{"title":"日本刀","description":"\u003cp\u003e日本刀具以其卓越的工藝、鋒利度和廚房性能而聞名。使用我們頂級的日本刀具測試您的烹飪能力並提高您的技能。發現令人垂涎的 \u003ca href=\"\/collections\/santoku-knives\" title=\"三德刀\" data-mce-href=\"\/collections\/santoku-knives\"\u003e三德刀\u003c\/a\u003e 和 \u003ca href=\"\/collections\/gyuto-knives\" title=\"牛刀\" data-mce-href=\"\/collections\/gyuto-knives\"\u003e牛刀\u003c\/a\u003e 來自廚師最喜歡的品牌，例如 \u003ca href=\"\/collections\/sumikama\" title=\"住釜\"\u003e住釜\u003c\/a\u003e 和 \u003ca href=\"\/collections\/takamura-hamono\" title=\"高村刀\"\u003e高村刀\u003c\/a\u003e，並且不要忘記必要的配件，例如我們有效且高品質的 \u003ca href=\"\/collections\/sharpening-stones-whetstones\" title=\"磨刀石 油石\"\u003e日本磨刀石\u003c\/a\u003e 讓您的工具在下次切割時保持原始狀態。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e我們精選的廚師刀系列一定會讓您的烹飪技巧保持敏銳和完美。除了前面提到的三德刀和牛刀之外，您還會發現一系列更專業的物品，例如 \u003ca href=\"\/collections\/japanese-bread-knives\" title=\"麵包刀\"\u003e麵包刀\u003c\/a\u003e 和 \u003ca href=\"\/collections\/butter-knives\" title=\"奶油刀\"\u003e奶油刀\u003c\/a\u003e 和其他有用的物品，例如 \u003ca href=\"\/collections\/japanese-folding-knives-pocket-knives\" title=\"折疊刀\"\u003e折疊刀\u003c\/a\u003e 和刀具套裝 - 全部來自我們喜愛的日本品牌，如 Sori Yanagi、Higonokami、Shimomura 等。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其中許多刀具均採用特殊的日本鋼材製成，具有出色的刀刃保持力和鋒利度。最重要的選擇是碳鋼和不銹鋼。碳鋼刀具提供最佳的切割性能，但需要更多的維護以防止生鏽。不銹鋼刀更防鏽，但也不能保持刀刃。在 Japanese Taste, 我們提供有關不同日本刀款式、品牌和功能的詳細信息，以幫助您做出明智的購買。使用合適的日本刀提升您的烹飪體驗！\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tojiro-chef-knife-canvas-roll-storage-bag-for-kitchen-knives-f-359","title":"Tojiro 主廚刀帆布捲廚房刀具收納袋 F-359","description":"\u003cp\u003eTojiro 刀捲包由帆布編織布料製成，最多可容納 5 把刀並可捲起，因此您可以隨時隨地安全地攜帶刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它有一條警戒線，可以安全地關閉袋子，並在攜帶刀具時更好地固定刀具。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e有 5 個口袋，最多可將 5 把刀具單獨存放在各自的插槽中，確保不會與刀片發生碰撞。每個插槽均設計用於容納最大刀片長度為 24 公分的刀具。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e帆布是一種極其耐用、堅固且柔韌的機織物，因此刀具可以輕鬆捲起，不會刺穿口袋。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e尺寸：545×440毫米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：235公克（8.3盎司）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e容量：5把刀\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e最大刀刃長度：24厘米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：帆布\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293901746496,"sku":"TJRO-KNFBAG-F359","price":29.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-KNFBAG-F359-Tojiro_Chef_Knife_Canvas_Roll_Bag_F-359.jpg?v=1746159093"},{"product_id":"fuji-kurenai-santoku-knife-molybdenum-vanadium-all-purpose-knife-170mm","title":"Kurenai Santoku Knife 鉬釩多用途刀 170mm","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Santoku 刀是家庭或專業廚房的理想多用途刀。這是富士頂級 Reigetsu 系列的一款高品質、專業製造的日本刀，巧妙地平衡了極高的鋒利度和易於維護。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三德刀是一種多用途刀，許多日本廚師將其作為廚房的主要刀具。它可以切割肉類、海鮮、水果和蔬菜，可以切片、切丁、切碎和切碎。由於三德刀片比大多數西方刀片更薄更短，因此非常輕，可以避免手部疲勞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為日本廚房中最受歡迎的刀具風格，您可以確信，對於初學者和專業人士來說，這都是一種非常棒的刀具風格。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurenai 的刀片由超鋒利的鉬釩鋼製成，夾在高鉻不銹鋼之間，僅保留切割刃外露。這可以保護您的刀片免受腐蝕、碎裂和破裂。美麗的紅色手柄採用層壓木製成，賦予這把刀很多風格！ \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由非常鋒利的鉬釩鋼製成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e一把萬用刀，可以處理廚房裡的任何東西。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e華麗的紅色木柄。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片由不銹鋼外層保護，免受腐蝕。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：170mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鉬釩鋼、高鉻不鏽鋼、層壓強化木、18-8不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293905580352,"sku":"KAI-SEK-KF-5151","price":72.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Santoku-Knife-Molybdenum-Vanadium-All-Purpose-Knife-170mm-1-2024-12-06T07_47_17.577Z.jpg?v=1743425263"},{"product_id":"super-stone-barrier-houchou-japanese-chefs-knife-180mm","title":"Super Stone Barrier Houchou 日本廚師刀 180mm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSuper Stone Barrier Houchou 是一款具有防黏性能的日本廚師刀，由六層石屏障製成，可提供準確且筆直的切割。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這把日本廚師刀非常容易清潔，而且不易生鏽，因為它採用了石材屏障塗層。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eSuper Stone Barrier刀是由來自日本岐阜縣關市的專業工匠手工製作的，這裡的刀劍製作技術代代相傳。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSeki 製造的刀具以其強度、高耐用性和長期鋒利而聞名。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：180mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Elements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293907054912,"sku":"SPS-KNF-BR-180","price":148.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SPS-KNF-BR-180-Super_Stone_Barrier_Houchou_Japanese_Chef_s_Knife_180mm.jpg?v=1743426091"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-damascus-santoku-knife-165mm-ae5200","title":"界關孫六 大馬士革三德刀 165mm AE5200","description":"\u003cp\u003e關孫六大馬士革刀AE5200是一款追求鋒利、舒適和功能美設計的高級日本三德刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片由不銹鋼製成，避免生鏽。它的表面有美麗的大馬士革圖案，讓人想起日本刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e三角形手柄提供更好的控制和良好的抓握力。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e複合木手柄為您帶來天然木材的外觀和觸感，無需擔心濕度和其他木材問題。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e總長度：293mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀片尺寸：長165mm\/厚2mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：158公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：AE5200\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293907087680,"sku":"KAI-SEKSAN-5200","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KAI-SEKSAN-5200-KAI_Seki_Magoroku_Damascus_Santoku_Knife_165mm_AE5200.jpg?v=1743424688"},{"product_id":"sori-yanagi-designer-fruits-knife","title":"Sori Yanagi 不銹鋼設計師水果刀 可用於洗碗機 17 厘米","description":"\u003cp\u003e水果刀由日本著名工業設計師柳宗理設計。這把長期暢銷的刀子功能齊全，同時賞心悅目。它具有啞光錶面，可以使潛在的刮痕不那麼明顯。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSori Yanagi 創造產品的方式是獨一無二的。它不是從繪圖開始，而是從建立實際模型開始。他們使用該模型並重複重新創建 2-3 年，直到完成成為成品。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這些餐具可能看起來很普通，但當你實際使用它時，你會注意到敏感曲線、角度或切口的差異和細節設計。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：不鏽鋼\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e尺寸：170毫米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：33克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sori Yanagi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293929795904,"sku":"SORI-FRTKNF-1","price":10.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SORI-FRTKNF-1-Sori_Yanagi_Designer_Fruit_Knife.jpg?v=1743422015"},{"product_id":"sakai-takayuki-knife-carry-roll-bag-navy","title":"Sakai Takayuki 廚師刀捲攜帶包帆布布海軍藍","description":"\u003cp\u003e日本著名刀具品牌 Sakai Takayuki 的捲包專為安全攜帶菜刀而設計。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e您可以滾動並安全地隨身攜帶這個包，裡面裝有菜刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e堺貴之是來自大阪府堺市的品牌。堺市歷史悠久，始於公元 5 世紀，以其刀具工業而聞名。堺市被譽為刀具之城，他們以絕對的品質建立了值得信賴的品牌。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e它有口袋，您可以將刀具單獨存放在自己的插槽中，確保不會與刀片碰撞。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e每個插槽均設計用於容納最大刀片長度約為 30 公分的刀具。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e顏色: 海軍藍\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：220公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293930385728,"sku":"SKI-BAG-NV-1","price":45.