{"title":"醬油（麵醬）","description":"\u003cp\u003e享用日本麵條最美味、最清爽的方式之一就是搭配味湯麵醬。如果您熟悉 mentsuyu 麵條醬，那麼您就會知道這種醬的鮮味如何且完美平衡。事實上，麵湯麵醬在日本是一種深受人們喜愛的食材，甚至是家庭的主食。麵湯麵醬可以作為沾醬與烏龍麵、蕎麥麵或素麵一起享用。然而，它的用途還不止於此！在日本，mentsuyu 被用作肉湯或醬汁的基本調味料。除了麵條以外，它還可用於為多種日本料理調味。嘗試將麵湯麵醬作為調味汁添加到日本飯碗或火鍋中，甚至將其用作天婦羅的蘸醬。如果您正在尋找哪裡可以買到最好的麵湯麵醬，那麼您來對地方了。在我們的mentsuyu麵醬系列中，我們只提供最好和最優質的mentsuyu，因為我們希望確保您添加或使用mentsuyu麵醬的任何菜餚味道都令人驚嘆！\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mizkan-oigatsuo-tsuyu-sauce-japanese-soup-base-400ml","title":"Mizkan Oigatsuo 醬油日式湯底 400ml","description":"\u003cp\u003e使用味滋館 Oigatsuo Tsuyu 醬為您的菜餚增添濃鬱的鮮味，給您的朋友和家人留下深刻印象，味滋館 Oigatsuo Tsuyu 醬是一種以醬油和鰹魚味高湯為底料製成的日式湯底。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e味滋康醬油湯底非常適合製作正宗的日本麵條湯和蘸醬，還富含醋、香菇、鰹魚片和海帶等天然成分。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款多功能的味滋康湯底可用於製作熱湯和冷湯麵的美味湯底，在日本特別受歡迎，用於搭配烏龍麵和蕎麥麵菜餚。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e您可以使用這種日本醬油來豐富您的菜餚，作為麵條的湯底或作為天婦羅的蘸醬。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e根據每次用途使用不同比例的醬油湯料和水：\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e麵條沾醬【1:1比例】\u003c\/span\u003e：用作冷烏龍麵、蕎麥麵或素麵的蘸醬時，添加等量的水和醬油湯底。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e熱麵湯底【1:3比例】\u003c\/span\u003e：用作麵條湯底時，添加比醬油高湯多3倍的熱水。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\r\n\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e天婦羅沾醬【1:2比例】\u003c\/span\u003e：當你想用它來沾天婦羅類食物時，加入比醬油醬多2倍的水。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e原料: 醬油、果糖、食鹽、砂糖、鰹魚乾、醋、蛋白質水解物、酵母萃取物、濃縮湯汁（鰹魚片、乾香菇）、海鮮萃取物、海帶萃取物、酒精、調味料（胺基酸等）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e內容量：400ml \/ 13.5oz\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Mizkan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293912297792,"sku":"MZK-OITSYU-400","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Mizkan-Oigatsuo-Tsuyu-Sauce-Japanese-Soup-Base-400ml-1-2025-12-05T01_37_10.814Z.jpg?v=1764898679"},{"product_id":"yamaki-mentsuyu-sauce-soup-base-500ml","title":"Yamaki Mentsuyu 醬麵沾湯底料 500ml","description":"\u003cp\u003eMentsuyu 是一種流行的日本湯底，常用於製作蕎麥麵和烏龍麵菜餚。 Yamaki的這款湯底由兩種鰹魚片製成，味道平衡。 Yamaki 是日本領先的鰹魚片製造商之一，擁有 100 多年的經驗，公司成立於 1917 年。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e湯底除了鰹魚片之外，還使用醬油、味醂、海帶、清酒等日本傳統烹飪原料製成。涼麵湯不僅可以用作麵條的湯底，還可以用作冷麵或天婦羅的蘸醬。在您的菜餚中使用時，您會感受到濃鬱、鹹味和鮮味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e香氣濃鬱、味道均衡的甜湯\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e內含兩款精心挑選的鰹魚片\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e使用特製醬油來增強湯的香氣\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e只用第一湯，是隨著時間的推移新鮮熬製的。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e甜味和鹹味的高湯味道\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e如何使用這種日本調味料：\u003c\/p\u003e\r\n\u003col\u003e\r\n\u003cli\u003e冷麵沾醬（1:1）：將水和醬油湯底等量加入\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e作為熱麵湯（1:3）：加入比醬油湯底多3倍的熱水\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e天婦羅沾醬（1:2）：加入比醬油湯底多2倍的水\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ol\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：500ml（16.90oz）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：包裝設計\/描述可能隨時更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293938381120,"sku":"YMK-TYU-BS-500","price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMK-TYU-BS-500-Yamaki_Mentsuyu_Sauce_Soup_Base_500ml.jpg?v=1743436488"},{"product_id":"ninben-tsuyu-no-moto-gold-japanese-soup-base-500ml","title":"人本湯之元黃金日式湯底 500ml","description":"\u003cp\u003eNinben Tsuyu no Moto 是一種由醬油和標準日本高湯製成的 3 倍濃縮湯底。