用含氯清潔劑清洗本產品。為防止發黴等，未使用時請徹底乾燥本產品。蓋子單獨販售。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Umezawa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294068207936,"sku":"UMZW-SAWOKE-36","price":4257.0,"currency_code":"TWD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-UMZW-SAWOKE-36-Umezawa_Sawara_Cypress_Hangiri_Wooden_Sushi_Oke_Bowl_36cm.jpg?v=1743421709","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/products\/%e6%a2%85%e6%be%a4%e4%bd%90%e5%8e%9f%e7%b5%b2%e6%9f%8f-hangiri-%e6%9c%a8%e8%a3%bd%e5%a3%bd%e5%8f%b8%e6%a1%b6-36-%e5%8e%98%e7%b1%b3","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}