{"title":"玉子燒鍋","description":"\u003cp\u003e如果您想深入了解日本料理的世界，並想在家烹飪真正的日本料理，那麼購買玉子燒鍋是廚房必備的鍋具。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e玉子燒平底鍋用於製作經典的日本煎蛋捲，但它們也可以用於許多其他用途。您可以煮香腸或蔬菜作為午餐盒，甚至可以烤一塊鮭魚作為午餐或晚餐。如果您購買了適用於烤箱的玉子燒鍋，甚至可以用它來烘烤！ \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e在我們的玉子燒鍋系列中，我們只提供由值得信賴的熟練工匠採用優質材料製成的鍋。您將能夠購買由銅和鑄鐵等高導熱材料製成的玉子燒鍋。最好的部分是，如果保養得當，這些平底鍋可以使用很多年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您想在家中製作美味的玉子燒，那麼請務必查看我們的玉子燒鍋系列。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"marushin-kansai-type-japanese-omelette-tamagoyaki-copper-pan-18x255cm","title":"Marushin 關西型日式煎蛋捲玉子燒銅鍋 18x22.5 厘米","description":"\u003cp\u003eMarushin 這款長方形銅煎鍋非常適合製作日本玉子燒煎蛋捲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銅具有優良的導熱性和保溫性，因此熱量可以均勻地傳播到烹飪表面。因此，您在烹飪時通常會使用更少的能源，並且煎蛋捲會煮得更均勻，斑點也更少。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銅炊具非常耐用、衛生且耐腐蝕。這款平底鍋的長方形形狀屬於關西風格，因此如果您對烹飪關西風格的煎蛋捲感興趣，那麼它非常適合您。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e銅炊具是滿足最高烹飪要求的頂級炊具。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e由於熱量傳播均勻，因此使用銅器可以顯著降低食物燒焦的風險。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e此外，用銅炊具準備的食物比用其他類型的炊具準備的食物保溫時間更長。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與鐵和不銹鋼相比，銅的導熱性能分別好五倍和二十倍。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e說明（如何保持此鍋子處於良好狀態）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用完鍋子後，等待冷卻並用廚房紙清潔。在平底鍋上塗一點油並存放。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您擔心油污，另一個選擇是用海綿清潔並輕輕浸泡。\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：18x22.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：本產品不相容於 IH。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marushin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293907153216,"sku":"NKM-PAN-TY-1216","price":94.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Nakamura-Copper-Tamagoyaki-Pan-Japanese-Omelette-Handmade-Pan-12x16cm-1-2024-02-06T05_12_35.851Z.jpg?v=1743424596"},{"product_id":"marushin-kanto-type-square-tamagoyaki-omelette-copper-pan-18-18cm","title":"Marushin 關東型方形玉子燒煎蛋銅鍋 18x18cm","description":"\u003cp\u003e這款 Marushin 的方形銅煎鍋非常適合製作關東風格的日本玉子燒煎蛋捲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銅具有優良的導熱性和保溫性，因此熱量可以均勻地傳播到烹飪表面。因此，您在烹飪時通常會使用更少的能源，並且煎蛋捲會煮得更均勻，斑點也更少。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銅炊具非常耐用、衛生且耐腐蝕。這款平底鍋的方形形狀屬於關東（日本東部）風格，因此如果您對烹飪關東風格的煎蛋捲感興趣，那麼它非常適合您。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e銅炊具是滿足最高烹飪要求的頂級炊具。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e使用銅器，熱量傳播均勻，因此食物燒焦的風險大大降低。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e用銅炊具烹調的食物比用其他類型的炊具烹調的食物保溫時間更長。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與鐵和不銹鋼相比，銅的導熱性能分別好五倍和二十倍。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e說明（如何保持此鍋子處於良好狀態）\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用完鍋子後，等待冷卻並用廚房紙清潔。在鍋上刷一點油並儲存。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e如果您擔心油污，另一個選擇是用海綿清潔並輕輕浸泡。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：18x18 厘米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：本產品不相容於 IH。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marushin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293907218752,"sku":"NKM-PAN-TY-1318","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Marushin-Kanto-Type-Square-Tamagoyaki-Omelette-Copper-Pan-18x18cm-1-2024-02-06T05_12_35.867Z.jpg?v=1743424375"},{"product_id":"summit-japanese-omelette-pan-rectangular-cast-iron-tamagoyaki-pan","title":"Summit 長方形鑄鐵玉子燒鍋（日式煎蛋鍋）104x374mm","description":"\u003cp\u003eSummit Tamagoyaki Pan由鑄鐵製成，具有優異的耐熱性和導熱性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這種玉子鍋，也稱為日本煎蛋鍋，呈長方形，在日本關西地區很受歡迎。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款鍋的厚度為 1.6 毫米，因此熱量傳導快，您可以在短時間內烹飪。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相容於各種熱源，包括 IH（感應加熱）。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：104 x 374 x 70 毫米（寬 x 長 x 高）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：450公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鐵（主體）\/手柄（木）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Summit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293983404352,"sku":"SMM-TMGPAN-1","price":28.