{"title":"山木","description":"\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"519\"\u003eYamaki 是日本著名品牌，以其高品質的鰹魚片和高湯產品而聞名。該公司成立於 1917 年，最初是一家海鮮批發商，但在購買了三台鰹魚刮鬍刀後轉向生產鰹魚。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"519\"\u003e多年來，Yamaki 的產品範圍不斷擴大，包括醬油湯底、katsuobushi 粉、水溶性高湯粉和即食高湯湯，輕鬆將日本料理的濃鬱鮮味帶入千家萬戶。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"521\" data-end=\"836\"\u003eYamaki 致力於保護高湯文化，透過講座、合作和線上教育積極推廣和食（日本烹飪傳統）。他們的產品讓任何人無需大量準備即可享受正宗的日本風味，使鰹魚的傳統世代相傳。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"838\" data-end=\"1151\"\u003e除了食品之外，「山木」也指其他日本品牌。 Yamaki Co., Ltd. 生產男士和女士襯衫，以優質工藝和時尚設計而聞名。 Yamaki 吉他活躍於 20 世紀 60 年代末至 1980 年代左右，因其實木結構和卓越的聲音而受到收藏家的讚賞。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yamaki-katsuobushi-japanese-dried-bonito-flakes-15g","title":"Yamaki 薄削鰹魚片蓬鬆乾鰹魚片 15g","description":"\u003cp\u003e這些鰹魚片經過特殊削薄，看起來非常柔軟蓬鬆，入口即化。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYamaki 只選擇最好的鰹魚，並設計了一種獨特的剃須方法，以創造出輕盈蓬鬆的花瓣狀刨花。這些鰹魚片非常適合裝飾，因為它們非常引人注目，並且在各種菜餚中看起來都很棒。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e撒在禦好燒、烏龍麵、沙拉或熱飯上，產生濃鬱的鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e以傳統方式享用：放在豆腐、禦好燒或白飯上。如果想要更現代的選擇，可以嘗試用這種鰹魚乾拌炒薯條、沙拉、炒飯、義大利麵和麵條。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淨含量：15g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e營養成分（每100公克）：336大卡、蛋白質75.8公克、脂肪3.6公克、碳水化合物0.2公克\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e素材: 國產鰹魚\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293912559936,"sku":"YMKI-KTOFLK-15","price":4.64,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamaki-Thinly-Shaved-Katsuobushi-Fluffy-Dried-Bonito-Flakes-15g-1-2024-06-06T06_36_31.416Z.jpg?v=1743424558"},{"product_id":"yamaki-katsuobushi-japanese-dried-bonito-flakes-2g-x-20-sachets","title":"Yamaki Katsuobushi 日本乾鰹魚片 2g x 20 袋","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e山木剃鰹魚有一個 p\u003c\/span\u003e味道濃鬱，煙燻香氣濃鬱，可用於配製高湯或配料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e這些乾鰹魚片\u003c\/span\u003e為您的菜餚增添真正的日本鮮味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鰹魚乾是製作高湯所需的主要原料之一。您也可以使用鰹魚乾作為配料。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e此外，它還含有DHA和EPA等健康成分。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e該產品採用個人化小袋包裝，因此鰹魚始終保持新鮮。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eYamaki 是一家專門生產 Katsuobushi 的日本公司。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e您可以使用Katsuobushi並享受它的樂趣 \u003cstrong\u003e鮮味\u003c\/strong\u003e 將其添加到許多菜餚中，例如：湯、米飯、禦好燒、炒麵、沙拉等\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e作為 \u003cstrong\u003e澆頭\u003c\/strong\u003e 或 \u003cstrong\u003e調味品\u003c\/strong\u003e;鋪在您最喜歡的沙拉、禦好燒、炒麵等上面，讓菜餚更加美味。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e用於製作 \u003cstrong\u003e高湯 \u003c\/strong\u003e（肉湯）；在鍋中煮沸 1 公升水。煮沸後，關火，放入30克鰹魚乾。等到鰹魚完全沉入鍋底。過濾湯，以便將鰹魚本身與高湯分開。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e淨重：40g（2g×20袋）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293925142848,"sku":"YMKI-KTOFLK-45","price":11.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMKI-KTOFLK-45-Yamaki_Katsuobushi_Japanese_Dried_Bonito_Flakes_2g_x_20_Sachets.jpg?v=1743421350"},{"product_id":"yamaki-katsuobushi-japanese-dried-bonito-flakes-big-bag-70g","title":"Yamaki Katsuobushi 日本鰹魚片大袋 70g","description":"\u003cp\u003e這是一大袋乾鰹魚片或鰹魚乾。