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKI-BAG-NV-1-Sakai_Takayuki_Knife_Carry_Roll_Bag_Navy.jpg?v=1743420208"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-cobalt-all-metal-santoku-knife-170mm-fu-895","title":"藤虎藤次郎 DP 鈷全金屬三德刀 170mm FU-895","description":"\u003cp\u003eTojiro Fujitora DP 鈷全金屬三德刀完全由不鏽鋼製成，具有三層 170mm 刀片。刀片的核心由鈷合金鋼製成，然後包覆高純度13鉻不銹鋼。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eDP Cobalt 系列旨在打造專業級鋒利且易於護理的菜刀。因此，這款日本三德刀已成為專業人士的全球標準。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e手把採用龍捲風圖案設計，即使濕手或油手也能穩定握持。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀片和手柄是一體的，衛生且易於清洗。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e您可以輕鬆燙傷和銳化。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e其雙斜面刀片適合左手和右手使用者使用。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e您可以使用這把刀切任何食物，包括魚、肉和蔬菜。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：FU-895\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（手柄）：18-8不鏽鋼\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e長度：295mm（總）\/170mm（葉片）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：150公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293943001408,"sku":"TJRO-SANKNF-F895","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-SANKNF-F895-Tojiro_Fujitora_DP_Cobalt_All_Metal_Santoku_Knife_170mm_FU-895.jpg?v=1743420211"},{"product_id":"misono-molybdenum-steel-santoku-knife-no-581-180mm","title":"Misono 鉬鋼三德刀 180mm No. 581","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eMisono 鉬鋼三德刀 581 是一款由鉬鋼製成的高品質實用的萬用三德刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這把 180 毫米刀片日本刀切割效果很好，不易生鏽。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e鉬鋼刀具系列是 Misono 最實惠的刀具系列，但高品質並未受到影響。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMisono來自「刀城」岐阜縣關市，是一家綜合刀片製造商。他們現在透過吸收古老的傳統工匠技術和新的高科技來生產產品。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e刀採用優質13鉻不鏽鋼鉬，使刀切割效果良好。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀身和刀柄一體化，保持刀子衛生。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e雙刃。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSantoku 的字面意思是“三德”，因此您可以使用這把刀有 3 個用途：切魚、切肉和蔬菜。三德刀又稱萬用刀。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：581號\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e長度：300mm（總）\/180mm（刀片）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e厚度：2.0mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：155克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（刀片）：高碳13鉻不銹鉬鋼\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（手柄）：層壓黑木\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Misono","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293944410432,"sku":"MSN-MOL-SA-581","price":140.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MSN-MOL-SA-581-Misono_Molybdenum_Steel_Santoku_Knife_180mm_No.jpg?v=1743433656"},{"product_id":"tojiro-dp-cobalt-alloy-professional-steak-knife-f-797-120mm","title":"Tojiro DP 鈷合金專業牛排刀 F-797 120mm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eTojiro DP 牛排刀的刀片長度為 120 毫米，由優質鈷合金鋼製成，並由高純度 13 鉻不鏽鋼回收。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這種鑄造技術的目的是製造一把兼具鋒利、耐用和易於維護的刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTojiro的DP鈷刀系列目標是製造具有專業鋒利性和易於護理的日本刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e塗有防污劑，污垢和油污不會黏附。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e耐腐蝕，切削力持久，雙刃適合左手和右手。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：F-797\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e長度：225mm（總）\/120mm（刀片）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：70克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（刀片）：鈷合金+13鉻不鏽鋼\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（手柄）：防腐生態木\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293955846464,"sku":"TJRO-STKKNF-F797","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-STKKNF-F797-Tojiro_DP_Cobalt_Steak_Knife_120mm_F-797.jpg?v=1743435347"},{"product_id":"kai-little-chef-club-kids-knife-safe-starter-cooking-knife-fg-5001","title":"Kai Little Chef Club Kids Knife Safe Starter Cooking Knife FG-5001","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKAI Little Chef Club Kids Knife is a kitchen knife specially designed for kids use.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIt has a jagged blade that if you touch it does not cut the fingers.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eThe edges are round and the small handle is designed for small hands.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMade by the well known Japanese knife company Kai Corporation.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eModel: FG-5001\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eSize: 219×42×15mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003eWeight: 59g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：不鏽鋼切削鋼、聚丙烯\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293967216960,"sku":"KAI-KID-KF-5001","price":25.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KAI-KID-KF-5001-Kai_Little_Chef_Club_Kids_Knife_FG-5001.jpg?v=1743421318"},{"product_id":"shimomura-verdun-santoku-knife-chef-kitchen-knife-165mm-ovd-11","title":"下村凡爾登三德刀廚師菜刀 165 毫米 OVD-11","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003eShimomura Verdun Santoku 刀完全由不銹鋼製成，具有額外的耐用性和衛生性。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這款輕量級 \u003c\/span\u003e日本 Santoku 刀的長度為 165 毫米，刀片厚度為 1.8 毫米，可實現鋒利、精確的切割。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e165mm刀片的核心層由不銹鋼鉬鋼製成，具有額外的耐腐蝕性。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀柄由18-8不銹鋼製成，與刀片一體成型，整體衛生。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e手工打磨的刀片具有持久且出色的鋒利效果。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e易於清潔，可用洗碗機清洗。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：OVD-11\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：165mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e總長度：295mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：130公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293970231616,"sku":"SHMO-SANTKU-OVD11","price":38.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SHMO-SANTKU-OVD11-Shimomura_Verdun_Santoku_Knife_165mm_OVD-11.jpg?v=1743419332"},{"product_id":"fuji-kurenai-gyuto-knife-molybdenum-vanadium-japanese-chef-knife-210mm","title":"Kurenai Gyuto 刀鉬釩日本廚師刀 210 毫米","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Gyuto 廚師刀是複雜、細緻的切割和常規刀工的完美刀具 - 特別是在使用肉類時。這是富士頂級 Reigetsu 系列的一款高品質、專業製造的日本刀，巧妙地平衡了極高的鋒利度和易於維護。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e儘管牛刀刀偏愛肉類，但它們幾乎可以滿足您所需的任何其他需求。刀片的雙斜角設計意味著刀刃非常耐用，因此非常適合切片和切塊硬蔬菜，如白蘿蔔和南瓜，而不會使刀片變鈍。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這把刀可以熟練地切香草、切片麵包，甚至是魚片。您可以使用 gyuto 進行切、剁、剝皮和去骨操作。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurenai 的刀片由超鋒利的鉬釩鋼製成，夾在高鉻不銹鋼之間，僅保留切割刃外露。這可以保護您的刀片免受腐蝕、碎裂和破裂。美麗的紅色手柄採用層壓木製成，賦予這把刀很多風格！ \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由非常鋒利的鉬釩鋼製成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e偏切肉的多用途刀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e華麗的紅色木柄。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片由不銹鋼外層保護，免受腐蝕。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：210mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鉬釩鋼、高鉻不鏽鋼、層壓強化木、18-8不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293970362688,"sku":"YAX-YOU-VG-10","price":89.