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Summit-Rectangular-Cast-Iron-Tamagoyaki-Pan-Japanese-Omelette-Pan-1-2025-02-22T09_42_25.718Z.jpg?v=1743419138"},{"product_id":"chitose-copper-tamagoyaki-pan-rectangular-japanese-omelette-frying-pan-12x18cm","title":"千歲銅玉子燒平底鍋矩形日式煎蛋煎鍋 12x18 厘米","description":"\u003cp\u003e這款千歲玉子燒鍋採用優質銅製成，具有出色的導熱性。這可確保熱量均勻地分佈在整個烹飪表面，從而均勻地烹飪玉子燒。甚至烹飪對於製作最美味、最鬆軟的玉子燒或日式煎蛋捲也是必不可少的。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這是一款關西風格的玉子燒鍋，形狀為長方形，鍋的末端也是有角度的，以便於正確滾動和拿起玉子燒。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e與大多數銅炊具一樣，該鍋內襯有錫，以防止氧化和生鏽。用柔軟的海綿輕輕擦拭表面，以確保錫襯裡可以持續使用數年。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e尺寸：180 x 120mm（長x寬）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質：銅、錫、木材（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e產品型號：1034105\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chitose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293987139904,"sku":"AUX-AME-TP-COS8001","price":84.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-AUX-AME-TP-COS8001-Chitose_Copper_Tamagoyaki_Pan_Rectangular_Japanese_Omelette_Frying_Pan_12x18cm.jpg?v=1743420392"},{"product_id":"summit-square-cast-iron-tamagoyaki-pan-japanese-omelette-pan","title":"Summit 方形鑄鐵玉子燒鍋（日式煎蛋鍋）160x190mm","description":"\u003cp\u003eSummit Square 玉子燒鍋採用鑄鐵製成，具有優異的耐熱性和導熱性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款日式煎蛋鍋厚度適中，傳熱快，煎蛋時間短，煎出來的煎蛋鬆軟蓬鬆。方形在日本關東地區很流行。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e相容於各種熱源，包括 IH（感應加熱）。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尺寸（寬 x 長 x 高）：160 x 390（含手柄），160 毫米 x 190 毫米（僅限平底鍋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：930公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鐵（主體）\/手柄（木）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Summit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294031475008,"sku":"SMM-TSQPAN-1","price":42.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SMM-TSQPAN-1-Summit_Square_Cast_Iron_Tamagoyaki_Pan_Japanese_Omelette_Pan.jpg?v=1743436896"},{"product_id":"takumi-japan-iron-tamagoyaki-pan-japanese-omelette-pan","title":"Takumi 日本鐵製玉子燒鍋（日式煎蛋鍋）19 厘米","description":"\u003cp\u003e這是一款由著名的日本廚具製造商（擁有烹飪鐵器旗艦品牌）製作的非常高品質的鑄鐵煎蛋鍋。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e岩漿板：一種具有粗糙表面的特殊熨斗，即使在高溫下使用，也能更有效地分配油並減少食物粘連\/燃燒。導熱快且均勻，當食物充分煮熟時，該鍋可以鎖住食物的鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外，煮熟的食物會吸收從加熱鍋中洗脫出來的鐵。因此，您可以透過飲食增加鐵的攝取量。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這些平底鍋與 200V 的 IH 熱源相容。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e平底鍋由鑄鐵製成，需要經過稱為調味的過程，以避免食物粘連和生鏽。據說，適當且一致的調味可以使鍋子可持續使用數十年。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e首次使用時，請將鍋子沖洗乾淨，然後用小火或中火加熱，直到完全乾燥並產生煙霧。確保通風良好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e將鍋子烘乾後，將油塗滿整個鍋，包括鍋背和手柄，然後再次乾熱鍋。當鍋子冒煙時，停止加熱，讓其自然冷卻。再次強調，加熱時不要忘記通風。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e重複塗油和乾熱的步驟2~3次，直到出現玻璃狀不沾塗層。如果你想去除鐵味，可以將一些蔬菜廢料炒至微焦。當鍋子冷卻後，重新在整個鍋子上塗上油。存放時用報紙包好。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e炒菜時，將鍋子預熱，加入油，即可使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e詳情\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：優質鐵和岩漿板（鍋）\/天然山毛櫸（手柄）\/壓鑄鋁（手柄末端有卸扣）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸（總）：14.7 × 36.2 × 6.4 公分（寬 × 長 × 高）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸（內鍋）：14.7 x 19 x 3.6 公分（寬 × 長 × 高）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相容熱源：IH（相容200V）、燃氣\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約。 620克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Takumi Japan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294067421504,"sku":"TKMI-TMGPAN-MGEGM","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Takumi-Japan-Iron-Tamagoyaki-Pan-Japanese-Omelette-Pan-19cm-1-2024-08-07T07_19_19.587Z.jpg?v=1743433954"},{"product_id":"iwachu-nambu-japanese-cast-iron-tamagoyaki-pan-24017","title":"Iwachu Nambu 日本鑄鐵玉子燒鍋 24017","description":"\u003cp\u003e要製作鬆軟的玉子燒（日式煎蛋捲），擁有良好導熱性和保溫性的優質烹飪工具至關重要。