有了這種調味品，您幾乎可以在家中享用任何種類的日本料理。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e醬油的基本成分是由有機小麥和大豆製成的經 JAS 認證的本釀造醬油。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本產品已更新，最新版本的高湯含量比前一產品多50%。高湯由日本加工的鰹魚片和北海道的海帶組成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e它不含化學調味料、防腐劑和著色劑。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e製作湯時，請用冷水或熱水稀釋本產品。可依自己的喜好添加糖或味醂甜酒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e以下是每道日式菜餚對應的建議稀釋倍數：\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e麵條沾醬：醬油 1 份、水 2 份\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e麵條調味料：醬油1份+水5~7份\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e蓋飯醬汁：醬油1份+水2~3份\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e燜海鮮：1份醬油+2~4份水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNikujaga（日式燉肉和馬鈴薯）：1 份醬油和 4~5 份水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNabemono（日式火鍋）：1 份醬油和 8~9 份水\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e關東煮（日本大雜燴）：1 份醬油和 12~14 份水\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淨含量：500ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e成分: 有機醬油（日本製）、砂糖、鰹魚片、鹽、味醂、酵母萃取物、醋、昆布\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養成分（每100ml）：能量111kcal、蛋白質5.0g、脂肪0g、碳水化合物22.7g、鈉10.9g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e潛在過敏原：小麥、大豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ninben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294061916480,"sku":"NNBN-TSYUGD-500","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NNBN-TSYUGD-500-Ninben_Tsuyu_no_Moto_Gold_Japanese_Soup_Base_500ml.jpg?v=1743433734"},{"product_id":"ninben-gold-tsuyu-natural-tempura-sauce-300ml","title":"仁本黃金醬油天然天婦羅醬 300ml","description":"\u003cp\u003e能否充分享受天婦羅很大程度上取決於其蘸醬的品質。使用這款頂級天婦羅醬讓您的天婦羅餐更加美味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它由本釀造（傳統釀造）有機醬油、日本鰹魚片以及來自北海道的鯖魚、香菇和海帶湯製成。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e最重要的是，它不含化學添加劑、防腐劑和著色劑。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：300ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e成分: 有機醬油、糖、鹽、鰹魚片、鯖魚片、味醂、醋、酵母萃取物、香菇、昆布\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e營養成分（每100ml）：能量49kcal、蛋白質2.4g、脂肪0g、碳水化合物9.9g、鈉3.8g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e潛在過敏原：小麥、鯖魚、大豆\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ninben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294072533312,"sku":"NNBN-GLDTYU-300","price":9.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NNBN-GLDTYU-300-Ninben_Gold_Tsuyu_Natural_Tempura_Sauce_300ml.jpg?v=1743433949"},{"product_id":"ninben-organic-tsuyu-no-moto-japanese-concentrated-soup-base-300ml","title":"Ninben 有機醬油日式濃縮湯底 300ml","description":"\u003cp\u003e主要採用有機原料，並在 JAS 下的有機認證工廠生產，因此 Ninben 的 3 倍濃縮醬油底料是注重有機的消費者不容錯過的產品。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e配料中，醬油、糖、發酵調味料、蘋果醋都是有機的。此外，醬汁中還加入了鰹魚片、北海道昆布和沖繩鹽混合而成的湯汁。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它不含化學調味品、防腐劑和著色劑。