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-210mm-1-2024-12-06T07_47_17.554Z.jpg?v=1743435410"},{"product_id":"shimomura-un-ryu-santoku-general-purpose-kitchen-knife-170mm-unr-01","title":"下村雲龍三德通用菜刀 170 mm UNR-01","description":"\u003cp\u003eShimomura Un-Ryu Santoku 刀採用 VG-10 不銹鋼製成的高品質刀片，更加耐用。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這個 \u003c\/span\u003e日本 Santoku 刀的長度為 170 毫米，刀片厚度為 2 毫米，可實現鋒利、精確的切割。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e如同日本刀一樣，透過鍛造鋼材打造出優雅的圖案。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e手工打磨的刀片具有持久且出色的鋒利效果。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e手柄採用不銹鋼密封，避免水滲透。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：UNR-01\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：170mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e總長度：305mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：150公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Shimomura","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293970559296,"sku":"SHMO-SANTKU-UNR01","price":134.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SHMO-SANTKU-UNR01-Shimomura_Un-Ryu_Santoku_Knife_170mm_UNR-01.jpg?v=1743432480"},{"product_id":"satake-titanium-coated-3-piece-japanese-knife-set-black-kitchen-knives","title":"佐竹鈦塗層 3 件組日本刀套裝黑色廚房刀","description":"\u003cp\u003e佐竹的這套優質鈦塗層廚刀將為您的廚房增添檔次、奢華、風格和卓越的切割能力。這套組合包含三把最重要的日本刀具，為您提供了讓您的日本菜刀系列順利起步所需的一切。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e包括一把較小的小刀，用於精細切割、雕刻和刻劃，一把多用途三德刀，用於肉類、蔬菜和魚類，以及一把牛刀廚師刀，非常適合切割大塊肉，這套刀可以滿足您的所有需求。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e每把刀均採用優質材料一一製作，刀片採用黑鈦塗層高碳鋼製成，確保額外的耐用性、耐腐蝕性和衛生性。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e內容： 1把三德刀、1把小刀和1把切肉刀\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：PP樹脂、鉬不鏽鋼（鍍鈦）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：小刀：130 毫米，三德刀：170 毫米，牛刀：170 毫米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Satake","offers":[{"title":"Default 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代的製造技術，是唯一的肥後野品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長時間使用後，當填縫鬆脫時，可放在鐵砧等硬物上，用鐵鎚敲擊調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當填縫太緊而無法打開刀片時，將刀「Chikiri（尾巴）」面朝下敲擊在桌子上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於肥後守刀是手工製作的，每把肥後守都有自己的特點，其鬆緊程度也不盡相同。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e顏色類型 : 金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鋼材種類：藍鋼“warikomi”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e總長度：215mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄長度：120mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：95mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：75克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本手工製作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default 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刀，專為切割蔬菜而設計，來自日本頂級廚具品牌之一。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這是一把輕質、優質的日本不銹鋼刀，非常適合初學者。如果您想要一把日常使用的日本刀，能夠承受很長的距離，並且能夠處理您扔給它的所有東西，那麼這把刀就是您的最佳選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e日本切刀非常適合切蔬菜，尤其是胡蘿蔔、馬鈴薯和白蘿蔔等較厚的蔬菜。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用它作為您的日常準備刀，快速製作燉菜、湯、烤肉等蔬菜。其耐熱手柄以及可用洗碗機清洗的防銹結構使其在未來幾年內非常易於維護和使用。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e對於左撇子和右手用戶來說都很舒適。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片耐用且防鏽。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e設計用於快速切碎厚蔬菜。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e非常適合日常膳食準備。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量輕且用戶友好。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e總長度：293mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片尺寸：長165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：123克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e型號：AB5424\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293999624512,"sku":"KAI-SKMNAK-AB5424","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KAI-SKMNAK-AB5424-KAI_Seki_Magoroku_Wakatake_Nakiri_Knife_165mm_AB5424.jpg?v=1743418862"},{"product_id":"higonokami-zenkou-japanese-pocket-knife-handmade-folding-knife-215mm","title":"Higonokami Zenkou 手工折疊刀 215mm","description":"\u003cp\u003e手工製作的日本折疊刀，設計簡單，但極其耐用和有效。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款輕量日本小刀採用優質鋼材製成，刀片厚度約 2 - 2.7 毫米\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肥後守刀採用「三明治」結構，將硬鋼與軟鐵包裹在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於其雙刃 V 形，因此無論慣用手如何，您都可以使用任一側。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanekoma 生產的肥後野刀擁有 100 多年的歷史和 5 代的製造技術，是唯一的肥後野品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長時間使用後，當填縫鬆脫時，可放在鐵砧等硬物上，用鐵鎚敲擊調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當填縫太緊而無法打開刀片時，將刀「Chikiri（尾巴）」面朝下敲擊在桌子上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於肥後守刀是手工製作的，每把肥後守都有自己的特點，其鬆緊程度也不盡相同。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e顏色類型 : 黑色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鋼材種類 : 鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e總長度：215mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄長度：120mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：95mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：80公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本手工製作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294007259456,"sku":"NGKA-FLDKNF-ZE120","price":24.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NGKA-FLDKNF-ZE120-Higonokami_Zenkou_Handmade_Folding_Knife_Large_413cf8e3-c912-45f8-98b3-696c1a26768b.jpg?v=1746686187"},{"product_id":"tojiro-bread-slicer-high-carbon-stainless-steel-bread-knife-235mm-f-737","title":"Tojiro 麵包切片機不鏽鋼鋸齒麵包刀 235mm FU-737","description":"\u003cp\u003eTojiro Fujitora 麵包切片機 FU-737 具有由高碳不鏽鋼製成的鋸齒狀刀片和天然木手柄，更加耐用且易於使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款日本麵包刀的總長度為 375 毫米，刀片本身為 235 毫米，這是切割任何類型麵包的最佳尺寸。它可以乾淨地切開任何類型的麵包，甚至是帶有硬皮的軟麵包，例如酸麵團，這是出了名的難以切乾淨。波浪式鋸齒確保沒有鋸齒狀邊緣，切割軟質食物時通常會導致撕裂。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e防銹不銹鋼刀片和天然木手柄的組合可能很簡單，但它易於使用、耐用且使用壽命長。這把做工精良的麵包刀由日本最著名的刀具製造商之一 Tojiro 製造。每次都以您可以信任的名字獲得乾淨的切片。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e波浪式鋸齒可透過最大限度地減少鋸齒狀邊緣來減少撕裂。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e由日本最值得信賴的刀具製造商之一 Tojiro 製造。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e235 毫米刀片適合所有類型的麵包。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e防銹不銹鋼使其易於清潔和維護。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e型號：FU-737\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e長度：375mm（總）\/235mm（刀片）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：110公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294010962240,"sku":"TJRO-BRDKNF-F737","price":34.99,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Tojiro-Bread-Slicer-Stainless-Steel-Serrated-Bread-Knife-235mm-FU-737-1-2024-04-02T04_21_10.840Z.jpg?v=1746160300"},{"product_id":"wooden-handle-japanese-steak-knife-carving-fork-set","title":"木柄日本牛排刀與切肉叉套裝","description":"\u003cp\u003e這款精美的牛排刀叉套裝是日本廚具品牌 Aux 與日本傳奇刀具製造商 Tojiro 之間的合作。採用高品質、專業磨尖的鋼材和美麗、經典的木紋，將您的牛排烹飪和飲食體驗提升到一個新的水平。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這把刀的刀片是層壓鋼，將鋒利的鈷合金鋼夾在兩層優質不銹鋼外層之間。這可確保刀片的切割刃盡可能鋒利，同時防止側面腐蝕。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e層壓強化木手柄非常耐用且握持舒適，其深橡木色木紋為該產品增添了優雅和精緻的氣息。