{"title":"白泉酒造","description":"\u003cp\u003e白泉酒造 (Hakusen Shuzo) 是一家生產本味醂、清酒和燒酒的手工釀酒商，成立於 1850 年左右。這家家族經營的啤酒廠位於日本岐阜縣南阿爾卑斯山麓的川邊小鎮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他們使用優質的當地種植原料來製造所有產品。此外，白泉的每一個關鍵成分都是在公司內部生產的，而且其本味醂的陳釀時間也比大多數其他手工啤酒廠更長。例如，Fukuraijun本味醂的陳釀時間為三年，而Koko本味醂的陳釀時間為十年。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"hakusen-shuzo-fukuraijun-hon-mirin-artisanal-sweet-rice-seasoning-500ml","title":"福井順本味醂手工甜米調味料 500ml","description":"\u003cp\u003eFukuraijun Hon Mirin 以江戶時代發明的傳統方法加工而成，真正提供了味醂醬的真正味道。喜歡日本料理的朋友千萬不要忽略這款產品！\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這種無添加劑的味醂僅使用天然成分製成。具體來說，日本糯米、日本曲子、米酒都是由廠商生產加工的。原料經過精心挑選，發酵3個月，然後陳釀3年。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e經過漫長的準備和釀造過程，這款日本米調味料具有濃鬱的甜味和清晰的餘韻。它是甜的，可以平衡菜餚的鹹味和酸味。其美麗的琥珀色和複雜的風味將增強您的食物的風味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e多功能調味料，適用於炒菜、高湯、高湯、湯、燉菜、燉菜，當然還有醬汁和釉料。將這種味醂添加到任何日本菜餚中，例如麵條的湯底、nimono（燉菜）和sunomono（日本醋菜），都會增強味道和鮮味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e不僅可用於增強風味，還可用於保存原料和製作生魚菜餚等生食。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它在糖果中的效果也出奇地好。在煎餅、銅鑼燒和卡斯特拉海綿蛋糕的麵糊中加入少量這種味醂，可以增加風味。有興趣的話一定要試試看。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e煮飯前加入適量本品，可使米飯更香甜、更有光澤。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：500ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材料：日本糯米、米曲、蒸餾米燒酒\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e營養成分（每100g）：能量235kcal、蛋白質0.5g、脂肪0.1g、碳水化合物41.6g、鈉0g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e酒精含量：13.5%\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e製造商名稱：白泉酒造株式會社\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hakusen Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294062702912,"sku":"FKJN-HONMRN-500","price":27.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FKJN-HONMRN-500-Hakusen_Fukuraijun_Hon_Mirin_Artisanal_Sweet_Rice_Seasoning_500ml.jpg?v=1743421087"},{"product_id":"hakusen-shuzo-fukuraijun-junmai-cooking-sake-premium-cooking-rice-wine-720ml","title":"福井順純米烹調清酒高級烹調米酒 720ml","description":"\u003cp\u003e由日本酒精製造商白泉釀酒廠採用岐阜縣優質清酒米釀造的優質烹飪清酒（米酒）。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e酒廠採用自家傳統的四步驟釀造法來釀造這款清酒，因此其風味確實無法在其他品種的清酒中複製。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e由於發酵過程中產生的天然氨基酸，它充滿鮮味，這將進一步增強食物的風味。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e雖然是用於烹飪的清酒，但由於不添加鹽，因此您甚至可以享受飲用這種清酒的樂趣。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：720ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材料：糯米、曲米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e酒精含量：14.5%\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hakusen Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294111330624,"sku":"HKSN-FUKSKE-720","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hakusen-Fukuraijun-Junmai-Cooking-Sake-Premium-Cooking-Rice-Wine-720ml-1-2025-02-05T02_58_20.413Z.jpg?v=1746160305"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/hakusen-shuzo-shop-name.webp?v=1737636963","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/collections\/%e7%99%bd%e6%b3%89%e9%85%92%e9%80%a0.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}