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：300g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e成分: 有機醬油、有機糖、有機發酵調味料、鹽、鰹魚片、酵母萃取物、昆布、有機蘋果醋\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e營養成分（每100g）：能量209kcal、蛋白質9.4g、脂肪4g、碳水化合物33.9g、鈉10.3g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e潛在過敏原：麵粉、大豆、蘋果\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Ninben","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294087770432,"sku":"NNBN-ORGTSY-300","price":11.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NNBN-ORGTSY-300-Ninben_Organic_Tsuyu_Japanese_Concentrated_Soup_Base_300ml.jpg?v=1743424530"},{"product_id":"teraoka-organic-tsuyu-sauce-ultimate-soup-stock-360ml","title":"寺岡有機醬油終極湯料 360ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e寺岡是一家位於日本西部廣島的醬油釀造商，繼承了傳統的桶釀造方法並生產正宗的醬油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e這是一種有機優質湯料，可用作湯底或蘸醬。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e寺岡採取品質措施，以確保其所有產品均採用有機優質成分。本產品也不例外，含有經過認證的有機小井口醬油、味醂、高湯和糖。它不含防腐劑和化學物質。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e只需在您做的下一道菜中添加一些這種湯料，您就能享受到優質的日本味道。這種多功能調味料是一種很棒的秘密配料。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e使用說明\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e本產品是濃縮湯料。建議少量使用或必要時用水稀釋。 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e用作日式麵條、米飯、燉菜等的湯底或沾醬\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e詳情\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e淨含量：360ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e成分: 有機醬油、味醂、鰹魚片、有機砂糖、海帶、鰹魚乾、香菇萃取物、鹽、酵母萃取物 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e營養成分（每15ml）：能量7kcal、蛋白質1.3g、脂肪0g、碳水化合物0.4g、鈉0.4g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e潛在過敏原：大豆、小麥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e製造商名稱： 寺岡結城釀造株式會社\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e注意：打開後請將其存放在陰涼處。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本製造\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Teraoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294098452800,"sku":"TRKA-ULTSTK-360","price":12.96,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Teraoka-Organic-Tsuyu-Sauce-Ultimate-Soup-Stock-360ml-1-2024-10-01T07_45_43.720Z.jpg?v=1746160306"},{"product_id":"teraoka-tsuyu-sauce-japanese-soba-noodle-sauce-290ml","title":"寺岡醬油 日本蕎麥麵醬 290ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e寺岡是一家位於日本西部廣島的醬油釀造商，繼承了傳統的桶釀造方法並生產正宗的醬油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e這款日本蕎麥麵醬是一種完美的醬汁，不僅可以搭配蕎麥麵，而且還可以與烏龍麵、中式麵條和其他冷麵完美搭配。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e這是一種鮮味濃鬱的醬油醬，與蔥花和薑末等配料相得益彰。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e這種醬汁還可以搭配豆腐湯、燉菜和火鍋菜餚等菜餚。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e寺岡確保僅使用最高品質的有機成分（如果可能），本產品也不例外。以有機醬油和鰹魚高湯為底，還添加了味醂、糖和鰹魚乾，以增強鮮味。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e使用說明\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n用作冷麵、豆腐湯、燉菜或火鍋菜餚的湯底。 \u003cbr\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e詳情\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e淨含量：290ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e素材: 醬油（包括大豆和小麥）（國產）、鰹魚高湯、味醂、砂糖、乾鰹魚。 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e營養成分（每15ml）：能量9kcal、蛋白質0.6g、脂肪0g、碳水化合物1.6g、鈉0.7g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e潛在過敏原：大豆、小麥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e製造商名稱： 寺岡結城釀造株式會社\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e注意：打開後請將其存放在陰涼處。