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e超鋒利的鈷合金刀片可以切碎您扔給它的任何牛排。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e縮短的切肉叉非常適合家庭使用。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e由新潟縣燕三條的專業工匠完成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e完美的禮物！\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：DP鈷合金鋼、13%Cr不鏽鋼、18-8不鏽鋼、層壓強化木\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e尺寸：（刀）24cm（叉）25.7cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Elements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294022889792,"sku":"TJRO-MEAFRK-F819","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Wooden-Handle-Japanese-Steak-Knife-and-Carving-Fork-Set-1-2024-04-25T03_11_43.433Z.webp?v=1743425649"},{"product_id":"kai-seki-magoroku-wakatake-bread-knife-210mm-ab5425","title":"KAI Seki Magoroku 若竹麵包刀 210mm AB5425","description":"\u003cp\u003eSeki Magoroku Wakatake 麵包刀採用高碳不鏽鋼製成的鋸齒狀刀片和塑膠手柄，更加耐用和衛生。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款經濟實用的日式麵包刀總長度為 338 毫米，刀片為 210 毫米，是切割多種麵包的最佳尺寸。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：AB5425\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e長度：338mm（總）\/210mm（刀片）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e商品重量：82g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kai","offers":[{"title":"Default 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的刀片由超鋒利的鉬釩鋼製成，夾在高鉻不銹鋼之間，僅保留切割刃外露。這可以保護您的刀片免受腐蝕、碎裂和破裂。美麗的紅色手柄採用層壓木製成，賦予這把刀很多風格！ \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由非常鋒利的鉬釩鋼製成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e偏切肉的多用途刀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e華麗的紅色木柄。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片由不銹鋼外層保護，免受腐蝕。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e超長270mm刀片\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：270mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鉬釩鋼、高鉻不鏽鋼、層壓強化木、18-8不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294026133824,"sku":"KAI-SEKGYU-5205","price":109.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-270mm-1-2024-12-17T08_04_05.244Z.jpg?v=1764001528"},{"product_id":"kiya-bread-slicer-stainless-serrated-thin-slicing-bread-knife-250mm","title":"Kiya 麵包切片機不鏽鋼鋸齒薄切片麵包刀 250 毫米","description":"\u003cp\u003eKiya 的這款麵包刀採用優質日本不銹鋼精心雕刻和打磨，形成鋸齒狀刀片，可以乾淨地切片麵包、卡斯特拉、海綿蛋糕和其他柔軟易碎的烘焙食品，不會撕裂，也不會弄髒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款麵包刀專為切割超薄麵包片而設計，因此您可以對它熟練切麵包的能力充滿信心。其符合人體工學的手柄簡單實用，設計易於使用且非常易於清潔 - 是專業廚房的完美工具，或者是遠高於平均水平的家庭麵包刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e使用 Kiya 的頂級麵包切片機，每次都能將完美切片的麵包帶到餐桌上。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：255mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：84克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294027182400,"sku":"TJRO-BRDKNF-F687","price":49.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Kiya-Bread-Slicer-Stainless-Serrated-Thin-Slicing-Bread-Knife-250mm-1-2024-11-11T07_22_36.038Z.webp?v=1743423043"},{"product_id":"sakai-takayuki-damascus-vg10-gyuto-japanese-chefs-knife-33-layer-210mm","title":"Sakai Takayuki VG10 大馬士革牛刀 日本主廚刀 33 層 210 毫米","description":"\u003cp\u003eSakai Takayuki Gyuto 刀採用 VG-10 大馬士革鋼製成，具有卓越的鋒利度、邊緣保持性、耐用性和耐腐蝕性。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款 gyuto 刀具有 210 毫米長的雙刃刀片，可用作切割和切碎肉、魚、蔬菜或水果的多用途刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eVG-10 大馬士革鋼是最好的菜刀鋼材之一。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSakai Takayuki 是一家位於大阪府堺市的公司，擁有 600 多年生產高品質、鋒利日本刀的歷史。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e手洗並用毛巾擦乾。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e每月至少用磨刀石磨銳一次。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：07395\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：210毫米（8.26吋）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e總長度：340毫米（13.38吋）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：202公克（7.12盎司）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sakai Takayuki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294031638848,"sku":"STK-VG10GYU-210","price":189.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-STK-VG10GYU-210-Sakai_Takayuki_VG10_Damascus_Gyuto_Japanese_Chef_s_Knife_33_Layer_210mm.jpg?v=1743421379"},{"product_id":"tojiro-fujitora-molybdenum-vanadium-steel-all-metal-yanagiba-knife-fu-624","title":"藤虎藤次郎鉬釩鋼全金屬柳葉刀 300mm FU-624","description":"\u003cp\u003e這是一款由鉬釩鋼製成的高級日本柳葉刀（也稱為生魚片刀），旨在順利切割生魚片或生魚。這種合金不僅鋒利，而且防鏽耐磨，鋒利持久。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片和手柄是一體成型的，它們之間附有一個墊子。這使得清洗更容易，從而使這把全金屬刀更加衛生。也可以用熱水消毒。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e其左右不對稱的手柄表面一側有斜線圖案的凹面，即使手濕或油膩，也能牢牢地握住和控製刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTojiro是製造菜刀的專家，其產品以其出色的鋒利度而聞名。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：FU-624\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：鉬釩鋼（刀片）\/18-8不鏽鋼（手柄和枕墊）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e全長：440mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：300mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：250公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品為單斜面，適合慣用右手的使用者。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294034358592,"sku":"TJRO-SASKNF-F624","price":249.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-SASKNF-F624-Tojiro_Fujitora_Molybdenum_Vanadium_Steel_All_Metal_Yanagiba_Knife_300mm_FU-624.jpg?v=1743420698"},{"product_id":"sori-yanagi-bread-knife-stainless-steel-bread-slicer-21cm","title":"Sori Yanagi 麵包刀 不銹鋼麵包切片機 21 厘米","description":"\u003cp\u003eSori Yanagi 麵包刀功能齊全，同時美觀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款麵包切片機由摻有鉬釩的單層不銹鋼製成，與普通不銹鋼麵包切片機相比，具有卓越的鋒利度、耐用性和耐腐蝕性。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e手柄也是由不銹鋼製成，可防止細菌生長，因此與木手柄相比更衛生。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSori Yanagi 創造產品的方式是獨一無二的。它不是從繪圖開始，而是從建立實際模型開始。這些餐具可能看起來很普通，但當你實際使用它時，你會注意到敏感的曲線、角度、切口和其他差異的細節設計。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e採用不易產生切屑的特殊波形刀片。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e無法重新銳利。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：單層不鏽鋼\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e總長度：320mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：210mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：90克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sori Yanagi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294034522432,"sku":"SORI-BRDKNF-21","price":58.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SORI-BRDKNF-21-Sori_Yanagi_Bread_Knife_Stainless_Steel_Bread_Slicer_21cm.jpg?v=1743422075"},{"product_id":"fuji-kurenai-nakiri-knife-molybdenum-vanadium-vegetable-knife-165mm","title":"Kurenai Nakiri 刀鉬釩蔬菜刀 165mm","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Nakiri 刀是家庭或專業廚房的理想切菜刀。這是富士頂級 Reigetsu 系列的一款高品質、專業製造的日本刀，巧妙地平衡了極高的鋒利度和易於維護。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e切刀是江戶時代左右開發的傳統日本刀。這是一種單一用途的刀，只能切蔬菜，所以通常被稱為日本菜刀。 它們的大刀片尺寸使其非常適合切割大白菜和南瓜等大塊蔬菜，而它們的直刃使其非常適合均勻切割（如切絲蔬菜）。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurenai 的刀片由超鋒利的鉬釩鋼製成，夾在高鉻不銹鋼之間，僅保留切割刃外露。這可以保護您的刀片免受腐蝕、碎裂和破裂。美麗的紅色手柄採用層壓木製成，賦予這把刀很多風格！ \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由非常鋒利的鉬釩鋼製成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合特定任務的絕佳利基刀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e華麗的紅色木柄。