如果您經常吃雞蛋菜餚，這款方形鑄鐵鍋就是您的最佳選擇。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e南部鐵器鍋：岩手縣生產的傳統日本金屬製品。南部鐵器以其持久的耐腐蝕性、良好的隔熱性和均勻的熱循環而聞名。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e試著用這個平底鍋來煮玉子燒，你會發現它與普通煎鍋的不同。它也非常適合其他雞蛋菜餚，如炒雞蛋、煎鍋乳蛋餅、菜肉餡煎蛋餅等。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e木柄可防止烹飪時灼傷您的手。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e鑄鐵炊具需要一個稱為調味的過程，以避免食物粘在上面並生鏽。據說，適當且持續的調味可以使產品保質數十年。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e使用後，用刷子或海綿刷洗烹飪表面，並用溫水沖洗雜質。除非非常髒，否則不必使用清潔劑。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e清潔後，擦去水分，然後加熱板以除去水分。為了防止生鏽，請將它們完全乾燥。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e將煎蛋鍋冷卻一會兒，在整個烹飪表面上加油，然後存放在乾燥的地方。用報紙包裹起來，這樣可以保持衛生和乾燥。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：矽塗層鑄鐵（主體）\/木材、鍍鋼（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：24017\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e尺寸：36×15.5×7.5cm（整體）\/18×15×2.8cm（烹飪面）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：約。 1.3公斤\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e相容熱源：燃氣、直接火焰、IH (100V \/ 200V)\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Iwachu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294071517504,"sku":"IWCH-TMGPAN-24017","price":59.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Iwachu-Induction-Nambu-Cast-Iron-Tamagoyaki-Pan-18cm-1-2024-02-03T07_31_44.879Z.jpg?v=1743435598"},{"product_id":"marushin-copper-tamagoyaki-pan-kansai-type-japanese-omelette-pan-21cm","title":"Marushin 銅玉子燒鍋 關西型日式煎蛋鍋 21x25.5 厘米","description":"\u003cp\u003eMarushin 這款長方形銅煎鍋非常適合製作日本玉子燒煎蛋捲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銅具有優良的導熱性和保溫性，因此熱量可以均勻地傳播到烹飪表面。因此，您在烹飪時通常會使用更少的能源，並且煎蛋捲會煮得更均勻，斑點也更少。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e銅炊具非常耐用、衛生且耐腐蝕。這款平底鍋的長方形形狀屬於關西風格，因此如果您對烹飪關西風格的煎蛋捲感興趣，那麼它非常適合您。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e銅炊具是您廚房的高品質且美觀的補充。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e由於熱量傳播均勻，食物燒焦的風險顯著降低。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e與鐵和不銹鋼相比，銅的導熱性能好五倍以上。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：W210 x L255 毫米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約。 1140克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鍍錫銅、木材\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Marushin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47159122002240,"sku":"MRSH-TMGPAN-KA21","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Marushin-Copper-Tamagoyaki-Pan-Kansai-Type-Japanese-Omelette-Pan-21cm-1-2023-10-20T05_40_03.jpg?v=1743426211"},{"product_id":"vita-craft-super-iron-egg-pan-tamagoyaki-induction-pan-20cm","title":"Vita Craft 超級鐵蛋鍋玉子燒電磁爐 20 厘米","description":"\u003cp\u003eVita Craft於1939年在美國成立，一直是健康烹飪創新的領導者，引進無水、無油烹飪技術。 Vita Craft 以其高品質、多層炊具而聞名，始終經受時間的考驗。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e他們的玉子燒鍋專為輕鬆製作便當午餐的完美煎蛋捲而設計。這款耐用的鐵鍋採用獨特的 4 層氮化工藝製成，防銹且無需持續維護。它無需上油，非常適合鐵製炊具初學者。平底鍋略微凹凸不平的表面可增強每次使用時的吸油性，從而提高烹飪性能並製作出漂亮的棕色煎蛋捲和香脆炒菜。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款多功能、高品質的日本鐵煎鍋與瓦斯爐和 IH（電磁爐）相容，將在未來幾年為您提供良好的服務。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e免維護、易於使用的設計\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4層氮化製程可防止生鏽並增強耐用性\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e獨特的表面紋理可改善吸油量並增強風味\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e無需硬化－使用後只需簡單沖洗\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e相容於所有熱源，包括瓦斯爐和 IH 爐具\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e首次使用時，用中性廚房清潔劑清洗，並用低火加熱 1-2 湯匙油 3 分鐘來調味，然後用紙巾擦拭。之後，避免使用清潔劑；如果使用肥皂，請重複調味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e清潔時，用溫水沖洗溫鍋，不用肥皂輕輕擦洗，並在存放前完全乾燥。用中火烹飪，避免長時間接觸酸性或鹹味食物。如果長時間接觸，請立即清洗鍋子。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：19.9 公分 x 15.2 公分 x 4.0 公分（長 x 寬 x 高）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鐵（主體）、不鏽鋼（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Vita Craft","offers":[{"title":"Default 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