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本製造\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Teraoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294098911552,"sku":"TRKA-TSUSAU-290","price":11.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Teraoka-Tsuyu-Sauce-Japanese-Soba-Noodle-Sauce-290ml-1-2024-10-01T07_45_43.792Z.jpg?v=1743424245"},{"product_id":"teraoka-organic-japanese-mentsuyu-double-concentrate-240ml","title":"寺岡有機日本味露湯雙重濃縮液 240ml","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e寺岡是一家位於日本西部廣島的醬油釀造商，繼承了傳統的桶釀造方法並生產正宗的醬油。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e這是雙倍濃縮的Mentsuyu，或稱日本湯料，可用作湯底。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e寺岡確保僅使用最高品質的有機成分（如果可能），本產品也不例外。以有機醬油和糖為底料，添加乾海帶、沙丁魚、鰹魚和香菇的鮮味，為這款麵湯增添了風味。 \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e使用說明\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e本產品是濃縮湯料。建議少量使用或必要時用水稀釋。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e稀釋時，請使用一份明湯和一份水。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e用作湯和麵食的湯底。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e詳情\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e淨含量：240ml\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e成分: 有機醬油（含大豆和小麥）（國產）、有機糖、海帶、鰹魚乾、沙丁魚乾萃取物、香菇萃取物、鹽、酵母萃取物 \u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e營養成分（每15ml）：能量59kcal、蛋白質3.5g、脂肪0g、碳水化合物11.3g、鈉4.7g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e潛在過敏原：大豆、小麥\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e製造商名稱： 寺岡結城釀造株式會社\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e注意：打開後請將其存放在陰涼處。\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\"\u003e\u003cspan style=\"font-weight: 400;\"\u003e日本製造\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\r\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"Teraoka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294098944320,"sku":"TRKA-DMNTSU-240","price":11.98,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Teraoka-Organic-Japanese-Mentsuyu-Double-Concentrate-240ml-1-2024-10-01T07_56_18.151Z.jpg?v=1746160296"},{"product_id":"daitoku-mentsuyu-sauce-somen-tsuyu-concentrated-cold-noodle-dipping-sauce-200ml","title":"大德素麵醬油濃縮冷麵沾醬 200ml","description":"\u003cp\u003eDaitoku 是一家位於日本關西兵庫縣藪市的醬油釀酒廠，致力於生產僅採用當地原料製成的高品質醬油產品。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款日本麵湯醬是一種無添加調味料，可用作素麵湯的底料。麵湯醬本身是以自然釀造的醬油和天然高湯為基礎製成的。大石湯由大德自製，含有海帶和鰹魚片。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e雖然這款麵湯醬的設計目的是為了補充素麵，但您也可以將其用作其他麵條的湯底，例如烏龍麵、蕎麥麵、中式麵條或任何其他您喜歡的麵條。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它是一種鮮味濃鬱的味汁醬，因此也可以在製作豆腐湯、燉菜甚至火鍋等其他菜餚時使用。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e大德確保他們的所有產品都只使用最優質的當地食材，這款麵湯醬也是如此。以天然釀造的醬油和自製高湯為底，添加原糖和味醂，以增強麵湯醬的鮮味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e使用說明\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e製作素麵湯時作為湯底。熬湯時使用一份水和一份明湯汁。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e您也可以將這種醬汁添加到任何其他想要的湯、燉菜或火鍋中，但先少量添加，然後根據您的口味偏好進行調整。