使用鰹魚乾製作從禦好燒到高湯等充滿鮮味的正宗日本料理。這些來自 Yamaki 的鰹魚片由日本捕獲的優質鰹魚製成，有時被稱為“跳舞的鰹魚片”，因為它們作為禦好燒等熱菜的配料時會移動。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eYamaki Corporation 是日本頂級的鰹魚片製造商之一，自 1917 年以來一直生產高品質的鰹魚片。可撒在熱菜上，或在高湯中使用山木鰹魚片，或作為美味日本湯和醬汁的底料。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e作為澆頭或調味品：\u003c\/span\u003e 塗在您最喜歡的沙拉、禦好燒、炒麵、義大利麵等上面，為您的菜餚帶來鮮味。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e製作高湯：\u003c\/span\u003e 將650毫升水煮沸，轉小火，加入鰹魚片。再次用中火快速將水煮沸。當鰹魚完全沉沒後關火。過濾湯，將鰹魚與湯分開。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨重：70克\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293938315584,"sku":"YMKI-KTOFLK-80","price":13.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMKI-KTOFLK-80-Yamaki_Katsuobushi_Japanese_Dried_Bonito_Flakes_Big_Bag_70g.jpg?v=1743433737"},{"product_id":"yamaki-mentsuyu-sauce-soup-base-500ml","title":"Yamaki Mentsuyu 醬麵沾湯底料 500ml","description":"\u003cp\u003eMentsuyu 是一種流行的日本湯底，常用於製作蕎麥麵和烏龍麵菜餚。 Yamaki的這款湯底由兩種鰹魚片製成，味道平衡。 Yamaki 是日本領先的鰹魚片製造商之一，擁有 100 多年的經驗，公司成立於 1917 年。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e湯底除了鰹魚片之外，還使用醬油、味醂、海帶、清酒等日本傳統烹飪原料製成。涼麵湯不僅可以用作麵條的湯底，還可以用作冷麵或天婦羅的蘸醬。在您的菜餚中使用時，您會感受到濃鬱、鹹味和鮮味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e特點\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e香氣濃鬱、味道均衡的甜湯\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e內含兩款精心挑選的鰹魚片\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e使用特製醬油來增強湯的香氣\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e只用第一湯，是隨著時間的推移新鮮熬製的。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e甜味和鹹味的高湯味道\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e如何使用這種日本調味料：\u003c\/p\u003e\r\n\u003col\u003e\r\n\u003cli\u003e冷麵沾醬（1:1）：將水和醬油湯底等量加入\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e作為熱麵湯（1:3）：加入比醬油湯底多3倍的熱水\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e天婦羅沾醬（1:2）：加入比醬油湯底多2倍的水\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ol\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：500ml（16.90oz）\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e注意：包裝設計\/描述可能隨時更改，恕不另行通知。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293938381120,"sku":"YMK-TYU-BS-500","price":14.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMK-TYU-BS-500-Yamaki_Mentsuyu_Sauce_Soup_Base_500ml.jpg?v=1743436488"},{"product_id":"yamaki-kappo-shiro-dashi-sauce-stock-concentrate-500ml","title":"山木割烹四郎高湯濃縮醬料 500ml","description":"\u003cp\u003eYamaki Kappo Shiro Dashi 是一種用鰹魚片製成的濃縮湯底，可在不改變原始食物顏色或成分的情況下為任何菜餚增添香氣、鹹味和鮮味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款白高湯濃縮湯只含有精心挑選的優質鰹魚片，是任何有抱負的日本料理廚師的主要烹飪原料。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e少量的白高湯濃縮液可以發揮很大作用，可以快速為從蔬菜到麵食的任何燉菜增添風味。這種受歡迎的調味料也經常用於傳統的日本菜餚，例如烏龍麵配白湯、關東煮（類似火鍋）和涮鍋（肉火鍋）。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e有關如何使用白湯的更多詳細信息，請參閱下面的使用說明。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e您可以使用白高湯烹調多種菜餚，例如煮飯、義大利麵、蔬菜、魚和肉。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e只需按照以下比例添加高湯和水，用水稀釋：\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e湯類：高湯與水的比例為 1:9。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e對於麵條湯（烏龍麵、蕎麥麵等）：比例 1:7\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e煮蔬菜及其他食材：1:6~8\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e煮高湯風味米：將 50 毫升高湯與 300 克米混合，然後加入煮飯所需的水量。