{"title":"烹飪清酒","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e清酒是一種由發酵米製成的酒精。它也恰好是日本料理中最重要的調味料之一。您會發現它用於您最喜歡的所有日本料理中，例如炸雞、餃子，甚至照燒。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e清酒會為你添加的任何東西增添獨特的鮮味和甜味，它還能消除肉類的刺鼻氣味。它可以用於醃料、醬汁、燉菜和炒菜等任何東西，因此它實際上是廚房中一種用途廣泛的配料。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e如果您有興趣在家提升日本烹飪技巧，那麼您肯定需要優質的清酒。我們系列中的所有烹飪清酒均採用專為釀造清酒而種植的優質大米製成。它們也不含不需要的化學物質或防腐劑。\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e你越多將清酒加入你的菜餚中，你就會發現它的用途就越多，它甚至可能最終成為你的秘密配料。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"takara-cooking-sake-double-koji-cooking-rice-wine-450ml","title":"Takara 烹調清酒 高級麴烹調米酒 450ml","description":"\u003cp\u003e由日本酒精製造商 Takara 生產的烹飪清酒（米酒）。採用100%日本米和酒精製成，不含人工調味料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e含有優質、奢華的米曲，可為您的菜餚帶來豐富的鮮味，同時產生有機化合物，有助於去除任何難聞的氣味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特別建議在準備魚類菜餚時使用這種清酒，因為眾所周知，魚具有獨特的氣味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淨含量：450ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e成分錶: 糯米、曲米、蒸餾酒、糖\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Provisions","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294110871872,"sku":"TKRA-COKSKE-500","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Takara-Cooking-Sake-Luxury-Koji-Cooking-Rice-Wine-450ml-1-2025-12-29T08_10_22.729Z.jpg?v=1766995859"},{"product_id":"hakusen-shuzo-fukuraijun-junmai-cooking-sake-premium-cooking-rice-wine-720ml","title":"福井順純米烹調清酒高級烹調米酒 720ml","description":"\u003cp\u003e由日本酒精製造商白泉釀酒廠採用岐阜縣優質清酒米釀造的優質烹飪清酒（米酒）。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e酒廠採用自家傳統的四步驟釀造法來釀造這款清酒，因此其風味確實無法在其他品種的清酒中複製。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e由於發酵過程中產生的天然氨基酸，它充滿鮮味，這將進一步增強食物的風味。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e雖然是用於烹飪的清酒，但由於不添加鹽，因此您甚至可以享受飲用這種清酒的樂趣。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：720ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材料：糯米、曲米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e酒精含量：14.5%\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Hakusen Shuzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294111330624,"sku":"HKSN-FUKSKE-720","price":34.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Hakusen-Fukuraijun-Junmai-Cooking-Sake-Premium-Cooking-Rice-Wine-720ml-1-2025-02-05T02_58_20.413Z.jpg?v=1746160305"},{"product_id":"fukumitsuya-organic-cooking-sake-pure-rice-wine-seasoning-720ml","title":"福光屋有機清酒純米酒調味料 720ml","description":"\u003cp\u003e福光屋有機清酒是一種正宗且經過有機認證的純米清酒。這款清酒採用兵庫縣種植的有機米和天然山泉水共同陳釀 3 年，釀造出這款用途廣泛且味道純正的烹飪清酒。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款烹飪清酒可以為任何食譜增色不少，事實上，建議在日本、西方和中國美食中使用它！這種烹飪清酒的天然鮮味將有助於帶出添加到其中的其他成分的天然鮮味。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e福光屋位於石川縣金澤市，擁有 60 多年釀造美味清酒產品的歷史，是金澤最古老、歷史最悠久的清酒釀酒廠。僅使用兵庫縣的優質有機清酒米，成功釀造出出色澤金黃、醇厚醇厚的烹飪清酒。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e事實上，這款烹飪清酒是用山田錦米釀造的，山田錦米被稱為清酒界的清酒米之王。這是一種純米酒，味道鮮美，可以單獨飲用。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e使用這種清酒可以去除肉或魚中的異味。此外，它還可用於醃泡汁、醬汁、釉料、燉菜等。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e由於這款清酒採用優質山田錦米製成，因此適合作為飲料單獨享用。 \u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：720ml\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材料：大米、米曲 \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e酒精含量：13%\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fukumitsuya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45206462398784,"sku":"FKYA-COKSKE-720","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-FKYA-COKSKE-720-Fukumitsuya_Organic_Cooking_Sake_Pure_Rice_Wine_Seasoning_720ml.jpg?v=1743420106"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/ryorishu-cooking-sake-shop-name.jpg?v=1707915898","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/collections\/%e7%83%b9%e9%a3%aa%e6%b8%85%e9%85%92.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}