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e詳情\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e淨含量：200ml\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e成分錶: 醬油、大豆、小麥、原糖、味醂、鰹魚片、鹽、海帶\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e營養成分（每100ml）：能量69kcal、蛋白質3.5g、脂肪0g、碳水化合物13.4g、鈉6.2g\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e潛在過敏原：大豆、小麥\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e製造商名稱： 大德醬油\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e注意：開封後請存放在冰箱內，並儘快用完。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Daitoku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45206464004416,"sku":"DTKU-SMNSAU-200","price":9.79,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Daitoku-Mentsuyu-Sauce-Japanese-Somen-Noodle-Sauce-200ml-1-2024-09-26T02_16_49.571Z.jpg?v=1743419688"},{"product_id":"wara-tsuyu-dipping-sauce-tamari-and-dashi-based-500ml","title":"Wara Tsuyu 沾醬 Tamari \u0026 Dashi-Based Sauce 500ml","description":"\u003cp\u003e這款以醬油和高湯為基礎的醬油蘸醬來自岐阜縣當地的醬油製造商 Yamakawa Jozo，它結合了豐富的風味，創造出一種極其獨特的醬料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e產品的基礎是他們特製的醬油，只用精心挑選的國產大豆、鹽和曲製成，以確保最好的味道。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e然後，將醬油與鰹魚和香魚製成的美味高湯混合，並與長良川清澈見底的地下水混合，無需煮沸即可小火慢煮，以保留濃鬱的風味和鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e生長在長良川的香魚是岐阜縣的主要特產，因其美味而聞名日本全國。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e與您最喜歡的菜餚一起享受這種醬汁的超豐富、平衡、鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用作麵條沾醬時，用 4 至 5 份水稀釋。要將 nimono（燉蔬菜或肉）調味，請用 2 至 3 份水稀釋。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容量：500ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e配料: 醬油、砂糖、鰹魚、味醂、海帶、香魚、香菇、酒精\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e潛在過敏原：大豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養資訊（100ml）：140kcal、蛋白質5.4g、脂肪0g、碳水化合物29.5g、鹽14g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamakawa Jozo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50064612983104,"sku":"YMKW-TSYSAU-300","price":29.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Wara-Tsuyu-Dipping-Sauce-Tamari-and-Dashi-Based-Sauce-500ml-1-2025-04-23T23_34_41.736Z.jpg?v=1745451394"},{"product_id":"hichifuku-soba-tsuyu-delicious-soba-noodle-soup-stock-300ml","title":"Hichifuku Soba Tsuyu 美味蕎麥麵湯 300ml","description":"\u003cp\u003e這款來自七福啤酒廠的蕎麥麵醬榮獲美味蕎麥麵湯大獎賽的冠軍，為您的家帶來專業級的風味。它由日本製造的鰹魚片和煮熟的沙丁魚製成，提供圓潤、富含鮮味的肉湯和光滑的大豆底料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e加入新鮮磨碎的蘿蔔，享受正宗的蕎麥麵店風格的體驗。非常適合冷或熱蕎麥麵，也可用於其他麵條菜餚。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e獲獎蕎麥湯料（2023年大獎賽）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e採用優質日本高湯（鰹魚和沙丁魚）製成\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e甜、鹹、鮮味均衡\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與磨碎的蘿蔔完美搭配，帶來傳統風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e也適合作為烏龍麵或沾醬的底料\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e用水稀釋：沾醬通常為 1:3，熱麵湯則為 1:6 或更多。打開後冷藏並立即使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容量：300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料: 高湯（乾鰹魚片、煮熟的沙丁魚乾）、砂糖、黑醬油、醬油、食鹽、鰹魚乾提取物、酒釀調味料、米醋、調味料（氨基酸等）、酒精\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e潛在過敏原：小麥、大豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hichifuku","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50836266418496,"sku":"HICH-YUJAPA-00ML","price":14.