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片由不銹鋼外層保護，免受腐蝕。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鉬釩鋼、高鉻不鏽鋼、層壓強化木、18-8不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294035669312,"sku":"KAI-SKMNAK-AE5206","price":69.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Nakiri-Knife-Molybdenum-Vanadium-Vegetable-Knife-165mm-1-2025-09-02T07_19_33.781Z.jpg?v=1756798072"},{"product_id":"higonokami-aogami-warikomi-handmade-folding-knife-175mm","title":"Higonokami Aogami Warikomi 手工折疊刀 175 毫米","description":"\u003cp\u003e手工製作的日本折疊刀，設計簡單，但極其耐用和有效。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這款輕巧的日本小刀採用優質鋼材製成，有多種顏色和刀片長度可供選擇。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e肥後守刀採用「三明治」結構，將硬鋼與軟鐵包裹在一起。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於其雙刃 V 形，因此無論慣用手如何，您都可以使用任一側。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKanekoma 生產的肥後野刀擁有 100 多年的歷史和 5 代的製造技術，是唯一的肥後野品牌。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長時間使用後，當填縫鬆脫時，可放在鐵砧等硬物上，用鐵鎚敲擊調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當填縫太緊而無法打開刀片時，將刀「Chikiri（尾巴）」面朝下敲擊在桌子上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於肥後守刀是手工製作的，每把肥後守都有自己的特點，其鬆緊程度也不盡相同。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e顏色類型 : 金色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鋼種：藍鋼“Warikomi”\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e總長度：175mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄長度：98mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：75mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片厚度：3mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：50公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：由於每件產品都是手工製作，因此上述尺寸和重量可能略有不同。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本手工製作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294037438784,"sku":"NGKA-FLDKNF-AO100","price":36.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NGKA-FLDKNF-AO100-Higonokami_Aogami_Warikomi_Handmade_Folding_Knife_Medium_5680f323-c17f-460e-9059-cfcd61c40664.jpg?v=1743420095"},{"product_id":"tojiro-dp-cobalt-vg10-peeling-knife-70mm-f-799","title":"Tojiro DP 鈷 VG10 削皮刀 70mm F-799","description":"\u003cp\u003eTojiro DP Cobalt F-799 是一款日本削皮刀，旨在薄薄地剝去水果和蔬菜的皮，而不會浪費地切割內部水果。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e此外，它還可以用於食品雕刻或裝飾，因為它可以讓您以精美的方式切割原料。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003eDP 鈷合金刀片包覆 13 鉻不銹鋼，確保鋒利度和易於維護的兼容性，非常適合專業用途。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e即使在切割食物時，凸刃刀片也能實現更平滑、更鋒利的切割，且切割阻力更小。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e強化層壓手柄保證長期使用，具有出色的長期變化和手柄磨損耐用性。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e該產品在刀片和手柄的連接處有一個堅固的墊子，有助於防止刀上積垢。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e適合右手和左手使用者。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：F-799\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e長度：190mm（整體）\/70mm（刀片）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：55克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294039732544,"sku":"TJRO-PELKNF-F799","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-PELKNF-F799-Tojiro_DP_Cobalt_VG10_Peeling_Knife_70mm_F-799.jpg?v=1743419044"},{"product_id":"tojiro-dp-cobalt-vg10-santoku-knife-170mm-f-503","title":"Tojiro DP 钴 VG10 三德刀 170mm F-503","description":"\u003cp\u003eTojiro DP Cobalt F-503 是日本三德刀，以 VG10 為芯鋼，外覆含鈷 13 鉻不鏽鋼。這種材質具有優異的鋒利度和耐磨性。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eF-503 是 Tojiro 的旗艦機型，以其專業的清晰度和易於維護而廣受歡迎。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e「三德」一詞字面意思是“三德”，指的是可以處理肉類、魚類和蔬菜等各種食物的菜刀；或者能夠應對各種切割方法，例如切片、切碎和切塊。这是一把多用途的日本菜刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eDP 鈷合金刀片包覆 13 鉻不銹鋼，確保鋒利度和易於維護的兼容性，非常適合專業用途。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e即使在切割食物時，凸刃刀片也能實現更平滑、更鋒利的切割，且切割阻力更小。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e強化層壓手柄保證長期使用，具有出色的長期變化和手柄磨損耐用性。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e該產品在刀片和手柄的連接處有一個堅韌的金屬墊，有助於防止刀上積垢。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e適合右手和左手使用者。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：F-503\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e长度：295mm（整体）\/170mm（叶片）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：180公克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294039896384,"sku":"TJRO-SANKNF-F503","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-SANKNF-F503-Tojiro_DP_Cobalt_VG10_Santoku_Knife_170mm_F-503.jpg?v=1743420720"},{"product_id":"tojiro-dp-cobalt-vg10-bread-knife-3-layered-with-bolster-215mm-f-828","title":"Tojiro DP 鈷鈷 VG10 麵包刀 3 層，附支撐枕 215mm F-828","description":"\u003cp\u003eTojiro DP 鈷麵包刀由 3 層 DP 鈷合金製成，適合切割硬麵包和軟麵包。也適用於切割番茄、蛋糕和硬\/厚肉，只需輕輕擠壓即可。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTojiro是日本知名刀具品牌，以製造具有出色鋒利度和硬度的刀具而聞名。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eDP 鈷合金刀片鍍有 13 鉻不銹鋼，確保鋒利度和易於維護的兼容性，非常適合專業用途。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e即使在切割食物時，凸刃刀片也能實現更平滑、更鋒利的切割，且切割阻力更小。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e強化層壓手柄保證長期使用，具有出色的長期變化和手柄磨損耐用性。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e該產品在刀片和手柄的連接處有一個堅固的墊子，有助於防止刀上積垢。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e適合右手和左手使用者。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：F-828\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e长度：345mm（整体）\/215mm（叶片）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：170公克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294039994688,"sku":"TJRO-BRDKNF-F828","price":119.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-BRDKNF-F828-Tojiro_DP_Cobalt_VG10_Bread_Knife_3_Layered_with_Bolster_215mm_F-828.jpg?v=1743419812"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-cobalt-petty-knife-150mm-fu-802","title":"藤虎藤次郎 DP 鈷小刀 150mm FU-802","description":"\u003cp\u003eTojiro Fujitora 小刀由三層 DP 鈷合金製成，適合切割從水果和蔬菜的皮到硬肉和魚的任何東西。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e藤虎是藤次郎的產品系列之一；一個著名的日本刀具品牌，以其出色的鋒利度和耐用性而聞名。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003eDP 鈷合金刀片鍍有 13 鉻不銹鋼，確保鋒利度和易於維護的兼容性，非常適合專業用途。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e即使在切割食物時，凸刃刀片也能實現更平滑、更鋒利的切割，且切割阻力更小。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e強化層壓手柄保證長期使用，具有出色的長期變化和手柄磨損耐用性。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e這款日本刀的刀片和手柄的連接處有一個堅韌的墊子，有助於防止刀上積垢。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e適合右手和左手使用者。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：FU-802\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e長度：260mm（整體）\/150mm（葉片）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：80公克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e注意：由於該產品是手工製造的，因此刀的重量和長度可能略有不同。藤虎作是藤次郎為了更廣泛的流通而創建的品牌，但品質上沒有區別。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294058934592,"sku":"TJRO-PETKNF-FU802","price":68.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-PETKNF-FU802-Tojiro_Fujitora_DP_Cobalt_Petty_Knife_150mm_FU-802.jpg?v=1743432167"},{"product_id":"kiya-no-160-edelweiss-steel-japanese-petty-knife-12cm","title":"Kiya No.160 雪絨花鋼日本小刀 12 厘米","description":"\u003cp\u003eKiya 是一家於 1792 年在日本創立的傳統餐具店。 No.160 系列是 Kiya 的頂級西餐刀系列，以其鋒利、堅韌和易用性而聞名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e基材是一種名為 New Edelweiss 的不銹鋼，由奧地利鋼鐵製造商 BÖHLER 生產。