\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e您也可以用它來烹飪許多其他菜餚。\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e淨含量：500ml| 16.9 盎司\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44293938741568,"sku":"YMK-DSH-BS-500","price":12.48,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMK-DSH-BS-500-Yamaki_Kappo_Shiro_Dashi_Sauce_Stock_Concentrate_500ml.jpg?v=1743436394"},{"product_id":"yamaki-low-sodium-udon-shiro-dashi-stock-6-sachets","title":"Yamaki 低鈉烏龍麵四郎高湯 6 袋","description":"\u003cp\u003e山木烏龍麵四郎高湯粉，只需在高湯粉中加入熱水即可立即製作正宗美味的日本烏龍麵湯。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e這款日本白高湯具有從海帶海藻和鰹魚片中提取的濃鬱鮮味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e它的鈉含量比普通高湯少 30%。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e使用說明：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e您可以將這款白高湯用於麵條或為任何其他菜餚添加風味。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\r\n\u003cp\u003e只需將 1 袋湯料與 250 毫升開水混合即可。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e加入煮好的烏龍麵和其他配料，攪拌。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e產品詳情：\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e營養成分（每份8g）：能量19kcal、蛋白質0.8g、脂肪0g、碳水化合物3.9g、鈉2.1g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e潛在過敏原：小麥、大豆 \u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e內容量：6袋6人份\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294006931776,"sku":"YMK-UDDALS-8","price":4.66,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/P-1-YMK-UDDALS-8-Yamaki_Low_Sodium_Udon_Shiro_Dashi_Stock_6_Sachets.jpg?v=1746157349"},{"product_id":"yamaki-dried-anchovy-additive-free-dried-japanese-fish-snack-30g","title":"Yamaki 鳀魚乾 無加日裝日魚乾點心 30g","description":"\u003cp\u003e這些曬乾的 \u003cem\u003e片暝岩石\u003c\/em\u003e （鳳尾魚）僅用鹽調味，不使用任何添加劑或防腐劑。每一塊鳳尾魚咬下去都有一種軟脆的感覺。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e這款日本魚乾零食的神奇之處在於，它富含鈣、DHA 和 EPA，因此您可以將其作為食用膳食補充劑食用，以補充這些營養素的不足。\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e使用說明\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cp\u003e您可以直接食用這種無添加的魚類零食；不過，如果你覺得很難咬，可以用熱水潤濕，這樣果肉就會變軟。\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e透過與堅果、芝麻、糖和味醂甜酒一起炒，可以製作出與酒精飲料完美搭配的原創手指食物。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003ch3\u003e詳情\u003cbr\u003e\r\n\u003c\/h3\u003e\r\n\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e淨含量：30g\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e原料：鳀魚（瀨戶內海產）、鹽\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e營養成分（每100g）：能量293kcal、蛋白質64.4g、脂肪3.8g、碳水化合物0.3g、鈉5.1g、鈣2662mg\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e潛在過敏原：無\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e日本製造\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Yamaki","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44294081052992,"sku":"YMKI-DRIFSH-40","price":6.99,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/files\/Yamaki-Dried-Anchovy-Additive-Free-Dried-Japanese-Fish-Snack-30g-1-2024-07-30T07_24_55.423Z.jpg?v=1743421929"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0695\/5712\/5440\/collections\/yamaki-shop-name.webp?v=1737637044","url":"https:\/\/japanesetaste.tw\/collections\/%e5%b1%b1%e6%9c%a8.oembed","provider":"Japanese Taste","version":"1.0","type":"link"}