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hichifuku-Soba-Tsuyu-Delicious-Soba-Noodle-Soup-Stock-300ml-1-2025-07-02T09_17_20.273Z.jpg?v=1751448357"},{"product_id":"kyuemon-kyushu-style-all-purpose-soup-base-concentrated-tsuyu-300ml","title":"久右衛門 九州風味萬用湯底 濃縮醬油 300ml","description":"\u003cp\u003e這款濃縮醬油捕捉了九州風味醬油的甜味和濃鬱風味，並透過來自鹿兒島的厚刨鰹魚片和飛魚的鮮味增強了鮮味。它與酵母萃取物和少量酒精保持平衡，適合日常日本烹飪。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e無論您是準備湯麵、蓋飯還是燉菜，這款 4 倍濃縮醬油都是可靠的廚房必備品。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e採用甜九州醬油和厚切鰹魚片製成\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e加入飛魚高湯，鮮味更濃鬱\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4倍濃縮；可客製化多種菜餚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e非常適合麵條、天婦羅蘸醬、蓋飯和冷豆腐\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e麵湯：醬油1份，水3份；天婦羅醬：醬油1份，水2份； hiyayakko 或豆腐：1 份醬油和 1 份水；根據需要調整燉菜或蓋飯\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容量：300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e原料: 醬油（日本製）、砂糖（砂糖混合果糖玉米糖漿、澱粉糖漿）、食鹽、乾鰹魚精、酵母萃取物、鰹魚片、乾飛魚、酒精\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e潛在過敏原：小麥、大豆\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養成分（每100ml）：能量171kcal、蛋白質6.8g、脂肪0.0g、碳水化合物37.1g、鹽當量15.7g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e儲存說明： 儲存於陰涼、乾燥處。開封後請冷藏並及時使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kyuemon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50952190951744,"sku":"KYUE-URPOSE-00ML","price":12.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Kyuemon-Kyushu-Style-All-Purpose-Soup-Base-Concentrated-Tsuyu-300ml-1-2025-08-07T08_24_19.538Z.jpg?v=1754555649"},{"product_id":"hikari-organic-mentsuyu-sauce-noodle-dipping-and-soup-base-300ml","title":"Hikari 有機麵湯醬麵沾湯底 300ml","description":"\u003cp\u003eHikari Mentsuyu雙濃縮湯底只需用水稀釋即可使用，可輕鬆製作麵湯、沾醬、天婦羅、燉菜或火鍋。採用鹿兒島產的鰹魚片、北海道產的海帶、有機醬油、米發酵調味料及有機糖製成。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其濃鬱、甜味和鹹味使其成為日常日本烹飪的天然必需成分。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e使用鹿兒島產的鰹魚片和北海道產的海帶製成\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e獲得 JAS 有機認證。採用有機釀造醬油、純米煮米酒、糖製成\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e雙濃縮，靈活使用\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適用於天婦羅沾醬、燉菜、湯麵、火鍋\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e稀釋比例：沾麵2:1，麵湯4:1，天婦羅\/蓋飯2-3:1，燉菜4-5:1，火鍋\/關東煮6-10:1。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e開封後請冷藏並儘快食用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容量：300ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e成分: 有機醬油（有機大豆、有機小麥、鹽）、有機糖、有機米發酵調味料、鰹魚片（鹿兒島）、海帶（北海道）、鹽、有機米醋\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e潛在過敏原：大豆、小麥\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養成分（每100ml）：能量53kcal、蛋白質3.1g、脂肪0g、碳水化合物10.2g、鹽當量6.1g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hikari Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51630107164992,"sku":"HIKA-OODLED-00ML","price":12.49,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hikari-Organic-Mentsuyu-Sauce-Noodle-Dipping-and-Soup-Base-300ml-1-2026-03-18T06_26_36.471Z.webp?v=1773815274"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/mentsuyu-noodle-sauce-shop-name.jpg?v=1707915921","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/collections\/%e9%86%ac%e6%b2%b9-%e9%ba%b5%e9%86%ac.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}