其優質金屬具有出色的硬度，可以應對大量使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於經過特殊的熱處理，這種小刀的碳含量較少，因此具有良好的耐腐蝕性和易於磨利的特性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e小刀最適合手動削皮和切菜板上的其他小任務。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這把刀有一個墊子，因此很容易清洗刀片和手柄之間的區域。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：新款雪絨花不銹鋼（刀片）\/聚縮醛樹脂（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：22cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：12cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：70克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294061883712,"sku":"KIYA-PTYKNF-120","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KIYA-PTYKNF-120-Kiya_No.jpg?v=1743433540"},{"product_id":"kiya-no-160-edelweiss-steel-japanese-kamagata-usuba-knife-18cm","title":"Kiya No.160 雪絨花鋼日本鐮形薄葉刀 18 厘米","description":"\u003cp\u003eKiya 是一家於 1792 年在日本創立的傳統餐具店。 No.160 系列是 Kiya 的頂級西餐刀系列，以其鋒利、堅韌和易用性而聞名。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e基材是一種名為 New Edelweiss 的不銹鋼，由奧地利鋼鐵製造商 BÖHLER 生產。其優質金屬具有出色的硬度，可以應對大量使用。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外，經過特殊的熱處理，此菜刀的碳含量比一般菜刀少。因此，它不僅具有很強的耐腐蝕性，而且刀片也很容易磨利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKamagata 刀是一款單刃刀，設計用於精確切割或剝皮蔬菜。然而，該產品還可以切割肉類和其他食物。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這把刀有一個墊子，因此很容易清洗刀片和手柄之間的區域。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：新款雪絨花不銹鋼（刀片）\/聚縮醛樹脂（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：30.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：18cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：170公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：鐮形刀的刀刃容易受到撞擊，因此請避免使用此刀接觸堅硬的物體。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294061949248,"sku":"KIYA-USBKNF-180","price":199.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KIYA-USBKNF-180-Kiya_No.jpg?v=1743434116"},{"product_id":"kiya-no-180-edelweiss-steel-japanese-bread-knife-225mm","title":"Kiya No.180 雪絨花鋼日本麵包刀 225 毫米","description":"\u003cp\u003eKiya是一家於1792年在日本創立的傳統餐具店。這是Kiya No.180系列的麵包刀，設計簡單，耐用性極佳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e基材是奧地利鋼鐵製造商 BÖHLER 生產的名為 Edelweiss 的不銹鋼。這種特殊鋼比傳統金屬具有更好的韌性和更長的使用壽命。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外，經過特殊的熱處理，這款麵包刀的碳含量比一般麵包刀少。因此，它不僅具有很強的耐腐蝕性，而且刀片也很容易磨利。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e有了這把麵包刀，將蓬鬆的物體優雅地切成薄片簡直就是小菜一碟。嘗試將此產品塗在白麵包或海綿蛋糕上。\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：雪絨花不銹鋼（刀片）\/聚縮醛樹脂（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：34.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：22.5cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：125克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kiya","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294062080320,"sku":"KIYA-BRDKNF-225","price":76.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-KIYA-BRDKNF-225-Kiya_No.jpg?v=1743421566"},{"product_id":"arnest-bread-slicer-wood-handle-molybdenum-steel-bread-knife-235mm","title":"Arnest 麵包切片機木柄鉬鋼麵包刀 235 毫米","description":"\u003cp\u003e這是一把日本麵包刀，由日本以高品質廚具聞名的燕三條地區的熟練工匠製作。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀片由防鏽的鉬釩不銹鋼製成，結合了堅硬鋒利的碳鋼的最佳品質和不銹鋼的耐腐蝕品質。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀片尖端和根部的波狀鋸齒與中間的直而鋒利的刀片相結合，無論麵包種類如何，都有助於順利切割。無論麵包皮多麼堅韌，或是麵包多麼柔軟，切割後表面都會光滑乾淨。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e手柄由天然木材製成，非常耐用且握持舒適。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e使用鋸齒狀邊緣來回移動刀，而不是從上方推動刀片。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e請勿在冷凍食品、甲殼類動物的殼或骨頭上使用本產品。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e存放時請徹底清洗刀片並保持乾燥。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：鉬釩不鏽鋼、天然木材\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：385mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：235mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：110公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Arnest","offers":[{"title":"Default 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刀輕鬆切割和清潔魚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀片由不銹鋼、鉬和釩製成。這種成分使刀片不易受到衝擊和生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e與大多數傳統日式刀具一樣，該產品具有單斜角；它可以將原料切割得又薄又精確。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鋁製手柄和耐熱樹脂墊具有出色的耐腐蝕性，這意味著您可以透過煮沸的方式對整把​​刀進行消毒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特殊的七邊形手柄讓您更容易抓握並實現精確的切割控制。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：1K-6鉬釩不銹鋼（刀片）\/鋁、耐熱ABS樹脂（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e型號：8014\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：300mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：165mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約。 285克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：本產品適合慣用右手的人。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294063980864,"sku":"SKKA-DBAKNF-165","price":99.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKKA-DBAKNF-165-Sekikanetsugu_Single_Edged_Japanese_Deba_Knife_with_Aluminum_Handle_165mm.jpg?v=1743432710"},{"product_id":"seki-kanetsugu-single-edged-japanese-sashimi-knife-with-aluminum-handle-240mm","title":"Seki Kanetsugu 單刃日本生魚片刀帶鋁柄 240 毫米","description":"\u003cp\u003e這把生魚片刀讓你成為壽司廚師。本產品是單刃刀，繼承了日式菜刀的基本特色。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀片由不銹鋼、鉬和釩製成。這種成分使刀片不易受到衝擊和生鏽。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e與大多數傳統日式刀具一樣，該產品具有單斜角；它可以將原料切割得又薄又精確。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e其鋁製手柄和耐熱樹脂墊具有出色的耐腐蝕性，因此您可以透過煮沸來消毒整把刀。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e特殊的七邊形手柄讓您更容易握持並實現精確的切割控制。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：1K-6鉬釩不銹鋼（刀片）\/鋁、耐熱ABS樹脂（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e型號：8022\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e全長：385mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：240mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：約。 175克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：本產品適合慣用右手的人。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Seki Kanetsugu","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294064308544,"sku":"SKKA-SSHKNF-240","price":96.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKKA-SSHKNF-240-Sekikanetsugu_Single_Edged_Japanese_Sashimi_Knife_with_Aluminum_Handle_240mm.jpg?v=1743433613"},{"product_id":"molybdenum-steel-serrated-steak-knife-with-wood-handle-230mm","title":"Daishin 日本木柄牛排刀 230mm","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e大多數情況下，選擇產品時採用簡單就是最好的理念才是最明智的做法，餐具也不例外。如果您正在尋找一把牛排刀，但不知道該買哪一把，請將此產品添加到您心中的「稍後儲存」清單中。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片採用一流鋼材，採用傳統手工鍛造工藝製成，由於其超薄刀片和鋒利的邊緣，因此具有極高的鋒利度和平滑的切割能力。鋸齒狀邊緣還可以讓您輕鬆切割多筋肉。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e手柄由木頭製成，為刀帶來自然溫暖的觸感。它還配備了墊枕和鉚釘，因此即使在大量使用的情況下也幾乎不會發出嘎嘎聲或鬆動。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：高階鉬鋼（刀片）\/木材（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：12504721\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e外形尺寸：230mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：使用和清洗時請注意雙手。本產品不適合切割骨頭和冷凍食品。本產品為手工製作，因此其尺寸和重量可能略有不同。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"JT Elements","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294066504000,"sku":"TDAI-STKKNF-230","price":85.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Daishin-Japanese-Wood-Handle-Steak-Knife-230mm-1-2025-08-18T06_06_10.300Z.jpg?v=1755497284"},{"product_id":"higonokami-knife-vg10-steel-folding-knife-170mm","title":"Higonokami 刀 VG10 鋼製折疊刀 170mm","description":"\u003cp\u003eHigonokami 是一款手工鍛造的日本折疊刀，適合經常從事戶外活動的顧客。它具有出色的切割能力和耐用性。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀片具有三麥結構：它是一個三層刀片，中間由硬鋼製成，外層是軟包鐵。這使得切割和切片變得高效，並防止硬鋼斷裂。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e三麥結構刀片之所以方便，是因為它的 V 形刀刃，無論你是否慣用手，都可以輕鬆握持。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e刀片的核心材料 VG10 是碳鋼和不銹鋼的混合材料，具有出色的鋒利度、防銹性和硬度。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e長時間使用後，當填縫鬆脫時，可放在鐵砧等硬物上，用鐵鎚敲擊調整。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e當填縫太緊而無法打開刀片時，將刀「Chikiri（尾巴）」面朝下敲擊在桌子上。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e由於肥後守刀是手工製作的，每把肥後守都有自己的特點，其鬆緊度也不總是統一的。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e雖然本產品採用防銹材料製成，但在切割含鹽量或酸性高的物體時，請保持乾燥並充分清洗。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e材質：VG10鋼、軟鐵（刀片）\/不鏽鋼（手柄）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e顏色: 銀色\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e總長度：170mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e手柄長度：100mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：75mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片厚度：約。 2.8毫米\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e重量：45克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e注意：每把肥後守刀都是手工製作的，因此實際尺寸和重量可能略有不同。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本手工製作\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kanekoma","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069125440,"sku":"NGKA-FLDKNF-VG10","price":54.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-NGKA-FLDKNF-VG10-Higonokami_Knife_VG10_Steel_Folding_Knife.jpg?v=1743434460"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-gyuto-knife-160mm","title":"Miyabi 5000FC-D 大馬士革鋼牛刀刀 160 毫米","description":"\u003cp\u003eMIYABI系列是全球知名廚具品牌雙立人J.A.旗下的產品。亨克斯。 MIYABI的刀具採用日本刀片鍛造和德國製造技術加工而成。本產品為大馬士革鋼gyuto刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這把菜刀採用名為 FC61 的不銹鋼製成，經過製造商的特殊熱處理加工而成。因此，您很少會遇到刻痕、腐蝕或切割能力下降的情況。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e其獨特的D形手柄具有舒適的握感，讓您能夠進行精確的切割。您也會喜歡它優雅的設計和堅韌。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGyuto 刀是日本刀具系列之一，其特點是刀刃長、刀尖尖。無論切割任務如何，它都可以切割從肉類到蔬菜的任何類型的食物。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e使用這把刀時請欣賞它的設計：刀柄和刀片末端有兩個漢字標誌；手柄中間有一個獨特的符號。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：FC61不鏽鋼（刀片）\/層壓木（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：34681-161\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：約。 160毫米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：185公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品不可放入洗碗機清洗。徽章和標誌如有更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069616960,"sku":"MYAB-GYUKNF-3468161","price":250.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MYAB-GYUKNF-3468161-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Gyuto_Knife_160mm.jpg?v=1743419131"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-cobalt-boning-knife-150mm-fu-803","title":"Tojiro Fujitora DP 鈷骨刀 150mm FU-803","description":"\u003cp\u003e你看過刀刃比較小、三角形的日本菜刀嗎？如果您經常屠宰雞肉和家禽，這是必備品。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e該產品也稱為 honesuki 刀。它是從家禽肉中去除骨頭的理想選擇，您可以用它來將骨頭與炸雞的可食用部分分離。尺寸緊湊，您也可以將其用作小刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片包覆：基材為鈷合金+13鉻不鏽鋼。這些特性使刀片更堅韌，更耐衝擊和耐腐蝕。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片的邊緣由專業工匠打磨，因此比自動製造的刀片具有更強的切割能力。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e增強耐用性：手柄經過層壓處理，可確保長時間大量使用，並配有墊子，可防止灰塵積聚在刀片和手柄之間。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：FU-803\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\/18-8不鏽鋼（枕梁）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e長度：275mm（整體）\/150mm（葉片）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：170公克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e注意： 刀片為單斜面，專為慣用右手的使用者設計。藤虎作是藤次郎為了更廣泛的流通而創建的品牌，但品質上沒有區別。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069813568,"sku":"TJRO-BONKNF-FU803","price":86.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-BONKNF-FU803-Tojiro_Fujitora_DP_Cobalt_Boning_Knife_150mm_FU-803.jpg?v=1743433393"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-sujihiki-knife-240mm","title":"Miyabi 5000FC-D 大馬士革鋼 Sujihiki 刀 240 毫米","description":"\u003cp\u003eMIYABI系列是全球知名廚具品牌雙立人J.A.旗下的產品。亨克斯。當日本傳統劍術與德國先進技術結合，創造出高品質的菜刀。這是大馬士革鋼sujihiki 刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSujihiki 刀，直譯為“穀物切片機”，是日本的切肉刀。它又長又薄的刀片非常適合從軟骨​​肉中去除肌腱。如果您經常需要切一大塊肉，那麼這就是適合您的選擇。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片採用名為 FC61 的不銹鋼製成，並經過製造商獨創的名為 FRIODUR® 的淬火處理。該技術顯著提高了刀片的硬度和使用壽命。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e您也可以將本產品用作生魚片刀；就像肉一樣，把魚橫著筋切開。此刀的不對稱手柄也支援精確切割。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：FC61不鏽鋼（刀片）\/層壓木（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：34680-241\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：約。 240毫米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：226克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品不可放入洗碗機清洗。徽章和標誌如有更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069879104,"sku":"MYAB-SUJKNF-34680241","price":320.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MYAB-SUJKNF-34680241-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Sujihiki_Knife_240mm.jpg?v=1743436370"},{"product_id":"fuji-kurenai-gyuto-knife-molybdenum-vanadium-japanese-chef-knife-180mm","title":"Kurenai Gyuto 刀鉬釩日本廚師刀 180 毫米","description":"\u003cp\u003eFuji Cutlery Kurenai Gyuto 廚師刀是複雜、細緻的切割和常規刀工的完美刀具 - 特別是在使用肉類時。這是富士頂級 Reigetsu 系列的一款高品質、專業製造的日本刀，巧妙地平衡了極高的鋒利度和易於維護。 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e儘管牛刀刀偏愛肉類，但它們幾乎可以滿足您所需的任何其他需求。刀片的雙斜角設計意味著刀刃非常耐用，因此非常適合切片和切塊硬蔬菜，如白蘿蔔和南瓜，而不會使刀片變鈍。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e這把 180 毫米的牛刀刀是一把大尺寸的刀片。它不太大，也不太小，這使得它成為廚房中的多功能刀。您可以使用這把刀作為您的首選工作工具，並且您可以使用它一整天而不會感到疲勞。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKurenai 的刀片由超鋒利的鉬釩鋼製成，夾在高鉻不銹鋼之間，僅保留切割刃外露。這可以保護您的刀片免受腐蝕、碎裂和破裂。美麗的紅色手柄採用層壓木製成，賦予這把刀很多風格！ \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e由非常鋒利的鉬釩鋼製成。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e偏切肉的多用途刀。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e適合日本刀初學者的完美尺寸\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e華麗的紅色木柄。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e刀片由不銹鋼外層保護，免受腐蝕。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e刀刃長度：180mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e材質：鉬釩鋼、高鉻不鏽鋼、層壓強化木、18-8不鏽鋼\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fuji Cutlery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294069944640,"sku":"KAIC-GYUKNF-AE5143","price":79.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Fuji-Kurenai-Gyuto-Knife-Molybdenum-Vanadium-Japanese-Chef-Knife-180mm-1-2024-12-23T07_45_01.977Z.jpg?v=1743419449"},{"product_id":"tojiro-fujitora-dp-cobalt-gyuto-knife-240mm-fu-809","title":"藤虎藤次郎 DP 鈷牛刀 240mm FU-809","description":"\u003cp\u003e這是日本菜刀品牌Fujitorasaku的牛刀。它被認為是專業用途的菜刀，能夠切割幾乎任何類型的肉、魚、水果或蔬菜。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e其 3 層熔覆刀片由 DP 鈷合金和鉻不銹鋼製成，確保永恆的鋒利度和耐用性，且易於維護。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e18-8不銹鋼墊可防止手柄腐蝕、污垢堆積、長期變化和手柄磨損。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e此產品刀片長度長（240mm），可切割瓜塊、肉塊等大塊食物。也適用於生魚片切片。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：FU-809\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\/18-8不鏽鋼（枕梁）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（把手）：強化層壓木（全柄以 3 個鉚釘緊固）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e長度：365mm（整體）\/240mm（葉片）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：240公克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e注意：由於手工製造，刀的重量和長度可能略有不同。 Fujitorasaku是Tojiro的姊妹品牌，旨在大規模生產和更廣泛的分銷，但品質上沒有區別。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294070305088,"sku":"TJRO-GYUKNF-FU809","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-TJRO-GYUKNF-FU809-Tojiro_Fujitora_DP_Cobalt_Gyuto_Knife_240mm_FU-809.jpg?v=1743435665"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-santoku-knife-180mm","title":"Miyabi 5000FC-D 大馬士革鋼三德刀 180 毫米","description":"\u003cp\u003eMIYABI系列是全球知名廚具品牌雙立人J.A.旗下的產品。亨克斯。這些刀具是由德國人設計、日本人製造的。本商品是採用大馬士革刀刃的三德菜刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e該刀採用 FC61 不銹鋼製成，具有極佳的韌性和鋒利度，持久耐用。如果管理得當，刀片永遠不會變鈍或生鏽。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e與大多數菜刀不同，這把刀的手柄不對稱，這是日本菜刀的主要特徵之一。它提供了更好的握持舒適度標準和更準確的控制。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e三德刀是一種多功能切割工具，可以使用任何切割方法處理任何食物。據說，如果你至少有一把三德刀，只有當你需要在廚房裡切東西時，你才能完全依賴它。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：FC61不鏽鋼（刀片）\/層壓木（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：34684-181\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：約。 180毫米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：211公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品不可放入洗碗機清洗。徽章和標誌如有更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294070370624,"sku":"MYAB-SANKNF-34684181","price":300.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MYAB-SANKNF-34684181-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Santoku_Knife_180mm.jpg?v=1743421411"},{"product_id":"miyabi-5000fc-d-damascus-steel-petty-knife-110mm","title":"Miyabi 5000FC-D 大馬士革鋼小刀 110 毫米","description":"\u003cp\u003eMIYABI系列是全球知名廚具品牌雙立人J.A.旗下的產品。亨克斯。其創新的廚房刀片融合了日本工藝和德國技術，因此在切割能力、設計和可用性方面都很先進。本產品是一把小刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它是一款 49 層大馬士革菜刀，採用超堅韌的 FC61 鋼製成，並經過特殊的 FRIODUR® 淬火，進一步增強其耐用性。如果維護得當，刀片將具有出色的鋒利度，並且無需擔心刮傷。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e不對稱的 D 形手柄非常適合您的手，並具有美麗的木紋色調。就像刀片一樣，它非常堅韌。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀柄中間印有的標記讓人想起家紋（日本家族徽章），使這把菜刀看起來像一把日本刀。刀片和手柄末端也有品牌標誌。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：FC61不鏽鋼（刀片）\/層壓木（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：34680-111\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：約。 110毫米\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品不可放入洗碗機清洗。徽章和標誌如有更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Miyabi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294070763840,"sku":"MYAB-PTYKNF-34680111","price":220.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-MYAB-PTYKNF-34680111-Miyabi_5000FC-D_Damascus_Steel_Petty_Knife_110mm.jpg?v=1743434931"},{"product_id":"tojiro-dp-cobalt-chinese-cleaver-knife-225mm-f-922","title":"Tojiro DP 鈷中國菜刀 225mm F-922","description":"\u003cp\u003e這款厚刃中國刀由日本主要刀具品牌 Tojiro 製造，可輕鬆切割甲殼類動物的殼和骨頭等堅硬物體。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這是一款專為專業用途而設計的中式切肉刀：它確實可以輕鬆切割任何東西，讓您輕鬆執行各種切割任務。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片由DP鈷合金鋼製成，並包覆13鉻不銹鋼。因此，它兼具極高的鋒利度和韌性。其雙斜面設計使其成為一把通用刀。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e由天然木材製成，直方形手柄提供舒適的抓握感。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（刀片）：DP鈷合金（芯）\/13鉻不鏽鋼（外層）\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e材質（手柄）：木\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e型號：F-922\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e全長：330mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e刀刃長度：225mm\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e重量：約。 560克\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e注意：據說專業菜刀比一般刀重，所以要小心處理。產品設計可能如有更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n  \u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tojiro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294073418048,"sku":"TJRO-CLVKNF-F922","price":299.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Tojiro-DP-Cobalt-Chinese-Cleaver-Knife-225mm-F-922-1-2025-08-21T04_08_49.889Z.jpg?v=1755749412"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-kitchen-knife-opal-200mm","title":"Sumikama Kasumi 鈦廚房刀蛋白石 200 毫米","description":"\u003cp\u003eKasumi 鈦塗層系列廚房刀片因其色彩絢麗的刀片而堪稱藝術品。用這把菜刀來裝飾你的廚房。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它的刀片呈現黑底紅蛋白石色：紅色和紫色的複雜性讓人想起美麗的日落。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片由鉬釩不銹鋼製成，並帶有鈦塗層，因此具有極強的耐腐蝕和耐磨性。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它還具有出色的切割能力：每把菜刀均由關市的專業工匠手工磨邊。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它的刀片形狀與 gyuto 刀相似，這意味著由於其長刀片和尖頭，您可以在執行任何切割任務時切割任何類型的食物。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（刀片）：鉬釩不鏽鋼，鈦塗層\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：22020\/RA\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e全長：340mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：200mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品為手工製作，因此刀片的顏色漸層可能與產品圖片有所不同。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294074270016,"sku":"SKMA-TTNKNF-OP200","price":129.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-SKMA-TTNKNF-OP200-Sumikama_Kasumi_Titanium_Kitchen_Knife_Opal_200mm.jpg?v=1743435415"},{"product_id":"sumikama-kasumi-titanium-kitchen-knife-blue-200mm","title":"Sumikama Kasumi 鈦廚房刀 藍色 200mm","description":"\u003cp\u003e用這把漂亮的藍色菜刀享受烹飪的樂趣。不僅是它的設計，而且它的高切割能力和耐用性將為您提供令人滿意的切割體驗。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e日本刀具專家Sumikama Cutlery MFG生產的Kasumi刀系列以其彩色刀片的菜刀而聞名。對於經常做飯的人來說，它們是作為禮物的完美選擇。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e刀片的基材為鉬釩不銹鋼，表面塗有鈦，然後由關市的專業工匠進行刃磨，關市是日本餐具製造最繁榮、最勤奮的地區之一。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這把菜刀的刀片很長，刀尖很尖，因此非常適合切肉，但您也可以用它來順利切蔬菜。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質（刀片）：鉬釩不鏽鋼，鈦塗層\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：22020\/B\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e全長：340mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：200mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：125克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：本產品是手工製作的，因此刀片的顏色漸變可能因一把刀而異。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default 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層大馬士革刀片是手工鍛造的。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e層壓木手柄也是手工製作的，以提高產品的整體耐用性。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e由於其鋸齒狀邊緣，您可以輕鬆切片任何類型的麵包。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e材質：VG-10合金鋼（刀片）、層壓木（手柄）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e型號：86025\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e全長：390mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e刀刃長度：250mm\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e重量：235公克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Sumikama","offers":[{"title":"Default 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